Il controllo fitosanitario dell'olivo da mensa e da olio in Sicilia
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ClASSIFICAZIoNe<br />
SCIeNtIFICA:<br />
Ord<strong>in</strong>e: HYPHALES<br />
Famiglia: DEMATIACEAE<br />
Genere: CAPNODIUM,<br />
CLADOSPORIUM,<br />
ALTERNARIA,<br />
PEYRONELLAEA,<br />
TORULA,<br />
ULOCLADIUM,<br />
PLEOSPHAERIA,<br />
AUREOBASIDIUM,<br />
CERATOCARPIA<br />
Specie: C. laeophilum, C. h. ed altri<br />
Nome: Fumagg<strong>in</strong>e dell’olivo<br />
pag<strong>in</strong>a 138<br />
Fumagg<strong>in</strong>e dell’olivo<br />
Capnodium laeophilum, Cladosporium h. ed altri<br />
La Fumagg<strong>in</strong>e dell’olivo non è una malattia specifica delle<br />
piante, <strong>in</strong> quanto gli agenti fung<strong>in</strong>i che la sostengono<br />
non sono organismi patogeni ma saprofitari. Tali organismi<br />
sono sempre presenti sulla pianta e si sviluppano su<br />
sostanze zuccher<strong>in</strong>e come la melata di <strong>in</strong>setti (fig. 164).<br />
Biologia e epidemiologia<br />
L’<strong>in</strong>sieme delle colonie dei funghi della Fumagg<strong>in</strong>e appaiono<br />
come un ammasso di micelio scuro che <strong>in</strong>izialmente<br />
sono polverosi, ma <strong>in</strong> seguito s’<strong>in</strong>fittisce sempre di più<br />
f<strong>in</strong>o a formare croste molto aderenti alla foglia.<br />
I responsabili di questa malattia sono diversi funghi che si<br />
sviluppano sulla melata emessa <strong>da</strong>lla pianta (melata fisiologica)<br />
o quella che si deposita sui rami e foglie a causa di<br />
attacchi di Cocc<strong>in</strong>iglie.<br />
Per lo sviluppo della Fumagg<strong>in</strong>e è essenziale la presenza<br />
di melata e qu<strong>in</strong>di degli <strong>in</strong>setti che la producono. Conseguentemente<br />
i fattori favorevoli al suo sviluppo sono gli<br />
stessi che favoriscono le <strong>in</strong>festazioni dell’<strong>in</strong>setto.<br />
Potature saltuarie o poliennali, impianti con sesti stretti,<br />
oliveti posizionati <strong>in</strong> fondivalle, eccessivo rigoglio vegetativo<br />
dovuto ad abbon<strong>da</strong>nti fertilizzazioni azotati ed<br />
irrigazioni, zone con <strong>in</strong>verni miti ed estati umide, favoriscono<br />
il proliferare degli <strong>in</strong>setti che producono melate, su<br />
cui si <strong>in</strong>sediano i funghi saprofiti della Fumagg<strong>in</strong>e.<br />
Di solito si presenta <strong>in</strong> autunno perché il clima estivo caldo<br />
e secco ne rallenta l’attività ed impedisce lo sviluppo<br />
della Fumagg<strong>in</strong>e, favorita <strong>in</strong>vece <strong>da</strong>lle condizioni di clima<br />
autunnale caldo-umido.<br />
<strong>da</strong>nni<br />
Le piante si presentano rivestite di una polvere nera simile<br />
alla fuligg<strong>in</strong>e dei cam<strong>in</strong>i, che ne limitano fortemente