Legislazione sanit parte 1 - ALPA miele

L’Esperto Apistico (o Tecnico Apistico) oggi:
può consigliare l’adozione di buone pratiche, sia nell’allevamento che
nelle fasi successive di lavorazione dei prodotti, con indicazioni, in
campo, sulle modalità di azione
può indirizzare gli apicoltori ad un miglioramento delle produzioni
può assisterli circa l’assolvimento degli obblighi di legge (es. gestione
focolai, tenuta delle registrazioni e/o autocontrollo: Per la tenuta delle registrazioni, il Reg 852,
allegato 1, indica che gli Operatori, possono essere assistiti da altre persone, quali veterinari,
agronomi, tecnici agricoli )
qualora sia sufficientemente formato, può partecipare ad assicurare la
formazione agli apicoltori e/o agricoltori.
L’inserimento della figura dell’Esperto, nel progetto Beenet,
renderebbe opportuno concordare protocolli operativi, tra tutte le
componenti interessate, nel rispetto dei diversi ruoli.
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