Olbia , Servizio veterinario dell'igiene degli allevamenti e ... - Asl Olbia

F O R M A T O E U R O P E O
P E R I L C U R R I C U L U M
V I T A E
INFORMAZIONI PERSONALI
Pagina 1 - Curriculum vitae di
Gaetani Valter Mario
Nome GAETANI VALTER MARIO
Data di nascita 12 OTTOBRE 1955
Qualifica
Amministrazione
Incarico attuale
Numero di telefono e fax dell’ufficio
E-mail aziendale
ESPERIENZE LAVORATIVE
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Dirigente veterinario
Asl 2 –Olbia , Servizio veterinario dell’igiene degli allevamenti e delle
produzioni zootecniche
Organizzazione e referenza aziendale del settore “Lotta al randagismo”;
Veterinario ufficiale per tutte le attività afferenti al Servizio nel territorio di
Oschiri-Buddusò.
079/734166 fax 079 734166
walter.gaetani@aslolbia.it
• Date (da – a) Dal 24 Ottobre 1997 ad oggi
Azienda Sanitaria Locale n.2-Olbia – Via Caduti sul Lavoro, 35, IT - 07026 Olbia (0T)
Tel: 0789/552200, http: //www.aslolbia.it//
• Tipo di azienda o settore Azienda sanitaria pubblica
• Tipo di impiego Dirigente veterinario del profilo professionale dell’Igiene degli allevamenti e delle produzioni
zootecniche
• Principali mansioni e responsabilità Organizzazione e referenza aziendale del settore “Lotta al randagismo”; Veterinario ufficiale per
tutte le attività afferenti al Servizio nel territorio assegnato.
• Date (da – a) Dal 25 novembre 1988 al 24 ottobre 1997
• Nome e indirizzo del datore di lavoro U.S.L. n°4- Olbia / A.U.S.L.n° 2-Olbia
• Tipo di azienda o settore Ente Locale/ Azienda sanitaria pubblica
• Tipo di impiego Veterinario collaboratore dell’area funzionale di igiene, produzione e commercializzazione degli
alimenti di origine animale
• Principali mansioni e responsabilità Ispezione e vigilanza sugli alimenti di origine animale nel territorio assegnato.
• Date (da – a) Da 13 aprile 1988 a 11 settembre 1988
• Nome e indirizzo del datore di lavoro U.S.L. n.°4-Olbia – via Aldo Moro –IT 07026 Olbia (SS)
• Tipo di azienda o settore Enti Locali
• Tipo di impiego Veterinario collaboratore
• Principali mansioni e responsabilità Ispezione e vigilanza sugli alimenti di origine animale
• Date (da – a) Da 15 novembre 1985 a 12 aprile 1988
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Società Cooperativa San Giuseppe a r.l. – Chiaramonti (SS)

• Tipo di azienda o settore Azienda agricola lattiero-casearia
• Tipo di impiego Capo reparto veterinario
• Principali mansioni e responsabilità Attività clinica e zootecnica rivolta al miglioramento delle produzioni.
• Date (da – a) 1885; 1984; 1983.
• Nome e indirizzo del datore di lavoro U.S.L. n.1-Sassari - 07100 Sassari (SS)/ Veterinario Provinciale di Sassari
• Tipo di azienda o settore Enti Locali
• Tipo di impiego Veterinario Libero professionista incaricato
• Principali mansioni e responsabilità Esecuzione delle profilassi obbligatorie nel territorio assegnato.
• Date (da – a) Dal 29 gennaio 1982 al 01 agosto 1983
• Nome e indirizzo del datore di lavoro Marina Militare
• Tipo di azienda o settore Forze armate
• Tipo di impiego Sergente Furiere di Leva
• Principali mansioni e responsabilità Compiti amministrativi ( servizio personale, protocollo) e Soccorso pubblico ( Stazione
radio/telefono)
• Date (da – a) Anni scolastici 75/76; 76/77; 77/78.
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
Provveditorato agli Studi della provincia di Sassari
• Tipo di azienda o settore Ente pubblico
• Tipo di impiego Insegnante supplente di scuola media inferiore
• Principali mansioni e responsabilità Docenza di “religione”.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a) Gennaio 2001- 4 Novembre 2003
• Nome e tipo di istituto di istruzione Università degli Studi di Sassari- Facoltà di Medicina Veterinaria- Scuola di Specializzazione in
o formazione Ispezione degli alimenti di origine animale
• Principali materie / abilità Controllo della filiera lattierocasearia; autocontrollo; normativa ISO; benessere animale;
professionali oggetto dello studio legislazione veterinaria; informatica; statistica.
• Titolo di studio- Qualifica Diploma di Specialista in Ispezione degli alimenti di origine animale
conseguita Tesi : La produzione del formaggio “Peretta” nel territorio della Gallura e della Valle del
Coghinas (Asl 2): storia, aspetti tecnologici, problemi e prospettive.
• Date (da – a) Novembre 1981
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
Università degli Studi di Sassari
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Cliniche medica, chirurgica, ostetrica; Lavori pratici nei macelli; Zootecnica
• Qualifica conseguita Abilitazione all’esercizio della professione veterinaria
• Date (da – a) Da novembre 1974 al 7 novembre 1981
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
Università degli Studi di Sassari- Facoltà di Medicina Veterinaria
• Principali materie / abilità Anatomia, Fisiologia, Patologia e Cliniche medica, chirurgica, ostetrica; Zootecnia; Ispezione
professionali oggetto dello studio degli alimenti;
• Titolo di studio • Qualifica Laurea in Medicina Veterinaria
conseguita Tesi: Profili metabolici durante la gravidanza della pecora: livelli ematici di glucosio, proteine,
calcio e fosforo.
• Altri titoli di studio e professionali Iscrizione all’Albo professionale dell’Ordine Provinciale dei Veterinari di Sassari dal 09.01.1982
al numero d’ordine 307.
• Esperienze professionali
• Capacità linguistiche Capacità di lettura e scrittura dell’Inglese
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Gaetani Valter Mario

• Capacità nell’uso delle tecnologie
• Altro (partecipazione, convegni,
pubblicazioni, etc..ed ogni altra
informazione che il dirigente ritiene di
dover pubblicare)
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Gaetani Valter Mario
COMPETENZE TECNICHE SPECIFICHE DERIVANTI DALLA FORMAZIONE UNIVERSITARIA E DALLE
SPECIALIZZAZIONI; CONOSCENZA DI BASE DEI PROGRAMMI: WORD, EXCEL, ACCESS, POWERPOINT
CONOSCENZA AVANZATA DEL PROGRAMMA AZIENDALE PER L’ANAGRAFE CANINA,
ABILITÀ DATTILOGRAFICA
Esperienze formative svolte: corsi di aggiornamento/perfezionamento
1) Corso di Aggiornamento su "Tecniche di Allevamento" svoltosi a Sassari dal 23.3.84 al
14.4.84;
2) Corso di perfezionamento su "Ispezione degli alimenti di origine animale e sanità
pubblica"svoltosi a Sassari dal 18.5.84 al 2.6.84;
3) Corso di aggiornamento su "Patologia suina" svoltosi a Sassari dal 9.11.84 al 1.12.84;
4) Corso di perfezionamento su "Patologia bovina" svoltosi a Sassari dal 7.9.85 al 30.11.85 e di
aver superato l'esame finale;
5) Corso di aggiornamento su "Chirurgia veterinaria" svoltosi ad Ala Birdi (Oristano) il 28.11.87;
6) Corso di aggiornamento su "Legislazione e medicina pubblica veterinaria" svoltosi a Sassari
dall'8 al 10.9.89;
7) Corso di aggiornamento su "La legislazione veterinaria nella normativa comunitaria" svoltosi
ad Oristano dal 9 al 30.5.92 e di aver superato l'esame finale;
8) Corso annuale di perfezionamento "Il Medico Veterinario nell'Europa Comunitaria" tenutosi a
Sassari nel periodo Dicembre 1992-Novembre 1993 e di aver superato l'esame finale svoltosi il
27.11.93 nell'Università di Sassari;
9) Corso di aggiornamento "Le zoonosi dirette ed indirette" svoltosi a Santa Giusta (Or) dal
14.10.95 al 13.1.96;
10) Corso di formazione sul "Nuovo controllo degli alimenti", svoltosi a San Teodoro (NU) il 6 e
7.6.1997.
11) Giornate di studio su "Benessere animale e salute umana" svoltesi a Cagliari il 27-28-
29.6.97.
12) Corso di formazione su:"Sanità pubblica veterinaria- Istituzione dell'area C:Obiettivi, risorse
ed organizzazione" svoltosi ad Olbia (SS) il 3,4,5 e 6 settembre 1997.
13) Corso di base per dirigenti di Aziende U.S.L. della Sardegna su "Epidemiologia veterinaria"
svoltosi ad Alghero (SS) dal 12 al 16 .10.1998.
14) Corso di aggiornamento annuale " Il ruolo del veterinario nelle produzioni animali " svoltosi a
Tramatza (OR) dal 17 ottobre 1998 al 16 ottobre 1999 e di aver superato il relativo esame finale.
15) Corso di aggiornamento per veterinari svolto a Sassari il 24 novembre e 2 dicembre 2000,
su benessere animale e leptospirosi.
16) Incontro di aggiornamento su "Igiene urbana veterinaria" tenutosi nei giorni 9-10 novembre
2001 a Cagliari.
17) Corso annuale di Perfezionamento in "Diritto, Legislazione e Sanità Pubblica Veterinaria"
svoltosi ad Oristano dal 24 gennaio al 13 dicembre 2002 e di aver superato positivamente
l'esame di fine Corso, conseguendo 34 Crediti formativi E.C.M. per l'anno 2002.
18) Corso di aggiornamento “ Il Veterinario di Medicina Pubblica nella prevenzione, diagnosi e
controllo delle malattie trasmissibili emergenti-riemergenti e delle patologie d’importazione”
svoltosi a Cagliari dal 20 al 22 giugno 2003 e di aver superato positivamente l'esame di fine
Corso, conseguendo 16 Crediti formativi E.C.M. per l'anno 2003.
19) Corso “ Controllo igienico sanitario delle Produzioni lattiero casearie” tenutosi a Nuoro dal 17
settembre al 09 ottobre 2004 conseguendo 39 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2004.
20) Corso “Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche” tenutosi a Nuoro dal 23 al
26 novembre 2005 conseguendo 18 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2005.
21) Corso di aggiornamento “ Sicurezza Alimentare: adempimenti, applicazione e criticità del
pacchetto igiene” svoltosi ad Olbia il 24-25 novembre 2006 conseguendo 9 crediti formativi
E.C.M. per l’anno 2006.
22) Corso su “progettazione, implementazione e valutazione dei sistemi di autocontrollo igienicosanitario
nelle imprese alimentari e mangimistiche” ( 8 ore) e “L’audit dei sistemi di gestione
della sicurezza alimentare nelle imprese alimentari e mangimistiche”(24 ore) svolti nell’ambito
della formazione del personale medico e veterinario destinato al controllo ufficiale degli alimenti,
tenuti ad Oristano dal 24 al 27 ottobre 2007.conseguendo 32 crediti formativi E.C.M. per l’anno
2007
23) Corso “Ippocrate –Integrazione delle politiche nella gestione organizzativa delle reti di presa
in carico dei cittadini/utenti del Servizio Sanitario” tenutosi ad Olbia, Forlì-Empoli e per via
informatica dal 01 febbraio 2008 al 30 novembre 2008, per 134 ore conseguendo un totale di
104 crediti ECM per l’anno 2008.
Esperienze formative svolte: partecipazione a congressi
1)-di aver partecipato al XXIII Congresso Nazionale della Società Italiana di Buiatria svoltosi ad
Alghero (SS) dal 3 al 5.5.1991.

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Gaetani Valter Mario
2)-Di aver partecipato al XI Convegno AIVI, su " Sicurezza Alimentare, Un approccio di filiera"
svoltosi ad Alghero (SS) dal 6 al 8.09.2001.
3)-di aver partecipato al XIV Convegno AIVI, tenutosi a Vicoforte (CN) dal 4 al 6.06.04
conseguendo 10 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2004.
4)-di aver partecipato al XV Congresso AIVI, tenutosi a Tirrenia (PI) dal 16 al 18.06.05
conseguendo 8 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2005.
Esperienze formative svolte: convegni/conferenze
1) Conferenza su "Aggiornamenti diagnostici differenziali in Patologia suina" tenuta a Sassari il
16.4.88;
2)Conferenza su "La profilassi e il controllo delle grandi epizoozie in Europa" tenuta a Sassari il
7.4.90;
3) Conferenza su "Le zoonosi urbane" tenuta a Sassari il 28.4.90;
4) Conferenza su "Il controllo delle derrate alimentari nella prospettiva della realizzazione del
mercato unico europeo" tenuta a Sassari il 26.5.90;
5) Conferenza su " I profili metabolici negli animali in produzione" tenuta a Macomer (Nu) il
20.4.91;
6) Conferenza su "Le malattie virali degli equini" tenuta a Sassari il 25.5.91;
7) Convegno su "Aspetti sanitari e commerciali in una moderna apicoltura" svoltosi a Palau (SS)
il 1.6.91;
8) Conferenza su "L'inquinamento chimico" tenuta a Sassari il 22.6.91;
9) Seminario su "La produzione igienica del latte ovi-caprino e dei suoi derivati" tenutosi a
Cagliari il 29.10.93;
10) II Simposio internazionale su "Le salmonelle: epidemiologia e patogenicità" svoltosi a
Sassari il 15.3.94;
11) Giornate di studio su "La Sardegna in Europa un ingresso difficile" svoltesi ad Alghero (SS) il
21 e 22.10.94;
12) Convegno su "Igiene della produzione e commercializzazione dei prodotti della pesca"
svoltosi ad Olbia (SS) il 7.12.94;
13) Conferenza su "Progettazione dell'autocontrollo e sviluppo del sistema HACCP nella filiera
delle carni" tenuta a Sassari il 10.5.96;
14) Convegno su "Il mattatoio come osservatorio epidemiologico", tenutosi a Tempio Pausania
(SS) il 20.5.1997;
15) Conferenza su "La legge di riforma ed il processo di aziendalizzazione" tenuta ad Olbia (SS)
il 3.7.97.
16) Conferenza su "Il processo di budget" tenuta ad Olbia (SS) il 4.7.97.
17) Corso di aggiornamento su " Il ruolo della dirigenza sanitaria veterinaria nel nuovo contesto
aziendale" tenutosi ad Oristano il 19.7.1997.
18) Giornata di studio su "La Medicina Veterinaria nell'attività di prevenzione-La zootecnia sarda
in Europa" svoltasi ad Alghero (SS) il 23.1.1998.
19) Giornata di aggiornamento lattiero-casearia su "Le problematiche giuridiche riguardo agli
aspetti sanzionatori del DPR 54/97 in relazione al D.L.vo 155/97" svoltasi ad Olmedo (SS) il
30.9.1998.
20) Giornata di aggiornamento lattiero-casearia su" Denominazioni di origine, denominazioni
geografiche e prodotti di qualità: tradizione, regolamentazione e contraffazione" svoltasi ad
Olmedo(SS) il 7.10.1998.
21) Convegno su " L'arterite virale equina ", tenutosi a Sassari il 12.12.1998.
22) Congresso sul tema "La valorizzazione e lo sviluppo della Sanità Pubblica Veterinaria"
svoltosi ad Alghero il 06.05.2000.
23) Convegno su "Aspetti di Legislazione Sanitaria in materia di alimenti" tenutosi ad Olbia (SS)
il 15.06.2000.
24) Convegno su "La febbre catarrale degli ovini "( blue tongue), svoltosi al Alghero (SS) il 9 e
10 marzo 2001.
25) Workshop internazionale sulle Biotecnologie nei settori agrario e veterinario tenutosi a
Sassari nei giorni 10 e 11 maggio 2001.
26) Congresso su " Centralità del ruolo della Dirigenza Medico-Veterinaria del S.S.N. e
caratteristiche del rapporto di lavoro: il sistema degli incarichi ed il sistema della valutazione"
tenutosi a Donigala Fenughedu (OR) il 09 giugno 2001.
27) Convegno su " Prevenzione del randagismo", svoltosi ad Olbia (SS) il 3 ottobre 2001.
28) Corso propedeutico su "Personalità: l'efficienza del ruolo nelle relazioni interpersonali"
tenutosi a Sassari il 7gennaio 2002
29) Corso su "Parlare in pubblico: una nuova tecnica dell'Argomentazione" tenutosi a Sassari
nei giorni 17,18,19 gennaio 2002
30) Convegno su “ Acquacoltura e qualità” tenutosi ad Alghero (SS) il 30 maggio 2003.
31) Giornata di studio su “Pet Therapy – Rapporto uomo-animale alla luce della nuova

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Gaetani Valter Mario
normativa” tenutasi a Sassari il 6 dicembre 2003.
32) Giornata di studio su “ La deontologia in Medicina Veterinaria” svoltasi a Sassari, il 7
dicembre 2003 e di aver superato positivamente la verifica di apprendimento , conseguendo 4
Crediti formativi E.C.M. per l'anno 2003.
33) Giornata di studio su “Nemici-Amici Clostridium botulinum- Bacillus anthracis da agenti
patogeni ad ausilii terapeutici” svoltosi a Sassari il 14 febbraio 2004, conseguendo 3 Crediti
formativi E.C.M. per l'anno 2004.
34) Giornata di studio su “Tecnologie innovative per la produzione di un latte di qualità nei piccoli
ruminanti” svoltasi a Sassari il 2 aprile 2004.
35) Convegno “I cani vaganti: problematiche e prospettive di gestione” tenuto a Sassari il
04/03/2005.
36) Giornata su “Il veterinario ufficiale nel caseificio industriale” tenutasi a Paulilatino (OR) il 7
maggio 2004.
37) Convegno nazionale su “ Biotossine algali e molluschi bivalvi vivi, rischio sanitario e gestione
delle emergenze” tenutosi ad Olbia (SS) il 18 giugno 2004, conseguendo 4 Crediti formativi
E.C.M. per l'anno 2004.
38) Evento formativo “L’aziendalizzazione in sanità: logiche e strumenti di programmazione,
gestione e valutazione” svolto ad Olbia il 26 e 27 giugmo 2004 e di aver superato positivamente
la verifica di apprendimento , conseguendo 8 Crediti formativi E.C.M. per l'anno 2004.
39) Convegno “Principi e metodi dell’Evidence-Based Public Health per i suoi sviluppi in Sanità
Pubblica Veterinaria” tenutosi ad Oristano il 28 maggio 2005 conseguendo 3 Crediti formativi
E.C.M. per l’anno 2005.
40) Convegno “Dalla BSE alle nuove crisi alimentari: attualità e nuovi scenari per il Medico
Veterinario nella tutela della salute pubblica” tenutosi a Genova il 15 settembre 2005
conseguendo 3 Crediti formativi E.C.M. per l’anno 2005.
41) Tavola rotonda “Modelli organizzativi dei Servizi Veterinari delle A.S.L. alla luce dei nuovi
regolamenti comunitari” tenuta a Genova il 16 settembre 2005.
42) Corso di aggiornamento su “Contratto collettivo nazionale di lavoro dell’area della dirigenza
medico-veterinaria del servizio sanitario nazionale parte normativa quadriennio 2002/2005 e
parte economica biennio 2002/2003” svolto a Genova il 17 settembre 2005.
43) Convegno su “ Principi e metodi per l’analisi dei rischi nelle filiere alimentari e ruolo della
Sanità Pubblica Veterinaria” tenutosi a Fluminimaggiore (Iglesias) nei giorni 28-29 aprile 2006
conseguendo 8 Crediti formativi E.C.M. per l’anno 2006.
44) Seminario su “Il siero di caseificazione e la scotta: da principali effluenti dell’industria
casearia a specialità di interesse per alimentazione esalute dei consumatori” tenutosi ad Olmedo
(SS) il 10.05.2006.
45) Seminario su “Il Nuovo Contratto della Dirigenza Medico Veterinaria della SSN” svolto a
Sassari il 23.06.2006.
46) Congresso “Una politica sanitaria per la Medicina Veterinaria Preventiva e la sicurezza
alimentare” svolto a Maratea (PZ) da 7 al 9 settembre 2006.
47) Corso su “Il nuovo CCNL nella Dirigenza Veterinaria” svolto a Maratea (PZ) il 09 settembre
2006 conseguendo 3 Crediti formativi E.C.M. per l’anno 2006.
48) Convegno “Valorizzazione dei prodotti tipici e sicurezza alimentare” tenutosi a Ozieri il 17
marzo 2007.
49) Tavola rotonda su “Filiere del latte: la sicurezza alimentare e la qualità nella produzione
primaria” svolta in data 18.05.2007 presso l’Università di Sassari.
50) Evento “La gestione dell’Audit ai sensi del Regolamento (CE) n. 882/2004” svolto a Oristano
il 26.05.2007 conseguendo 4 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2007.
51) Convegno “Zoonosi:sorveglianza del rischio e tutela della salute pubblica” tenutosi a Budoni
(OT) il 17 e 18 settembre 2007 conseguendo 8 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2007.
52) Congresso “Sanità Pubblica Veterinaria: la prevenzione tra innovazione e contratto” svolto a
Villasimius (CA) dal 27 al 29 settembre 2007.
53) Corso su “L’audit come strumento di valutazione” svolto a Villasimius (CA) il 28 settembre
2007 conseguendo 2 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2007.
54) Corso “ I contaminanti degli alimenti” tenutosi a Tempio (OT) il 29 e 30 ottobre 2007
conseguendo 7 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2007.
55) Corso di formazione sui rischi connessi all’utilizzo di attrezzature munite di videoterminale,
organizzato dalla ASL 2-OLBIA il 07/05/2008.
56) Congresso “Una categoria alla riscoperta della professionalità” tenuto ad Arborea (OR) il 05
luglio 2008.
57) Congresso “Da Nord a Sud: una sola Sanità Pubblica Veterinaria italiana in ambito
comunitario” svolto a Bressanone (BZ) dal 04 al 06 settembre 2008.
58) Evento “Il farmaco veterinario: aspetti deontologici e medico legali” tenuto a Sassari il 19 e
29 settembre 2008.
59) Corso “ Zoonosi e residui, sorveglianza del rischio e tutela della salute pubblica” tenutosi a

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Gaetani Valter Mario
Budoni il 19 e 20 settembre 2008 conseguendo 17 crediti formativi E.C.M. per l’anno 2008.
60) Evento ECM “Anagrafe equina e benessere animale: due temi professionali a confronto”
tenutosi a Sassari il 04 ottobre 2008.
61) Congresso “Regolamento 882/04 e requisiti delle Autorità Competenti: Sistemi maturate
nelle regioni Emilia-Romagna e Toscana” tenutosi ad Arborea (OR) il 16-17 gennaio 2009.
62) Corso di formazione “Progetto SISAR: Veterinaria TERVET01” tenutosi ad Olbia il 21 e 27
maggio 2009.
63) Congresso regionale “Criteri e procedure per l’affidamento, conferma, revoca e relativo
sistema di valutazione degli incarichi dirigenziali: il ruolo del sindacato” svolto a Paulilatino (OR)
il 13 giugno 2009.
Pubblicazioni
1) “VALUTAZIONE DELLA SICUREZZA DEL PROCESSO TECNOLOGICO DI PASTE FILATE
STAGIONATE PRODOTTE IN SARDEGNA”- XIV Convegno nazionale Associazione Italiana
Veterinari Igienisti (2004)
2 ) "PARASSITOSI BOVINE: RILIEVI EPIDEMIOLOGICI IN SARDEGNA" pubblicata nel vol.
XVIII, n°3/97 della rivista Praxis Veterinaria
3) "MONITORAGGIO PARASSITOLOGICO IN BOVINI ALLEVATI ALLO STATO BRADO NEL
NORD-SARDEGNA" - XLIX Convegno della Società Italiana di Scienze Veterinarie (1995)
4) " INSULINEMIA E GLICEMIA DURANTE LA GRAVIDANZA E LA LATTAZIONE DELLA
PECORA SARDA" - 4° Congresso della Società Italiana di Patologia ed Allevamento degli ovini
e dei caprini (1981)
Consulenze/ Gruppi di Studio
1) Componente del gruppo di lavoro per la predisposizione del DDL di revisione della L.R.
21.5.94 n° 21 recante “Norme per la protezione degli animali e istituzione dell’anagrafe canina”
e della L.R. 1.8.96 n° 35 “Integrazioni e modifiche alla legge regionale 18 maggio 1994, n. 21,
recante norme per la protezione degli animali e istituzione dell’anagrafe canina” istituito con
determinazione n. 902 del 28.06.2005 del Direttore del Servizio prevenzione dell’Assessorato
dell’Igiene e Sanità e dell’Assistenza sociale.
2) Componente del gruppo di lavoro su tematiche riguardante il randagismo canino, con lavoro a
cadenza settimanale presso gli uffici del Servizio della prevenzione dell’Assessorato regionale
Igiene e Sanità dal 27 novembre 2008 fino al 16 febbraio 2009.
3) Componente della Commissione scientifica per la Formazione aziendale della A.S.L. 2 Olbia
nel 2007, nel 2008, nel 2009.
4) Componente della Commissione tecnica per la valutazione dei progetti di prevenzione del
randagismo nell’ambito del Programma regionale straordinario (Delibera G.R. n. 68/23 del 3
/12/2008) istituita con determinazione n. 1115/del/29 del Direttore generale dell’Assessorato
dell’Igiene e Sanità e dell’Assistenza sociale, e riunita fra il 27 gennaio e il 20 maggio 2009.
Docenze:
1) docente nei corsi di formazione per alimentaristi sugli aspetti teorici e pratici del sistema
H.A.C.C.P., organizzati dal Dipartimento di prevenzione della A.S.L. n° 2 di Olbia in
collaborazione delle associazioni dei commercianti, il 12 e 13 aprile 1999 a Tempio (SS) , il 2-3
giugno 1999 al Olbia (SS) e il 22-23 marzo 2000 a La Maddalena (SS).
2) Relatore su “Il controllo ASL in piccoli allevamenti bovini per la produzione del latte destinato
alle trasformazioni artigianali” alla tavola rotonda della Scuola di specializzazione in Ispezioni
degli Alimenti di Origine animale “Filiere del latte: la sicurezza alimentare e la qualità nella
produzione primaria” svolta in data 18.05.2007.
3) docente nei corsi per la formazione di conducenti e guardiani (art. 17 Reg. 01/05/CE)
organizzati dal Servizio di Igiene degli allevamenti della A.S.L. n° 2 di Olbia, nelle date
19/02/2008 (Budoni), 26/02/2008 (Buddusò), 05/03/2008 (Berchidda), 13/03/2008 (Tempio),
26/03/2008 (Olbia), 31/03/2008 (Trinità), 15/04/2008 (Tempio), 22/04/2008 (Olbia), 20/05/2008
(Monti), 04/06/2008 (Aggius).
4) Docente nei corsi obbligatori sul Benessere animale, rivolti agli allevatori di ovicaprini
nell’ambito del PSR- ex Reg.CE 1257/99-Mis.F, gestiti dall’agenzia Laore, nelle date 21/11/08
(Berchidda), 16/01/09 (Oschiri), 23/01/09 (Berchidda) e 06/03/09 (Oschiri) sugli argomenti :
Disposizioni del pacchetto igiene ; Corretta gestione del farmaco veterinario e controllo degli
inibenti nel latte.
Iscrizione ad Associazioni- Enti
1) iscritto dal 2003 alla Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva
2) iscritto dal 2001 all’Associazione Italiana Veterinari Igienisti
3) iscritto al Sindacato Italiano Veterinari Medicina Pubblica, componente per il quadriennio

Pagina 7 - Curriculum vitae di
Gaetani Valter Mario
2008-2011 della Segreteria regionale, già componente dal 28/03/2001 al 08/03/2009 della
Segreteria Aziendale della Asl 2 di Olbia.