MISCELLANEA - Società Ligure di Storia Patria

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parafrasato dal Giustiniani: « E non è barone, principe, nè re alcuno,
qual non si reputi a grande onore quando alla sua tavola si porge vino
delle Cinque Terre » (1). - Erano questi, dunque, i vini più famosi, e che
maggiormente si esportavano dalla Liguria. - Lèvanto è detto « oppidum
pingue », Bonassola, Framula, Moneglia abbondano di vini ; parimenti
Lavagna, Chiavari, Rapallo, Camogli e Recco. Ricchissima di vini, tuttora
pregiati, è la valle della Polcevera ; il territorio di Voltri e quelli di Va-
razze, Celle ed Albissola figurano anch’ essi nella produzione del vino,
come pure Vado, « piena di vigne che producono buoni vini » (2), ed
il Finalese.
Uguale diffusione ha l’olivo. La natura del suolo e la non eccessiva
quantità di precipitazioni atmosferiche ne favoriscono la cultura, la quale
in talune zone, specialmente le marittime, salì a grande importanza,
tanto che talune località, come Oliva, una delle otto stazioni della giu­
risdizione di Portovenere, prese il nome da tale albero. Già nelia descri­
zione del 1448 il Bracelli aveva magnificato Diano per la qualità e Rapallo
per la quantità degli olii che producevano, nella presente descrizione
egli tratta ampiamente delle località oleifere. Fra queste ricorda : Lerici^
Spezia, Lèvanto, Bonassola, Framula, Moneglia, Lavagna, Chiavari, Zoagli,
che il Giustiniani disse « celebrata per la bontà dell’olio » (3), Rapallo
con la sua rigogliosa pianura, e col superbo vallone « tutto pieno di
olivi » (4), Camogli, Recco, Sori, Varazze, Castelfranco e Finale. Anche
qui non abbiamo elementi per determinare se, e fino a qual punto vi
sia stata esportazione dell’olio, la quale dev’ essere stata notevole, perchè
la produzione fu, come Io è tuttora, di molto superiore al fabbisogno
locale. Il Della Spina, anzi, ci fornisce un dato, che, pur lontano crono­
logicamente dal nostro umanista, può in qualche modo aiutarci a darci
un’ idea della produzione dell’ olio. Egli scrive : « Diano... dà il suo
nome ad una valle abbondantissima in olio à segno tale, che essendo
buone le annate, ne dà più di 300 milla barrili, il di cui utile viene cal­
colato a seicento milla doppie all’anno » (5).
(1) Op. cit. p. 99.
(2) G iu s t in ia n i, op. cit., p. 43
(3) Op. cit., p. 88.
(4) G i u s t in i a n i, op. cit., p. 94
(5) Op. cit., p. 13 r.
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