Dizionario di erudizione storico-ecclesiastica 79.pdf - Bibliotheca ...

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loovesl trattengono mezz'ora circa, fuorcliè
in l'Cili giorni ne'quali più lungamen-
te vi dimorano per ascoltare l'esortazio-
ne (ìell'abbaleo ilei priore. Passale 7 ore
dopo mezzanotte vanno a lavorare; cia-
scuno allora si spoglia della sua cocolla,
e rin»boccando sopra le ginocchia l'abito
di sotto, alcuni lavorano e vangaiiola tet-
ra, portano il letame al giardino, segano
il fieno; altri vagliano, altri portano del-
le pietre, applicandosi ciascuno al lavoro
assegnatogli, mentre non dipende dal lo-
ro arbitrio l'eleggere quel lavoro, che più
si confà alla loro inclinazione. L'abbate
^tesso si applica al lavoro, e sovente si oc-
cupa ne'[)iù vili ministeri; e gli uni e gli
fliiri si eccitano colla forza dell'esempio.
Quando il tempo non permette d'uscire
nll'aperto, ripuliscono la chiesa, scopano
i chiostri, nettano il vasellame, fanno il
bucato, mondano i legumi, e alle volte siedono
in terra gli uni presso gli altri ra-
schiando delle radici, senza giammai pro-
ferire parola. Vi sono nelle trappede'luo-
ghi destinali per lavorare al coperto, nei
quali molti religiosi stanno occupati gli
uni ascrivere de'libri di chiesa, altri nel
legarli, altri in fare da legnaiolo, altri in
tornire, ed altri in diversi lavori, non es-
sendovi cosa necessaria pel monastero e
a' loro usi che da loro medesimi non la
fiìbbrichino. Quando hanno travagliato
un'ora e mezza vanno a recitare Torà di
3.", indi assistono alla messa e dopo di-
cono l'ora di 6,", poi si ritirano nelle loro
celle, ove si applicano alla lezione. Ciò fat-
to si portano a cantare l'ora di g.', se pe-
ro non è giorno di digiuno, nel quale l'tif
fìzio si pospone, ne si dice l'ora di 9." che
poco avanti mezzodì. Dopo g." vanno al
refettorio, il quale è mollo ampio, con un
lungo ordine di tavole d'ambe le parli.
Quella dell'abbate è nel mezzo e dirim-
petto alle altre, a cui vi è silo capace per
f) ovvero 7 persone. L'abbate si mette in
capo di essa, tenendo a sinistra il priore,
e alla destra i foraslicri, qualoia vi siano
e mangino nel refellorio, il che rare voi-
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te avviene. Queste tavole sono nude e sen-
za tovaglie, n)a tenute con molta propiie-
tà. Ogni religioso ha la sua salvietta, la
tazza di maiolica, il coltello, cucchiaio e
forchetta di busso, che stanno sempre nel-
lo slesso luogo. Si dà loro del pane a suf-
ficienza, un boccale d'acqua e un altro di
sidro formalo di pomi spremuti, non pie-
no, poiché quanto manca a colmarlo de-
ve servire per la refezione della sera. Il
loro pane è molto nero e umido (si ten-
ga presente che parlo col p. Helyot edi
suoi tempi), mentre non stacciano la farina
, facendola soltanto passare per un
crivello, donde ne deriva che in essa resta
la maggior parie della semola. E' data ai
trappisti una minestra talvolta d'erba, o
di piselli o lenticchie,ed altri legumi,giammai
condita con burro o olio. Ad essa aggiungono
due scarse porzioni ne'giorni di
digiuno, cioè un piattellodi lenticchie e un
altro di spinaci e di fave,© di polenta si
di farina che di lritello,o di carote e altre
radici secondo le stagioni. Le loro ordi-
narie salse sono di acqua e sale, talvol-
ta mescolate con tritello o latte. Dopo il
pasto si dà a* religiosi due pomi o pera
colte o crude. Finito il pranzo cominciano
a rendere grazie a Dio in refelloiio e
le vanno a terminare in chiesa, poi si ri-
tirano nelle loro celle, ove ponno appli-
carsi alla lezione e alla contemplazione.
Passala circa un'ora ritornano al lavoro,
ripigliando quello lasciato la mattina o cominciandone
altro. Questo lavoro dura
un'ora e mezza circa. Dato il segno pel riti-
ro, ciascuno lascia i zoccoli, riprende la
sua cocolla e si ritira nella propria cella,
ove legge e medita fino ad ora di vespe-
ro, il quale recitano 4 o>'e dopo mezzodì,
e passata un'ora si recano nel refettorio,
in cui ciascun religioso trova per refezio-
ne 4 oncie di pane, del sidro, e due pei a
omele, e alcune noci ne'digiuni prescrit-
ti dalla redola. Ne'digiuni imandati
.Qw.«. ..- v.igumi poi COI
dalla Chiesa, si danno due oncie di pane
e del sidro per una sola bevanda. Quando
non digiuuauo, attrappisti sì dà ìovo