Scarica tutta la rivista in formato pdf - Accademia Urbense

More documents

Recommendations

Info

214 Anch’io, che sino all’ultimo avevo voluto far parte della allegra brigata, sentivo ora tutta la spossatezza di quella lunga giornata e abbastanza facilmente mi lasciavo convincere dalla nonna ad andare a dormire. Un altro lavoro di primaria importanza era la vendemmia. Per tutto l’anno i contadini lavoravano sgobbando sodo in vista di quella settimana nella quale avrebbero trovato il profitto e la ricompensa per le lunghe ore passate curvi sotto il sole cocente. Già da tempo erano state tirate fuori le botti e riempite d’acqua per farle gonfiare in modo da renderle completamente stagne, e non perdere neppure una goccia di vino. Anche i cestini e le ceste allora soltanto di vimini costruiti durante le lunghe ore invernali trascorse in veglie nelle stalle dell’uno o dell’altro vicino raccontando storie infinite già udite mille volte erano ripuliti dalle ragnatele, lavati e spazzolati e messi in fila ad asciugare. Il vecchio torchio spazzolato a dovere con una grande spazzola di ferro per togliere ogni traccia di muffa, faceva bella mostra di sé nel centro della cantina. C’era un’aria di attesa e di festa. I vitigni erano ricchi di grappoli succosi, l’estate era stata molto calda ed anche l’ultima pioggia delle due settimane precedenti aveva fatto gonfiare gli acini e per quell’anno la grandine non si era vista. Era raro in verità che grandinasse dalle nostre parti. …picchia di più ad Alba…, diceva contento fregandosi le mani il Raflin, …qua da noi ci ha paura e non si fa vedere... e quest’anno con tutto il sole che c’è stato, deve venire fuori un vino da far resuscitare i morti... dal luccichio degli occhi si capiva facilmente che il vino doveva piacergli e non poco. La moglie a volte lo guardava di traverso e sospirando diceva: se curasse tutto il resto come cura la cantina!... Erano venuti alcuni parenti dei mezzadri da Genova per aiutarli, ed anche alcuni vicini che consegnavano l’uva alla cantina sociale che la ritirava la settimana seguente erano venuti a dare una mano, certi di essere in seguito ricambiati. La vendemmia si faceva verso la metà o la fine di settembre. La data non è mai stata precisa e variava di anno in anno perché dipendeva da molti fattori: se aveva fatto caldo a luglio, se c’erano stati acquazzoni seguiti da calde giornate di sole che avevano fatto maturare gli acini al punto giusto. Ma quando dopo varie e frettolose consultazioni fra mio padre e i manenti si decideva di “staccare l’uva” una strana frenesia sembrava essersi impossessata di tutti e non si vedeva l’ora di iniziare. Il taglio dell’uva era un lavoro lento che si doveva fare senza eccessiva fretta, soprattutto quando l’uva era “frolla”, cioè troppo matura, per cui anche un leggero scossone bastava a far piovere acini ovunque. Un vecchio contadino in questi casi ricordava di porre bene il cesto sotto il vitigno: “..su, su, fijie, che a Cascinele us fo u vein con i ascnele ! . “ (su, su, ragazze che a Cassinelle, paese vicino, si fa il vino con gli acini) . Le foglie che cadevano nel cesto dovevano essere tolte per non rendere amaro il vino. Era quasi un rituale prendere quei bei grappoli colmi, alzare la mano e portarli alla bocca, assaggiare alcuni acini i più grossi e maturi, quasi come un’offerta votiva a qualche divinità pagana. Il tempo a volte faceva le bizze, e non si poteva fidarsi troppo: una splendida mattinata poteva tramutarsi a sera in una giornata di nuvolaglia nera, apportatrice di sicura pioggia, per cui si era sempre Le immagini a corredo riproducono alcuni attimi della vendemmia nei dintorni di Cremolino. spronati a non perdere tempo, perché la pioggia fa marcire i grappoli ed in poche ore interi mesi di dura fatica potevano essere vanificati. Infine con la pioggia i cesti pesavano il doppio e il cammino sulla collina risultava oltremodo disagevole con la fanghiglia che si attaccava alle scarpe e rendeva scivolosi i sentieri. Ma se c’era il sereno, allora tutta la vallata risuonava di un allegro vociare: ci si chiamava da un filare all’altro, i canti si mescolavano alle risate, si indugiava volentieri alla burla, soprattutto se qualche giovane e procace contadinella con mosse studiate riusciva a far ringalluzzire i ragazzetti venuti ad aiutare. Era un’occasione per rinsaldare vecchie amicizie, farne di nuove, scambiarsi sguardi promettenti ed allusivi: stuzzicate da certe frasi lasciate in sospeso e da occhiate ancora più eloquenti, alcune ragazze si fermavano a parlottare tra di loro dandosi gomitate e schiamazzando allegre. Bastava infatti un nonnulla per suscitare matte risate e la disapprovazione di qualche anziano si faceva presto sentire: ...ehi, donne, sbrigatevi che è presto notte, e fate andare le mani e non solo la lingua!.. ed allora quasi vergognose per essere sorprese e temendo che qualcuno intuisse i loro segreti pensieri, le donne si affrettavano a tagliare i grappoli e a riporli nelle ceste presto colme. Poi per vuotarle e per continuare il loro lavoro urlavano a squarciagola: cavagno, cavagno.. ed i ragazzetti di turno correvano da una parte all’altra, trafelati, con in mano un cestino vuoto per sostituirlo con uno pieno che a sua volta veniva vuotato in grosse cestelle le corbe poste ai limiti del filare; quando un bel numero di queste erano colme, i più forti tra i vendemmiatori se le caricavano sulle spalle per andare a vuotarle nella bigoncia che stazionava a metà collina. I vendemmiatori erano impazienti ed i ragazzi correvano trafelati da una parte all’altra, ansimando per il sole e la fatica ed imprecavano perché non veniva dato loro il tempo di arrivare: ...mica ci abbiamo le ali …gnocche, ridete e scherzate, ma vorrei vedere voi al posto nostro ...correre sempre avanti ed indietro...
La giornata finiva anche trop po presto, alla Gatta a quell’epoca non c’era ancora il trattore, solo in seguito si sarebbe usato un piccolo cingolino; l’eccessiva pendenza di mol ti tratti rendeva impossibile l’uso di mezzi meccanici, del resto erano molto rari ed inadeguati nel primo dopoguerra, e così era il bue che tra s portava rassegnato su e giù per la collina pesanti bigonce. Ricordo uno di questi animali, enorme, bianco, con uno sguardo mite, spesso infastidito da mosche e tafani che si ostinavano a volargli intorno e che egli allontanava a colpi di coda. Non c’era bisogno di pungolarlo, procedeva lento ma sicuro, e quando riusciva a mettere il muso su qualche cesto d’uva, tentava di mangiarne qualche grappolo, ma era presto tirato via dal conducente che lo strattonava e lo incitava a proseguire con strane grida, quasi senza dargli il tempo di fiatare. Quando la bigoncia era giunta a casa, l’uva veniva travasata in un grosso tino di legno posto al centro della cantina ed iniziava il rito della pigiatura. Ci si toglieva sempre scarpe e calze e dopo aver lavato gambe e piedi nella vicina fontanella, si rimboccavano i pantaloni e le maniche della camicia, ma molti portavano pantaloncini corti. Iniziava la danza frenetica della pigiatura;tra gridolini divertiti, mentre il mosto denso e schiumoso colava dai grappoli schiacciati, macchiando di un bel colore rosso scuro le gambe e le braccia dei pigiatori e non solo quelle. Anche i più piccoli erano issati nel grande tino insieme ai grandi e quel giorno eravamo sicuri di non essere puniti se dopo aver aiutato nella vendemmia e nella pigiatura ci eravamo im - brattati ben bene. II contributo che avevamo dato era di primaria importanza, o almeno così pensavamo. A sera stanchi ed affamati tutti facevano onore alla cena, mentre le allegre chiacchiere riprendevano e rimbalzavano da una parte all’altra, sinché alla fine seppur riluttanti si andava a dormire, perché domani e per tutta la settimana ci aspettavano altre ore di fatica. Se c’era brutto tempo o minacciava pioggia,anche noi piccoli ci sentivamo coinvolti nel timore degli adulti e ci davamo da fare per aiutare in quel lavoro senz’altro più cercato che imposto. Era sempre un diversivo che veniva ad interrompere la monotonia della lunga estate, ed ogni anno seppur ripetuti gli stessi lavori continuavano ad entusiasmarci, ma la fine della vendemmia era anche la fine delle vacanze estive e a malincuore lasciavo la mia villa di campagna per stabilirmi in paese pronta al l’inizio della scuola. Al mattino l’aria era già frizzante ed alla sera un pullover sulle spalle faceva piacere: la natura stava cambiando abito ed al verde vivido dell’estate si sostituivano i gialli ocra, gli arancioni ed i marroni bruciati delle foglie che rendevano la campagna variopinta come un vestito d’arlecchino. Le foglie ingiallite presto cadevano formando un tappeto che, prima modesto, aumentava di consistenza con il passar dei giorni: spuntavano i primi funghi, ma senza lasciarsi impietosire dalle mie suppliche, i grandi non mi portavano con loro dalle parti di Bandita o della Costa. Comunque allora non mi fermavo a fantasticare sul colore delle foglie o sulla mancata gita a funghi, che del resto trovavo troppo faticosa nel camminare sugli aspri sentieri di montagna. Ero comunque eccitata per un altro motivo:stava per ricominciare la scuola ed insieme a mamma facevamo i preparativi per quel giorno non lontano. Ero curiosa di sfogliare nuovi libri: sussidiario e libro di lettura, comperare quaderni con luccicanti copertine, un altro astuccio in legno, con scomparti per penne, matite, gomme, pennini e temperino in sostituzione del vecchio astuccio in similpelle (che poi ho ritrovato sgualcito in un cassetto) con matite a colori, ventiquattro colori della Giotto con le quali avrei iniziato i miei beati disegni. Dovevo comperare anche un grembiulino nuovo in quanto quello dell’anno precedente era ormai troppo corto.
Page 1 and 2:
ANNO XXIV - N° 3-4 Una traduzione
Page 3 and 4:
SILVA ET FLUMEN Periodico trimestra
Page 5 and 6:
doveva essere messa in commercio. I
Page 7 and 8:
Physica Specimina di Carlo Barletti
Page 9 and 10:
cum deprehendit. Quod inventum Hamb
Page 11 and 12:
In basso, Macchina elettrostatica d
Page 13 and 14:
A lato, il cappellano Luigi Grillo
Page 15 and 16:
vava in licenza, e lo fece rientrar
Page 17 and 18:
vivandiere del 3° Fanteria che egl
Page 19 and 20:
della Liguria che ne fanno certamen
Page 21 and 22:
Nella pag. a lato, fuciliere del ba
Page 23 and 24:
Inoltre il Cavour sperava vivamente
Page 25 and 26:
si strecciava, dentro la quale qua
Page 27 and 28: Quelle 9 medaglie sulla camicia gar
Page 29 and 30: 5 5 anche dall’immagine sotto, ch
Page 31 and 32: Gli “Amici di Bozzolina” hanno
Page 33 and 34: documentazione successiva ta ce in
Page 35 and 36: stesso anno il falegname rossiglion
Page 37 and 38: pressione napoleonica delle confrat
Page 39 and 40: Nella pag. a lato, Cicardo Pesiga,
Page 41 and 42: Sopra, Alfredo Luxoro, Transito di
Page 43 and 44: Nella pag. precedente in basso, Cro
Page 45 and 46: Sopra, Allegoria della Croce, sec.
Page 47 and 48: Uvallare: Santuario di cinque paesi
Page 49 and 50: La Pieve di S. Innocenzo a Castelle
Page 51 and 52: nivano chiamati, allora, gli illegi
Page 53 and 54: La pieve di S. Innocenzo a Castelle
Page 55 and 56: Note 1 R. CALLEGARIS, L’antica ch
Page 57 and 58: à detta Com.tà sud.e proviste, si
Page 59 and 60: affine di non esser come in d.e sen
Page 61 and 62: sto giunsero da Genova 22 birri che
Page 63 and 64: Gajoun e l’abandoun dra culeina d
Page 65 and 66: Storia di mio bisnonno Ferdinando d
Page 67 and 68: Mutuo soccorso e cooperazione nell'
Page 69 and 70: A lato, Chiesa Parrocchiale di Ovad
Page 71 and 72: ino, segnala 17 calzolai e 7 negozi
Page 73 and 74: sempre preferirsi quelli i quali ab
Page 75 and 76: che attende campi, colture, vigne,
Page 77: Il lavori agricoli e la vendemmia a
Page 81 and 82: una particolare importanza, la calc
Page 83 and 84: Vanno sottolineati anche alcuni pas
Page 85 and 86: alla stupida furia iconoclasta degl
Page 87: ... per non essere sommersi dai rif
show all

Scarica tutta la rivista in formato pdf - Accademia Urbense

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?