La pecora bergamasca. Storia e presente di una razza ... - Ruralpini

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aggiungiamo noi, oggi può essere realizzata solo in casi particolari. La produzione di agnelloni o agnelli pesanti bergamaschi può essere senz’altro attuata in condizioni stanziali dove i più rapidi accrescimenti possono in parte compensare i costi fissi. La disponibilità di terreni idonei alla coltivazione del mais ceroso può consentire la formulazione di razioni economiche somministrate con la tecnica “unifeed”. Nelle nostre condizioni, però, sono gli alti valori del capitale investito (terreni, fabbricati) che tendono a ridurre l’economicità di questo sistema di allevamento che può essere giustificato laddove la produzione è integrata con la macellazione, la vendita diretta, l’utilizzo nella ristorazione agrituristica.
Tabella 6. Consistanza del patrimonio zootecnico alpeggiato agli inizi degli anni ’70, da POLELLI, 1975 Comunità montana Bovini Ovini Caprini Oltrepò pavese 310 10 - Totale Pavia 310 10 - Alto Garda 617 70 - Valle Sabbia 2.669 33 204 Valle Trompia 3.315 2.320 - Val Camonica 6.179 6.084 281 Sebino Bresciano 794 6 - Totale Brescia Alto Sebino 227 - - Val di Scalve 1.418 3.725 31 Valle Seriana Sup. 3.991 9.574 40 Valle Brembana 6.627 5.944 125 Totale Bergamo Valsassina, Val Varrone 3.158 937 294 Lario Orientale 31 - - Triangolo Lariano 130 120 - Lario Intelvese 332 128 - Alpi Lepontine meridionali 774 30 400 Alto Lario occ. 1.537 695 1.277 Totale Como Valtellina 17.298 1.449 1.119 Valchiavenna 4.720 1.702 662 Totale Sondrio Valcuvia 30 0 0 Veddasca Dumentina 200 0 0 Totale Varese Totale Lombardia 55.292 31.827 4.493
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LA PECORA BERGAMASCA Storia e prese
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Premessa Sul tema della pastorizia
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La trattazione storica della realt
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millennio a.c. a Babilonia. A quel
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carattere è legata alla selezione.
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sostituzione della “Piemontese al
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La pecora Varesina. Considerata una
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parte della popolazione autoctona c
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montagna. La pecora della Val Badia
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occidentale della Grecia) si distin
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allevamenti. Molto importanti dovev
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sul territorio di questi possessi i
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disponevano sempre di un patrimonio
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Morti i greggi ovini con al seguito
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Orzinuovi quest’ultima costituita
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