La pecora bergamasca. Storia e presente di una razza ... - Ruralpini

millennio a.c. a Babilonia. A quel tempo in quella regione l’allevamento era già
basato criteri zootecnici ed esistevano già tipi di pecore da carne e da lana (RYDER,
1983). Soltanto con l’utilizzo del ferro per la fabbricazione di forbici (1000 a.c.)
acquistò significato economico la produzione di lana di qualità uniforme; in
precedenza infatti si poteva operare solo con pettini a dentatura grossolana in bronzo
(DI PIETRO, 1986).
Nell’epoca neolitica le pecore sono diffuse in gran parte dell’Europa meridionale,
compresa l’Italia nord-occidentale (MARCUZZI E VANOZZI, 1981). I reperti
provenienti da vari siti della pianura padana e dalle palafitte dei lago di Ledro e di
Garda testimoniano la presenza di animali con vari tipi di corna (di tipo “caprino”, di
grande diametro), ma anche acorni. Le pecore neolitiche erano piccole e slanciate,
(altezza al garrese stimata in 59 cm); nell’età del Bronzo 1 le pecore a nord delle Alpi
aumentarono di statura mentre restarono piccole a sud. Probabilmente la “seconda
ondata” di ovini domestici che raggiunsero l’Europa nella seconda metà del terzo
millennio a.c. (BÖKÖNGY, 1977) fece sentire solo più tardi i suoi effetti nella pianura
padana e nelle aree alpine limitrofe. La “seconda ondata”, destinata a dare nuovo
impulso all’ovinicoltura europea, era caratterizzata da una taglia più elevata
(nell’ordine di 10 cm) e probabilmente da una migliore qualità della lana . La taglia
delle pecore dell’area padano-veneta-alpina aumentò anch’essa nell’età del ferro
(come indica l’insediamento greco-etrusco di Spina) e ancor più in epoca romana.
Essa raggiunse circa 65 cm per poi diminuire di nuovo nel medioevo (più nell’area
alpina che nel Veneto) (RIEDEL, 1986). Il passaggio dall’età del bronzo all’età del
ferro segnò probabilmente, anche nell’ambito padano-veneto, il passaggio da una
utilizzazione prevalente per la carne a quella per la lana; su questo aspetto vi sono,
però, solo indicazioni indirette come la minor frequenza di resti di agnelli in rapporto
a quelli di soggetti adulti (RIEDEL, 1977). Nelle Alpi la testimonianza della presenza
di ovini e caprini è fornita, oltre che da reperti ossei, anche dalle raffigurazioni
dell’arte rupestre. Nella periodizzazione dell’arte camuna (ANATI, 1982) è stata
identificata una “civiltà dei caprovini” collocata cronologicamente tra il 2.600 e il
2.000 a.c. In una incisione sono presenti numerosi animali (73) capre, pecore,
camosci, stambecchi e tre cani, in particolare si osservano tre pecore a coda lunga . In
una incisione (Fig.1) sono raffigurate secondo ANATI il pastore con il bastone, tre
capre dalle lunghe corna un cane, quello che viene identificato come un asinello ed
una pecora. La pecora appare acorne, con il collo lungo, con lunghe zampe e con le
orecchie non erette.
FIGURA 1
Fig. 1 : Arte rupeste camuna: pastore con caprini e pecora.
Le forme ovine europee più primitive si trovano nella Scozia nord-occidentale; quella
che appare più antica, la pecora di Soay dell’isola di St.Kulda viene considerata
1 in ambito padano-alpino l’età del Bronzo va dal 2.000 al 900 a.c.