La pecora bergamasca. Storia e presente di una razza ... - Ruralpini

selettivo della razza Bergamasca, in vista di una produzione di carne più efficiente, e
la valorizzazione ed il riconoscimento del suo ruolo ecologico risultano entrambi
cruciali per garantire il futuro della pecora Bergamasca. E’ evidente, infatti, che solo
all’interno del riconoscimento del carattere ecologicamente sostenibile
dell’allevamento transumante che potrà essere assicurato in futuro l’utilizzo degli
spazi territoriali e delle risorse foraggere a basso costo indispensabili per l’esecizio
questo tipo di allevamento. Ciò implica la presenza di figure in grado di svolgere per
conto dei pastori da interlocutori con gli enti pubblici che possono condizionare gli
spostamenti ed il pascolo dei greggi. Non si dovranno tralasciare neppure eventuali
iniziative in grado di valorizzare il prodotto lana.
L’opera è stata concepita anche con l’intento di fornire un ampio inventario delle
fonti reperibili sulla pecora Bergamasca e il suo sistema di allevamento. Abbiamo
comunque ritenuto di trattare oltre agli aspetti etnografici, storici e a quelli più
strettamente zootecnici anche il tema della vita pastorale perché l’evoluzione negli
ultimi anni delle tecniche della transumanza bergamasca si è rivelata profonda e tale
da meritare un confronto con la situazione tradizionale descritta dagli autori
precedenti. Ci è parso opportuno, inoltre, comprendere la Valcamonica, storicamente
legata a Bergamo fino al secolo scorso e caratterizzata da un sistema di produzione
ovina analogo a quello bergamasco, nella nostra trattazione. Pur risultando
confermata la presenza di una “culla” imperniata intorno ai centri di Clusone e Parre
è infatti da ritenere che l’areale tradizionale della Bergamasca debba comprendere un
più vasto ambito seriano-scalvino-sebino-camuno. Oltre a queste ragioni storiche
l’allargamento dell’area di studio della pecora e della pastorizia bergamasca alla
Valcamonica trova riscontro nella recente estensione in provincia di Brescia dell’area
ove sono presenti gli allevamenti iscritti al Libro Genealogico della razza ovina
Bergamasca.
Ogni trattazione del sistema pastorale e della vita dei pastori non può che limitarsi ad
una superficiale esplorazione di un mondo che appare sorprendentemente ricco e
complesso e che un approccio semplicistico rischia di interpretare in modo
fuorviante. Rimane un che di insondabile nelle logiche della vita pastorale che pure
rispondono certamente a criteri tecnici ed economici forniti di interna coerenza. Il
fatto che gli schemi di interpretazione tecnica, economica, sociologica non riescano a
cogliere appieno le logiche del mondo della pastorizia bergamasca rappresenta un
fattore di stimolo ad approfondire le nostre conoscenze ed a rivedere i nostri schemi
convenzionali. In ogni caso è forte l’impressione che questa realtà ha molto da
insegnarci se solo la si accosti senza pregiudizi (compreso quello di una fuorviante
mitizzazione). La complessità del mondo della pastorizia bergamasca è tale da
rendere arduo il compito di una trattazione esaustiva; per questo motivo chiediamo di
considerare con benevolenza i molti dettagli, comunque importanti, che possono
essere stati tralasciati dal nostro lavoro.