La pecora bergamasca. Storia e presente di una razza ... - Ruralpini

La produzione quantitativa di lana nelle pecore risulta annualmente pari a 4,0 kg (2,4
ottenuti con la tosa primaverile e 1,6 con la tosa autunnale (MAGISTRELLI, 1990). Sale
a 4,6 kg nei maschi. Tra le razze italiane solo la Sopravissana fornisce produzioni di
lana superiori. La lunghezza apparente del bioccolo di lana in base ad una ricerca
condotta prelevando campioni di lana da 136 pecore (SOTTOCORNOLA, 1983) è
risultata pari a 11,2 cm, quella reale di 12,65 cm., la lunghezza media dei filamenti
pari a 8,96 cm. Si tratta di lunghezze sen’altro soddisfacienti se si considera che la
lana della pecora Bergamasca è bistosa. Dal punto di vista dell’uniformità della lana
presenza di giarra risulta piuttosto elevata (9,9%) (GALLARATI SCOTTI, 1989). La lana
bergamasca si colloca nell’ambito di quelle italiane tra le meno fini. La finezza è
infatti pari a 38,6 micrometri (contro i 20 della Sopravissana e i 28
dell’Appenninica). E’anche tra le lane a maggior grado di feltrabilità, aspetto che non
deve essere considerato necessariamente negativo considerando alcuni utilizzi della
lana. (GALLICO, 1993)
Misure biometriche ed evoluzione della razza
BALDUZZI (1985) ha eseguito nel 1984/85 un’indagine biometrica su 16 allevamenti
(su un totale di 20 iscritti al Libro Genealogico) misurando tutti i maschi da
riproduzione e il 20% delle femmine e ha confrontato i risultati ottenuti con quelli
ricavati nel 1960 dai tecnici dell’Ispettorato Agrario e che vennero utilizzati per la
redazione dello standard di razza nonché con alcuni dati ottenuti negli anni ’30 dal
Dott. De Cobelli. I risultati sono esposti nelle Tabb. 9 e 10.
FIGURA 46
Fig.46: bel gruppo di pecore Bergamasche (foto Corti).
L’ALBERTI (1893) che considera la razza bergamasca o razza gigante “pregiatissima,
ancora migliore della Padovana” la descrive nel modo seguente: “(…) ha la testa
grossa, rotondeggiante, a profilo montonino; orecchie larghe, grosse pendenti; petto
piuttosto stretto; tronco lungo, groppa corta, ampio il bacino come pure l’addome;
gambve alte, grosse, robuste; linea dorsale diritta, L’aspetto è vivace ed ardito. La
lana è bianca o giallognola, grossolana e ruvida, ma abbondante; serve molto bene
per materassi e panni ordinari e forti. Essa copre tutto il corpo dell’animale tranne il
muso, al disotto del ventre e la parte inferiore degli arti” La descrizione della pecora
Bergamasca del ROTA (1910) mette in una maggiore estensione del vello; questo
“ricopre la faccia, la fronte e le guancie ; la faccia ne è coperta fin sopra il musello ed
anzi sopra questo si forma una specie di rientranza triangolare, caratteristica (…)
quanto al collo, presentasi lungo, sottile, stretto, col profilo superiore marcatamente
incurvato e formante un avallamento sensibile presso il garrese (…) dorso
leggermente insellato (..) groppa corta, inclinata. Almeno per quanto riguarda il vello
alcune fotografie presentate dallo stesso Rota e, soprattutto una riportata dal MARIANI