Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 950 Acesulfame K 1 000 Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
E 951 Aspartame 1 700 Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
E 952 Acido ciclamico e i suoi sali di Na e Ca 1 600 (51) Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
E 954 Saccarina e i suoi sali di Na, K e Ca 170 (52) Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
E 955 Sucralosio 700 Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
E 959 Neoesperidina DC 150 Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
E 961 Neotame 55 Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
E 962 Sale di aspartame-acesulfame 1 000 (11)a (49) (50) Solo prodotti da forno fini per speciali usi nutrizionali<br />
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione<br />
(2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero<br />
(4) Il livello massimo è espresso come P 2O 5<br />
(6) L'acido propionico e i suoi sali possono essere presenti in alcuni prodotti fermentati ottenuti con processo di fermentazione secondo una buona prassi di<br />
fabbricazione<br />
(11) I limiti sono espressi come a) equivalente di acesulfame K o b) equivalente di aspartame<br />
(41) Espresso in base ai grassi<br />
(49) I livelli massimi d'impiego sono basati sui livelli massimi d'impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame K (E 950)<br />
(50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l'uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951<br />
(51) I livelli massimi d'impiego sono espressi in acido libero<br />
(52) I livelli massimi d'impiego sono espressi in immidi libere<br />
(25) Le quantità di ciascuno dei coloranti E 110, E 122, E 124 ed E 155 non possono essere superiori a 50 mg/kg o mg/l<br />
(38) Espresso come alluminio<br />
(46) Espresso come la somma di carnosolo e acido carnosico<br />
IT<br />
12.11.<strong>2011</strong> Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 295/97
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