Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
06.4.2 Pasta essiccata<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
E 471 Mono- e digliceridi degli acidi grassi quantum satis<br />
E 575 Gluconodeltalattone quantum satis<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
Gruppo I Additivi Solo pasta senza glutine e/o pasta per diete ipoproteiche, a norma <strong>della</strong> direttiva<br />
2009/39/CE<br />
06.4.3 Pasta fresca precotta<br />
E 270 Acido lattico quantum satis<br />
E 300 Acido ascorbico quantum satis<br />
E 301 Ascorbato di sodio quantum satis<br />
E 322 Lecitine quantum satis<br />
E 330 Acido citrico quantum satis<br />
E 334 Acido tartarico [L(+)-] quantum satis<br />
E 471 Mono- e digliceridi degli acidi grassi quantum satis<br />
E 575 Gluconodeltalattone quantum satis<br />
06.4.4 Gnocchi di patate<br />
Gruppo I Additivi<br />
E 200-203 Acido sorbico - sorbati 1 000 (1)<br />
06.4.5 Ripieni di paste alimentari farcite (ravioli e prodotti analoghi)<br />
Gruppo I Additivi<br />
E 200-203 Acido sorbico - sorbati 1 000 (1) (2)<br />
(1): Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione<br />
(2): Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero<br />
IT<br />
L 295/90 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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