Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 160d Licopene 30 Tranne ricoperture a base di zucchero di colore rosso per prodotti di confetteria a<br />
base di cioccolato<br />
E 160d Licopene 200 Solo ricoperture a base di zucchero di colore rosso per prodotti di confetteria a base<br />
di cioccolato<br />
E 173 Alluminio quantum satis Solo ricopertura esterna di prodotti a base di zuccheri per la decorazione di prodotti<br />
di pasticceria<br />
E 174 Argento quantum satis Solo decorazioni di prodotti di cioccolato<br />
E 175 Oro quantum satis Solo decorazioni di prodotti di cioccolato<br />
E 200-203 Acido sorbico - sorbati 1 000 (1) (2) Solo decorazioni (sciroppi per pancake, sciroppi aromatizzati per milkshake e gelati;<br />
prodotti analoghi)<br />
E 200-219 Acido sorbico - sorbati; acido benzoico –<br />
benzoati; p-idrossibenzoati<br />
1 500 (1) (2) (5)<br />
E 220-228 Anidride solforosa – solfiti 50 (3) Solo prodotti <strong>della</strong> confetteria a base di sciroppo di glucosio (solo residui dallo<br />
sciroppo di glucosio)<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 40 (3) Solo decorazioni (sciroppi per pancakes, sciroppi aromatizzati per milkshake e gelati;<br />
prodotti analoghi)<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 100 (3) Solo ripieni a base di frutta per prodotti di pasticceria<br />
E 297 Acido fumarico 1 000<br />
E 297 Acido fumarico 2 500 Solo ripieni e decorazioni per prodotti da forno fini<br />
E 338-452 Acido fosforico – fosfati – di- tri- e<br />
polifosfati<br />
E 338-452 Acido fosforico – fosfati – di- tri- e<br />
polifosfati<br />
5 000 (1) (4)<br />
3 000 (1) (4) Solo decorazioni (sciroppi per pancakes, sciroppi aromatizzati per milkshake e gelati;<br />
prodotti analoghi)<br />
E 355-357 Acido adipico – adipati 2 000 (1) Solo ripieni e decorazioni per prodotti da forno fini<br />
E 392 Estratti di rosmarino 100 (41) (46) Solo salse<br />
E 405 Alginato di propan-1,2-diolo 1 500<br />
E 405 Alginato di propan-1,2-diolo 5 000 Solo ripieni, decorazioni e ricoperture per prodotti da forno fini e dessert<br />
E 416 Gomma di karaya 5 000 Solo ripieni, decorazioni e ricoperture per prodotti da forno fini e dessert<br />
IT<br />
12.11.<strong>2011</strong> Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 295/83
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