Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 962 Sale di aspartame-acesulfame 2 000 (11)a (49) (50) Solo senza zuccheri aggiunti<br />
E 1518 Triacetato di glicerile (triacetina) quantum satis<br />
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione<br />
(2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero<br />
(4) Il livello massimo è espresso come P 2O 5<br />
(11) I limiti sono espressi come a) equivalente di acesulfame K o b) equivalente di aspartame<br />
(49) I livelli massimi d'impiego sono basati sui livelli massimi d'impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame K (E 950)<br />
(50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l'uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951<br />
(52) I livelli massimi d'impiego sono espressi in immidi libere<br />
(12) Se E 950, E 951, E 957, E 959 ed E 961 sono utilizzati in combinazione nelle gomme da masticare, il livello massimo do ogni sostanza è ridotto<br />
proporzionalmente<br />
(25) Le quantità di ciascuno dei coloranti E 110, E 122, E 124 ed E 155 non possono essere superiori a 50 mg/kg o mg/l<br />
(46) Espresso come la somma di carnosolo e acido carnosico<br />
(47) La dose massima si applica a tutti gli usi contemplati dal presente regolamento, comprese le disposizioni di cui all'allegato III<br />
05.4 Decorazioni, ricoperture e ripieni, tranne i ripieni a base di frutta di cui alla categoria 4.2.4<br />
Gruppo I Additivi<br />
Gruppo II Coloranti quantum satis quantum satis<br />
Gruppo III Coloranti con limite massimo combinato 500 Solo decorazioni, ricoperture e salse, tranne i ripieni<br />
Gruppo III Coloranti con limite massimo combinato 300 (25) Solo ripieni<br />
Gruppo IV Polioli quantum satis Solo decorazioni, ricoperture e ripieni senza zuccheri aggiunti<br />
Gruppo IV Polioli quantum satis Solo salse<br />
E 160b Annatto, bissina, norbissina 20 Solo decorazioni e ricoperture<br />
IT<br />
L 295/82 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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