Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
E 524 Idrossido di sodio quantum satis<br />
E 900 Dimetilpolisilossano 10<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 950 Acesulfame K 1 000 Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
E 951 Aspartame 1 000 Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
E 952 Acido ciclamico e i suoi sali di Na e Ca 1 000 (51) Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
E 954 Saccarina e i suoi sali di Na, K e Ca 200 (52) Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
E 955 Sucralosio 400 Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
E 959 Neoesperidina DC 50 Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
E 959 Neoesperidina DC 5 Solo gelatina di frutta come esaltatore di sapidità<br />
E 961 Neotame 32 Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
E 961 Neotame 2 Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto apporto energetico, come esaltatore<br />
di sapidità<br />
E 962 Sale di aspartame-acesulfame 1 000 (11)b (49) (50) Solo confetture, gelatine e marmalades a ridotto apporto energetico<br />
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione<br />
(2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero<br />
(11) I limiti sono espressi come a) equivalente di acesulfame K o b) equivalente di aspartame<br />
(49) I livelli massimi d'impiego sono basati sui livelli massimi d'impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame K (E 950)<br />
(50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l'uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951<br />
(51) I livelli massimi d'impiego sono espressi in acido libero<br />
(52) I livelli massimi d'impiego sono espressi in immidi libere<br />
(31) Livello massimo per la singola sostanza o in combinazione con E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d ed E 161b<br />
(32) Livello massimo per la singola sostanza o in combinazione con E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ed E 418<br />
IT<br />
L 295/68 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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