Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
E 302 Ascorbato di calcio quantum satis<br />
E 330 Acido citrico quantum satis<br />
E 331 Citrati di sodio quantum satis<br />
E 332 Citrati di potassio quantum satis<br />
E 333 Citrati di calcio quantum satis<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 440 Pectine quantum satis Solo composta di frutta, tranne composta di mele<br />
E 509 Cloruro di calcio quantum satis Solo composta di frutta, tranne composta di mele<br />
04.2.5 Confetture, gelatine, marmellate e prodotti analoghi<br />
04.2.5.1 Confettura extra e gelatina extra, quali definite dalla direttiva 2001/113/CE<br />
Gruppo IV Polioli quantum satis Solo confetture, gelatine e marmellate a ridotto apporto energetico o senza zuccheri<br />
aggiunti<br />
E 200-213 Acido sorbico - sorbati; Acido benzoico -<br />
benzoati<br />
1 000 (1) (2) Solo prodotti a basso tenore di zuccheri e prodotti analoghi a basso contenuto<br />
calorico o senza zucchero, mermeladas<br />
E 210-213 Acido benzoico - benzoati 500 (1) (2) Solo prodotti a basso tenore di zuccheri e prodotti analoghi a basso contenuto<br />
calorico o senza zucchero, mermeladas<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 100 (3) Solo confetture, gelatine e marmelades prodotte con frutta trattata con solfiti<br />
E 270 Acido lattico quantum satis<br />
E 296 Acido malico quantum satis<br />
E 300 Acido ascorbico quantum satis<br />
E 327 Lattato di calcio quantum satis<br />
E 330 Acido citrico quantum satis<br />
E 331 Citrati di sodio quantum satis<br />
E 333 Citrati di calcio quantum satis<br />
E 334 Acido tartarico [L(+)-] quantum satis<br />
IT<br />
L 295/64 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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