Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
04.2 Ortofrutticoli trasformati<br />
04.2.1 Ortofrutticoli essiccati<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
Gruppo I Additivi E 410, E 412, E 415 ed E 417 non possono essere utilizzati nella fabbricazione di<br />
alimenti disidratati che devono reidratarsi all'atto dell'ingestione<br />
E 101 Riboflavine quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 120 Cocciniglia, acido carminico, vari tipi di<br />
carminio<br />
200 (34) Solo conserve di frutti rossi<br />
E 122 Azorubina, carmoisina 200 (34) Solo conserve di frutti rossi<br />
E 124 Ponceau 4R, rosso cocciniglia A 200 (34) Solo conserve di frutti rossi<br />
E 129 Rosso allura AC 200 (34) Solo conserve di frutti rossi<br />
E 131 Blu patentato V 200 (34) Solo conserve di frutti rossi<br />
E 133 Blu brillante FCF 200 (34) Solo conserve di frutti rossi<br />
E 140 Clorofille e clorofilline quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 141 Complessi delle clorofille e delle<br />
clorofilline con rame<br />
quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 150a-d Caramelli quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 160a Caroteni quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 160c Estratto di paprica, capsantina,<br />
capsorubina<br />
quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 162 Rosso di barbabietola, betanina quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 163 Antociani quantum satis Solo conserve di frutti rossi<br />
E 200-203 Acido sorbico - sorbati 1 000 (1) (2) Solo frutta secca<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 50 (3) Solo cocco essiccato<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 50 (3) Solo ortaggi bianchi, trasformati, inclusi i legumi<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 100 (3) Solo funghi secchi<br />
IT<br />
L 295/54 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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