Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 100 (3) Solo mais dolce confezionato sotto vuoto<br />
E 445 Esteri <strong>della</strong> glicerina <strong>della</strong> resina del legno 50 Solo trattamento superficiale di agrumi<br />
E 473-474 Esteri di saccarosio degli acidi grassi -<br />
sucrogliceridi<br />
quantum satis (1) Solo frutta fresca, trattamento superficiale<br />
E 901 Cera d'api, bianca e gialla quantum satis Solo trattamento superficiale di agrumi, meloni, mele, pere, pesche e ananas nonché<br />
agente di ricopertura su frutta a guscio<br />
E 902 Cera di candelilla quantum satis Solo trattamento superficiale di agrumi, meloni, mele, pere, pesche e ananas nonché<br />
agente di ricopertura su frutta a guscio<br />
E 903 Cera di carnauba 200 Solo trattamento superficiale di agrumi, meloni, mele, pere, pesche e ananas nonché<br />
agente di ricopertura su frutta a guscio<br />
E 904 Gommalacca quantum satis Solo trattamento superficiale di agrumi, meloni, mele, pere, pesche e ananas nonché<br />
agente di ricopertura su frutta a guscio<br />
E 905 Cera microcristallina quantum satis Solo trattamento superficiale di meloni, papaya, mango e avocado<br />
E 912 Esteri dell'acido montanico quantum satis Solo trattamento superficiale di agrumi, meloni, papaya, mango, avocado e ananas<br />
E 914 Cera polietilenica ossidata quantum satis Solo trattamento superficiale di agrumi, meloni, papaya, mango, avocado e ananas<br />
04.1.2 Ortofrutticoli sbucciati, tagliati e sminuzzati<br />
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione<br />
(3) I livelli massimi sono espressi come SO 2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO 2 di tenore non superiore<br />
a 10 mg/kg o 10 mg/l<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 50 (3) Solo patate sbucciate<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 300 (3) Solo polpa di cipolla, aglio e scalogno<br />
E 220-228 Anidride solforosa - solfiti 800 (3) Solo polpa di rafano<br />
E 296 Acido malico quantum satis Solo patate preconfezionate non trasformate e sbucciate<br />
E 300 Acido ascorbico quantum satis Solo frutta ed ortaggi non trasformati, refrigerati e pronti per il consumo e patate<br />
preconfezionate non trasformate e sbucciate<br />
IT<br />
L 295/52 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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