Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal

PARTE E
ADDITIVI ALIMENTARI AUTORIZZATI E CONDIZIONI DEL LORO USO NELLE CATEGORIE ALIMENTARI
Numero della
categoria
Numero E Denominazione
0. Additivi alimentari consentiti in tutte le categorie di alimenti
Livello massimo
(mg/l o mg/kg, a
seconda dei casi)
E 290 Anidride carbonica quantum satis
E 938 Argon quantum satis
E 939 Elio quantum satis
E 941 Azoto quantum satis
E 942 Protossido di azoto quantum satis
E 948 Ossigeno quantum satis
E 949 Idrogeno quantum satis
E 338-452 Acido fosforico – fosfati – di- tri- e
polifosfati
Note Restrizioni/eccezioni
10 000 (1) (4) (57) Solo alimenti in polvere essiccata (cioè alimenti essiccati durante il processo di
produzione e relative miscele), tranne gli alimenti elencati nella tabella 1 della parte A
del presente allegato
E 551-559 Biossido di silicio – silicati 10 000 (1) (57) Solo alimenti in polvere essiccata (cioè alimenti essiccati durante il processo di
produzione e relative miscele), tranne gli alimenti elencati nella tabella 1 della parte A
del presente allegato
E 459 Beta-ciclodestrina quantum satis Solo alimenti sotto forma di pastigliaggi, anche ricoperti, tranne gli alimenti elencati
nella tabella 1 della parte A del presente allegato
E 551-559 Biossido di silicio – silicati quantum satis (1) Solo alimenti sotto forma di pastigliaggi, anche ricoperti, tranne gli alimenti elencati
nella tabella 1 della parte A del presente allegato
01 Prodotti lattieri e prodotti analoghi
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione
(4) Il livello massimo è espresso come P 2O 5
(57) Si applica il livello massimo a meno che ai punti 01-18 del presente allegato non sia specificato un livello massimo diverso relativo ai singoli alimenti o categorie
alimentari
01.1 Latte pastorizzato e sterilizzato (compreso il trattamento UHT) non aromatizzato
E 331 Citrati di sodio 4 000 Solo latte di capra UHT
IT
12.11.2011 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 295/33