Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal

Numero della
categoria
Numero E Denominazione
14.2.7.2 Bevande aromatizzate a base di vino
Livello massimo
(mg/l o mg/kg, a
seconda dei casi)
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione
(2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero
(4) Il livello massimo è espresso come P 2O 5
(24) Quantità introdotta, residui non rilevabili
Note Restrizioni/eccezioni
(26) Nell'americano E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 ed E 124 sono autorizzati singolarmente o in combinazione
(27) Nel bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 ed E 129 sono autorizzati singolarmente o in combinazione
Gruppo I Additivi Non possono essere utilizzati E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ed E 968
Gruppo II Coloranti quantum satis quantum satis Tranne bitter soda, sangria, claria, zurra
Gruppo III Coloranti con limite massimo combinato 200 Tranne bitter soda, sangria, claria, zurra
E 100 Curcumina 100 (28) Solo bitter soda
E 101 Riboflavine 100 (28) Solo bitter soda
E 102 Tartrazina 100 (28) Solo bitter soda
E 104 Giallo di chinolina 100 (28) Solo bitter soda
E 110 Giallo tramonto FCF/giallo arancio S 100 (28) Solo bitter soda
E 120 Cocciniglia, acido carminico, vari tipi di
carminio
100 (28) Solo bitter soda
E 122 Azorubina, carmoisina 100 (28) Solo bitter soda
E 123 Amaranto 100 (28) Solo bitter soda
E 124 Ponceau 4R, rosso cocciniglia A 100 (28) Solo bitter soda
E 129 Rosso allura AC 100 (28) Solo bitter soda
IT
L 295/162 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.2011