Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
E 340 Fosfati di potassio 1 000 (1) (4) (20)<br />
E 341 Fosfati di calcio 1 000 (1) (4) (20)<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 401 Alginato di sodio 1 000 A partire da quattro mesi nei prodotti alimentari speciali a composizione adattata,<br />
necessari per trattare disordini del metabolismo e per l'alimentazione con sonda<br />
gastrica<br />
E 405 Alginato di propan-1,2-diolo 200 A partire da dodici mesi nelle diete speciali per bambini nella prima infanzia che<br />
soffrono di intolleranza al latte di vacca o di errori congeniti del metabolismo<br />
E 410 Farina di semi di carrube 10 000 A partire dalla nascita, nei prodotti destinati a ridurre il riflusso gastroesofageo<br />
E 412 Gomma di guar 10 000 A partire dalla nascita nei prodotti sotto forma di preparati liquidi contenenti<br />
proteine, peptidi o amminoacidi idrolizzati<br />
E 415 Gomma di xanthan 1 200 A partire dalla nascita nei prodotti a base di amminoacidi o peptidi per i pazienti che<br />
soffrono di menomazioni del tratto gastrointestinale, malassorbimento delle proteine<br />
o errori congeniti del metabolismo<br />
E 440 Pectine 10 000 A partire dalla nascita nei prodotti utilizzati in caso di disordini gastrointestinali<br />
E 466 Carbossimetilcellulosa 10 000 A partire dalla nascita nei prodotti destinati al trattamento alimentare di scompensi<br />
congeniti del metabolismo<br />
E 471 Mono- e digliceridi degli acidi grassi 5 000 A partire dalla nascita nelle diete speciali, particolarmente quelle prive di proteine<br />
E 472c Esteri citrici di mono- e digliceridi degli<br />
acidi grassi<br />
E 472c Esteri citrici di mono- e digliceridi degli<br />
acidi grassi<br />
7 500 Solo se venduto in polvere; a partire dalla nascita<br />
9 000 Solo se venduto in forma liquida; a partire dalla nascita<br />
E 473 Esteri di saccarosio degli acidi grassi 120 Solo prodotti contenenti proteine, peptidi e amminoacidi idrolizzati<br />
E 500 Carbonati di sodio quantum satis Solo come agente lievitante<br />
E 501 Carbonati di potassio quantum satis Solo come agente lievitante<br />
E 507 Acido cloridrico quantum satis Solo come agente lievitante<br />
E 524 Idrossido di sodio quantum satis Solo per l'aggiustamento del pH<br />
E 525 Idrossido di potassio quantum satis Solo per l'aggiustamento del pH<br />
IT<br />
L 295/142 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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