Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 322 Lecitine 10 000 Solo biscotti e fette biscottate, alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti<br />
E 325 Lattato di sodio quantum satis Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH; solo forma L(+)<br />
E 326 Lattato di potassio quantum satis Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH; solo forma L(+)<br />
E 327 Lattato di calcio quantum satis Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH; solo forma L(+)<br />
E 330 Acido citrico quantum satis Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH<br />
E 331 Citrati di sodio quantum satis Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH<br />
E 332 Citrati di potassio quantum satis Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH<br />
E 333 Citrati di calcio quantum satis Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH<br />
E 334 Acido tartarico [L(+)-] 5 000 (42) Solo forma L(+); solo biscotti, fette biscottate e alimenti destinati ai lattanti<br />
E 335 Tartrati di sodio 5 000 (42) Solo forma L(+); solo biscotti, fette biscottate e alimenti destinati ai lattanti<br />
E 336 Tartrati di potassio 5 000 (42) Solo forma L(+); solo biscotti, fette biscottate e alimenti destinati ai lattanti<br />
E 338 Acido fosforico 1 000 (4) Solo alimenti a base di cereali e alimenti destinati ai lattanti trasformati, solo per<br />
l'aggiustamento del pH<br />
E 339 Fosfati di sodio 1 000 (4) (20) Solo cereali<br />
E 340 Fosfati di potassio 1 000 (4) (20) Solo cereali<br />
E 341 Fosfati di calcio 1 000 (4) (20) Solo cereali<br />
E 341 Fosfati di calcio 1 000 (4) Solo dessert a base di frutta<br />
E 354 Tartrato di calcio 5 000 (42) Solo forma L(+); Solo biscotti e fette biscottate<br />
E 400 Acido alginico 500 (23) Solo dessert e budini<br />
E 401 Alginato di sodio 500 (23) Solo dessert e budini<br />
E 402 Alginato di potassio 500 (23) Solo dessert e budini<br />
IT<br />
L 295/136 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>