Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
12.6 Salse<br />
Numero E Denominazione<br />
Gruppo I Additivi<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione<br />
(2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero<br />
(4) Il livello massimo è espresso come P 2O 5<br />
(11) I limiti sono espressi come a) equivalente di acesulfame K o b) equivalente di aspartame<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
(49) I livelli massimi d'impiego sono basati sui livelli massimi d'impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame-K (E 950)<br />
(50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l'uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951<br />
(52) I livelli massimi d'impiego sono espressi in immidi libere<br />
(13) Limite massimo espresso in base ai grassi<br />
(46) Espresso come la somma di carnosolo e acido carnosico<br />
Gruppo II Coloranti quantum satis quantum satis Tranne le salse a base di pomodoro<br />
Gruppo III Coloranti con limite massimo combinato 500 Compresi sottaceti, sapori, chutney e picalilli, tranne le salse a base di pomodoro<br />
Gruppo IV Polioli quantum satis<br />
E 160d Licopene 50 Tranne le salse a base di pomodoro<br />
E 200-203 Acido sorbico - sorbati 2 000 (1) (2) Solo salse emulsionate con un tenore di grassi inferiore al 60 %<br />
E 200-203 Acido sorbico - sorbati 1 000 (1) (2) Solo salse emulsionate con un tenore di grassi di almeno il 60 %<br />
E 200-213 Acido sorbico – sorbati; acido benzoico -<br />
benzoati<br />
E 200-213 Acido sorbico – sorbati; acido benzoico -<br />
benzoati<br />
1 000 (1) (2) Solo salse emulsionate con un tenore di grassi di almeno il 60 %; salse non<br />
emulsionate<br />
2 000 (1) (2) Solo salse emulsionate con un tenore di grassi inferiore al 60 %<br />
E 210-213 Acido benzoico - benzoati 1 000 (1) (2) Solo salse emulsionate con un tenore di grassi inferiore al 60 %<br />
IT<br />
L 295/128 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
Change language