Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
12.3 Aceti<br />
12.4 Senape<br />
Numero E Denominazione<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
E 392 Estratti di rosmarino 200 (41) (46)<br />
E 551-559 Biossido di silicio – silicati 30 000 (1) Solo condimenti<br />
E 620-625 Acido glutammico – glutammati quantum satis<br />
E 626-635 Ribonucleotidi quantum satis<br />
Gruppo I Additivi<br />
(1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione<br />
(2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
(3) I livelli massimi sono espressi come SO 2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO 2 di tenore non<br />
superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l<br />
(13) Limite massimo espresso in base ai grassi<br />
(41) Espresso in base ai grassi<br />
(46) Espresso come la somma di carnosolo e acido carnosico<br />
E 150a-d Caramelli quantum satis<br />
E 220-228 Anidride solforosa – solfiti 170 (3) Solo aceto di fermentazione<br />
Gruppo I Additivi<br />
(3) I livelli massimi sono espressi come SO 2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO 2 di tenore non superiore<br />
a 10 mg/kg o 10 mg/l<br />
Gruppo II Coloranti quantum satis quantum satis<br />
Gruppo III Coloranti con limite massimo combinato 300<br />
Gruppo IV Polioli quantum satis<br />
IT<br />
12.11.<strong>2011</strong> Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 295/125
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