Regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell'11 ... - Aldal
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Numero <strong>della</strong><br />
categoria<br />
Numero E Denominazione<br />
E 200-203;<br />
214-219<br />
Acido sorbico - sorbati;<br />
p-idrossibenzoati<br />
Livello massimo<br />
(mg/l o mg/kg, a<br />
seconda dei casi)<br />
1 000 (1) (2) Solo pâté<br />
E 200-203 Acido sorbico - sorbati 1 000 (1) (2) Solo aspic<br />
E 210-213 Acido benzoico - benzoati 500 (1) (2) Solo aspic<br />
Note Restrizioni/eccezioni<br />
E 249-250 Nitriti 150 (7) (59) Tranne prodotti a base di carne sterilizzati (Fo > 3.00)<br />
E 249-250 Nitriti 100 (7) (58) (59) Solo prodotti a base di carne sterilizzati (Fo > 3.00)<br />
E 300 Acido ascorbico quantum satis Solo foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben<br />
E 301 Ascorbato di sodio quantum satis Solo foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben<br />
E 315 Acido eritorbico 500 (9) Solo prodotti a base di carne salati e conserve di carne<br />
E 316 Eritorbato di sodio 500 (9) Solo prodotti a base di carne salati e conserve di carne<br />
E 338 - 452 Acido fosforico – fosfati – di- tri- e<br />
polifosfati<br />
E 385 Etilendiamminatetracetato di calcio<br />
disodico (EDTA di calcio disodico)<br />
5 000 (1) (4) Prodotti diversi da foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben,<br />
libamáj tömbben<br />
250 Solo libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben<br />
E 392 Estratti di rosmarino 150 (41) (46) Tranne salsicce essiccate<br />
E 392 Estratti di rosmarino 100 (46) Solo salsicce essiccate<br />
E 392 Estratti di rosmarino 150 (46) Solo carne disidratata<br />
E 427 Gomma cassia 1 500<br />
E 473-474 Esteri di saccarosio degli acidi grassi -<br />
sucrogliceridi<br />
5 000 (1), (41) Prodotti diversi da foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben,<br />
libamáj tömbben<br />
E 481-482 Stearoil-2-lattilati 4 000 (1) Solo prodotti a base di carne macinata e a cubetti in scatola<br />
E 553b Talco quantum satis Insaccati (solo trattamento in superficie)<br />
IT<br />
L 295/102 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 12.11.<strong>2011</strong>
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