ALIMENTI SICURI - Consumatori - Coop

ande festa inaugurale
maiali, le pecore e le caprette, i conigli, le galline e per
finire i palmipedi, che avranno l’uscita dalla casetta direttamente
sul macero”. Maurizio Piccioli spiega che
“queste piccole stalle sono dotate di un box esterno, affinché
i bambini possano vedere gli animali da vicino.
Visiteranno la fattoria accompagnati da un esperto che
completerà il laboratorio all’interno della fattoria attraverso
una riflessione articolata sui meccanismi che regolano
il rapporto tra agricoltura, ambiente e salubrità degli
alimenti, con la collaborazione di Coop Reno che ha
anche devoluto 5.000 euro di ristorno in favore di questo
progetto”. Una grande sala con camino accoglierà gli
scolari dopo la visita esterna alla fattoria; qui avranno a
disposizione tavoli, personal computer, e verranno allestite
mostre su ambiente, natura e alimentazione. Nell’aula
magna all’entrata, già attrezzata con tavoli, ci saranno
dei piccoli taglieri per insegnare ai bambini come
si prepara l’impasto del pane. “Nell’ambito del centro socio
riabilitativo, i ragazzi gestiranno le attività già avviate
nelle sedi di Minerbio e di Vedrana di Budrio, saranno
impegnati nelle attività legate alle stagioni, la manutenzione
del verde, la coltivazione biologica degli ortaggi, la
trasformazione di questi prodotti in vasetto che i ragazzi
vendono sia nei mercati comunali di Budrio e di Minerbio,
sia nel negozio della sede principale, e presto apriremo
un nuovo punto vendita qui nella Fattoria Didattica,
dove ci sarà il laboratorio per la trasformazione dei pro-
maggio 2006 49
coop reno
Le attività della
cooperativa sociale
L’Orto
• Servizi sociali con il Centro
socio-riabilitativo diurno e
gruppo appartamento per
disabili
• Agricoltura biologica:
produzione, vendita e
trasformazione di frutta e
verdura
• Manutenzione del verde
pubblico e privato
• Progetti speciali di studio e
lavoro
• Progetto Dopo di noi e
Club del sabato
• Percorsi didattici per scuole
materne e primarie
• Soggiorni e vacanze
dotti in vasetto, con apparecchiature di sterilizzazione,
affiancato da un’altra sala dedicata all’attività di confezionamento
ed etichettatura”. Percorrendo i 700 metri quadri
della casa, ci vengono mostrati anche il monolocale
per il custode e un laboratorio per la panificazione vero e
proprio, che ha un’uscita che porta direttamente al forno
a legna. Maurizio Piccioli ci porta all’interno di un’aula
che rientra ne progetto “Dopo di Noi”, provvista di cucina
didattica per favorire lo sviluppo di una maggiore autonomia,
poiché buona parte dei ragazzi accolti in cooperativa
sono adulti, hanno i genitori anziani ed è necessario
incoraggiare percorsi di crescita. Al piano superiore, oltre
all’ambulatorio medico e altre stanze funzionali troviamo
l’appartamento che accoglierà 6 ragazzi disabili e
2 operatori, composto da cucina, ripostigli, sala da pranzo,
sala morbida (che è una zona di relax e socializzazione),
lavanderia e quattro camere da letto con i servizi.
L’Orto gestisce un appartamento analogo nella sede di
Vedrana. ■ ■ ■
Per visite e informazioni
Cooperativa Sociale L’Orto srl, Azienda Agrobiologia
onlus
• via Marconi, 2 - 40061 Minerbio (Bologna); tel/fax
051.878169
• via Rondanina, 7 - Vedrana di Budrio (Bologna) Casa
“Carlo Chiti”; tel/fax 051.800190