XXII CNIE - Accademia nazionale italiana di Entomologia

Sessione IX - Entomologia merceologica e urbana
ESPERIMENTI DI MATING-DISRUPTION IN DUE MULINI TRADIZIONALI
INFESTATI DA EPHESTIA KUEHNIELLA ZELLER
P. Trematerra, G. Spina & E. Mancini
Università degli Studi del Molise, Dipartimento di Scienze Animali, Vegetali e
dell’Ambiente, Via de Sanctis, I-86100 Campobasso E-mail: trema@unimol.it
Prove di mating-disruption hanno interessato due mulini dell’Italia centrale adibiti alla
lavorazione di frumento tenero e duro infestati da Ephestia kuehniella Zeller. Le due
strutture rappresentano tipologie tradizionali diffuse sul territorio, una antiquata con
macchine ed elementi di legno, carente nelle attività di sanitation, l’altra di nuova
costruzione con impianti moderni e soggetta a pulizie periodiche.
Gli studi sono stati realizzati nel 2007 (da agosto a fine novembre) e nel 2008 (da fine
luglio a dicembre), tramite dispenser laminari in cellulosa attivati con 50 mg di feromone
sintetico (Z,E)-9,12-tetradecadienilacetato. Nel mulino vecchio, di 110 m 2 , sono stati
distribuiti 12 dispenser nel 2007 (uno ogni 9 m 2 ) e 16 dispenser nel 2008 (uno ogni 7
m 2 ); nel mulino nuovo, di 350 m 2 , si sono disposti 39 dispenser (uno ogni 9 m 2 ) nel 2007
e nel 2008. L’andamento delle fluttuazioni nella popolazione di E. kuehniella è stato
monitorato con l’ausilio di trappole a feromoni: in ciascun mulino si sono collocate 4
trappole a colla nel 2007 e quattro trappole a imbuto nel 2008. Nel secondo anno il
monitoraggio è stato esteso anche all’esterno delle strutture con la disposizione di 2
trappole a imbuto per mulino. Gli erogatori feromonici per il mating-disruption sono
stati sostituiti una volta nel corso del 2007, a causa delle alte temperature registrate,
mentre nel 2008 tale operazione non è risultata necessaria. I controlli sulle catture
realizzate hanno avuto cadenza di 3-7 giorni; la polvere di farina dispersa in aria e la
saturazione del fondo delle trappole a colla ne hanno reso necessario di volta in volta la
sostituzione. Ogni quindici giorni, nei due anni, sono stati cambiati i dispenser di innesco
delle trappole.
Per ottenere una ulteriore valutazione circa l’efficacia del mating-disruption, è stata
verificata la presenza di ovideposizione all’interno di alcune capsule Petri contenenti
semola, posizionate in prossimità delle trappole di monitoraggio. Durante il 2007 e nel
2008 nei due mulini non sono stati realizzati trattamenti insetticidi.
A seguito dell’applicazione del mating-disruption sia nel mulino vecchio che in quello
nuovo si è osservato un drastico calo delle catture di maschi di E. kuehniella, molto
accentuato nei mesi di ottobre-dicembre con dati quasi nulli. Le trappole poste
all’esterno dei due mulini, soprattutto da luglio a settembre, hanno trattenuto numerosi
individui. Nei test biologici con le capsule Petri la presenza di ovideposizione è stata
accertata solo occasionalmente.
La tecnica del mating-disruption applicata all’industria molitoria può fornire risultati
interessanti nella lotta a E. kuehniella, con la possibilità di ulteriori miglioramenti se, in
logica di Integrated Pest Management, ad essa sono associate accurate pulizie, anche
all’interno dei macchinari, con l’eliminazione di ogni residuo, in particolare negli angoli
nascosti più difficili da raggiungere.
Parole chiave: feromoni, mating-disruption, Ephestia, mulini
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