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POMODORO LEGUMI PATATE AGRUMI OLIVE DA OLIO UVA DA VINO
TOTALE SCARTI
SANSE VERGINI
SCARTI VEGETALI SCARTI VEGETALI SCARTI VEGETALI SCARTI VEGETALI
VINACCE
VEGETALI
UMIDE
(t) (t ST) (t) (t ST) (t) (t ST) (t) (t ST) (t) (t ST) (t) (t ST) (t) (t ST)
Piemonte 822 206 1.194 191 - - - - 44 22 69.549 22.256 71.609 22.675
Valle d'Aosta - - - - - - - - - - 500 160 500 160
Lombardia 8.043 2.011 185 30 4.600 1.012 - - 1.896 948 30.665 9.813 45.389 13.814
Trentino A. Adige 49 12 3 - - - - - 529 265 34.375 11.000 34.956 11.277
Veneto 57 14 1.029 165 1.380 304 - - 4.099 2.050 209.313 66.980 215.878 69.513
Friuli-Venezia Giulia - - 267 43 - - - - 302 151 33.720 10.790 34.289 10.984
Liguria - - 63 10 - - - - 13.279 6.639 2.637 844 15.979 7.493
Emilia-Romagna 81.324 20.331 4.925 788 16.100 3.542 - - 2.845 1.422 167.654 53.649 272.848 79.732
Toscana 5.115 1.279 209 33 920 202 - - 47.412 23.706 81.174 25.976 134.830 51.196
Umbria - - 201 32 - - - - 26.295 13.147 31.050 9.936 57.546 23.115
Marche 306 77 1.756 281 - - - - 11.721 5.861 33.932 10.858 47.715 17.077
Lazio 3.286 822 261 42 - - - - 60.474 30.237 51.311 16.420 115.332 47.521
Abruzzo 414 103 547 87 2.300 506 - - 57.028 28.514 58.784 18.811 119.073 48.021
Molise 570 142 5 1 - - - - 11.761 5.880 8.687 2.780 21.023 8.803
Campania 112.618 28.155 4.428 709 4.600 1.012 1.716 275 92.105 46.053 49.584 15.867 265.051 92.071
Puglia 4.072 1.018 1.650 264 - - - - 465.519 232.760 159.054 50.897 630.295 284.939
Basilicata 4.657 1.164 215 34 - - 3.207 513 13.387 6.694 6.836 2.188 28.302 10.593
Calabria 3.217 804 819 131 2.300 506 254.503 40.720 419.391 209.696 12.572 4.023 692.802 255.880
Sicilia - - 881 141 - - 206.501 33.040 117.751 58.875 126.654 40.529 451.787 132.585
Sardegna 1.758 439 388 62 - - - - 19.393 9.697 26.877 8.601 48.416 18.799
ITALIA 226.308 56.577 19.026 3.044 32.200 7.084 465.927 74.548 1.365.231 682.617 1.194.928 382.378 3.303.620 1.206.248
Nord 90.295 22.574 7.666 1.227 22.080 4.858 - - 22.994 11.497 548.413 175.492 691.448 215.648
Centro 8.707 2.178 2.427 388 920 202 - - 145.902 72.951 197.467 63.190 355.423 138.909
Sud 127.306 31.825 8.933 1.429 9.200 2.024 465.927 74.548 1.196.335 598.169 449.048 143.696 2.256.749 851.691
Tabella 3.40 – Quadro riassuntivo degli scarti vegetali da trasformazione industriale dei prodotti agricoli vegetali
(2006-2007) (ST: solidi totali o sostanza secca)
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