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2. BIOMASSA RESIDUALE
2.3 RESIDUI AGROINDUSTRIALI – SOTTOPRODOTTI ANIMALI
Denominazione: Contenuto ruminale Sangue suino Scarti di incubatoio
Breve descrizione
158
Contenuto del rumine dei bovini
(esclusi vitelli). Materiale di
categoria 2 ai sensi del Reg. CE
n. 1774/02
Sangue suino non destinabile
all’uso alimentare. Materiale di
categoria 3 ai sensi del Reg. CE n.
1774/02
Gusci, uova non fertili, embrioni
e pulcini morti, membrane e
fluidi embrionici Materiale di
categoria 3 ai sensi del Reg. CE
n. 1774/02
Parametro
Unità di
misura
Valore (1) Intervallo Valore medio Intervallo Valore (*) Intervallo
pH 5,7 7,0 6,6 – 7,4 7,0
ST (%) 19,1 13,1 6 – 20 46,7
SV (% ST) 92,4 94,3 93 - 95 43,2
(g/kg) 17926 123 58 – 188 201
TOC (% ST) 50,3 --- 30,4
COD (mg/l) -- 193.600 119200-273000 --
NTK (% ST) 2,6 15,6 14,7 – 17,0 5,2
(mg/kg) 4.970 20.370 9280 – 29300 24.348
N-NH4 (% ST) 0,44 0,19 0,01 – 0,3 0,8
(mg/kg) 840 190 83 - 300 3579
Produzione
biogas
(Nm 3 /kg SV) 0,65 – 0,80 0,60 – 0,85 Non disponibile
Metano – CH4 (% biogas) 60 - 65 60 - 70 Non disponibile
Coefficienti
produzione
unitaria
(% m.p.)
5 – 6,5 % peso vivo macellato
(esclusi vitelli)
2,5 – 3 % peso vivo macellato
18 – 24% peso uova in ingresso o
27 – 30 g per pulcino nato
Periodo di disponibilità e
diffusione sul territorio
Produzione regolare e distribuita
Produzione regolare e distribuita in Produzione regolare e distribuita
in tutto il territorio nazionale, ma
tutto il territorio nazionale, ma in tutto il territorio nazionale, ma
concentrata nelle Regioni
concentrata nelle Regioni Padane concentrata nelle Regioni Padane
Padane
Ottima in codigestione con altri Buona, previo allontanamento
Idoneità tecnica al recupero
energetico
Ottima
substrati. Schiume e apporto azotati delle parti minerali (gusci)
elevati sono le criticità. presenti in quantità elevate.
Richiesta pastorizzazione (70°C per Richiesta pastorizzazione (70°C
1 ora)
per 1 ora)
Propensione economica al Buona. Costo di conferimento: 5 Ottima. Costo di conferimento: 30 - Ottima. Costo di conferimento:
recupero
–15 €/t
100 €/t
30 - 100 €/t
Attuale destinazione
(*) Dato singolo
Uso agronomico diretto tal quale
o in miscela con fango di
depurazione, compostaggio
Impianti riconosciuti ai sensi del
Reg. CE n. 1774/02
Impianti riconosciuti ai sensi del
Reg. CE n. 1774/02