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Potenziale energetico producibile (calcolato sulla resa media)
Potere calorifico inferiore (MJ/t di acheni): 23.000
Energia totale lorda (MJ/ha): 80.500
Efficienza di estrazione (% olio totale): 75 - 85
Energia lorda sotto forma di olio combustibile (MJ/ha): 50.500
Energia lorda sotto forma di panello grasso combustibile (MJ/ha): 30.000
Valutazione conclusiva
È pianta che si adatta anche a condizioni di coltivazione poco favorevoli (terreni marginali, lavorazioni
ridotte, bassa disponibilità di nutrienti). In queste condizioni è bene utilizzare varietà
più precoci mentre quelle tardive possono essere utilizzate nelle condizioni più favorevoli (terreni
fertili, disponibilità irrigua). In ogni caso conviene indirizzarsi verso cultivar che hanno primeggiato
in diverse località e per più anni, che probabilmente risentono meno di condizioni sfavorevoli.
5.1.5 Colza (Brassica napus L. var. oleifera)
Pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicacee, viene coltivata soprattutto nei paesi del
nord Europa ed America. È tipicamente considerata coltura da rinnovo, non depauperatrice, cioè
capace di lasciare il terreno in buone condizioni a vantaggio della coltura che seguirà. Dalla
spremitura dei semi, raccolti ad umidità del 12-13% (da stoccare però ad umidità inferiore al
10%), viene ottenuto l’olio, ad elevato potere calorifico. A seconda della varietà, l’olio può avere
un elevato tenore di acido erucico, adatto all’uso industriale, oppure contenuto nullo dello stesso
acido ed essere adatto all’alimentazione.
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Produzioni Semi 10% umidità Olio (45-50% su semi)
( t/
ha)
2-5,
media
3,
5
1-2,
5,
media
1,
7
Asportazioni* N P2O5 K2O
(kg/ha) 100-250, media 175 40-100, media 70 200-500, media 350
* intera pianta
Costi di coltivazione e consumo energetico di macchine motrici e operatrici
/ ha
ARATURA
180-220
ERPICATURA
50-60
SEMINA
110-130*
DISERBO
60-70*
SARCHIATURA
45-55
CONCIMAZIONE
110-120*
RACCOLTA*
*
180-220
T OTALE
*comprensivo del costo di acquisto delle materie prime
735-875
** compreso rimorchio, senza spese di trasporto quantificabili in 1,0-1,2 /km.
MJ/
ha
2.
600-3.
000
700-800
400-450
150-170
350-400
110-120
1.
700-2.
000
6.
010-6.
940
Ciclo colturale G F M A M G L A S O N D
In nord Italia l’epoca di semina consigliata è il mese di settembre. Esistono
varietà di colza “alternative”, che non necessitando di vernalizza-