premio tesi di laurea sull'economia trevigiana - Camera di ...

è, inoltre, quello di poter offrire utili indicazioni circa i costi che le aziende
sono chiamate a sostenere, in termini di mancati redditi qualora si decidesse di
seguire un simile percorso; infatti, l’imposizione di obiettivi diversi da quello
tradizionale della massimizzazione del risultato economico, induce l’azienda
ad impegnare parte delle risorse a sua disposizione verso un’attività, la
protezione e valorizzazione del valore estetico del paesaggio, che non dà un
riscontro economico. L’obiettivo dell’intervento pubblico dovrebbe, in tal
senso, mirare alla copertura di questi costi e stimolare gli imprenditori agricoli
alla produzione di servizi ambientali.
L’applicazione del modello di analisi “a molti-obiettivi” si basa, innanzi
tutto, sulla considerazione di due differenti tipologie di dati: da un lato le
informazioni relative alle aziende analizzate quali la localizzazione, la
forma di conduzione e il titolo dell’imprenditore, la superficie totale e la
Superficie Agricola Utilizzata (SAU), ecc., raccolte mediante l’impiego di
particolari moduli e necessarie per la redazione del bilancio d’esercizio;
dall’altro i dati relativi al valore paesaggistico da inserire nel modello di
programmazione aziendale, misurati sulla base del gradimento estetico
attribuito da un campione di soggetti a vari elementi caratterizzanti un
paesaggio rurale (corsi d’acqua, bosco, prati, alberi sparsi gli elementi più
graditi; fabbriche, tralicci dell’alta tensione, strade di grande percorrenza,
zone incolte i più sgraditi). In tal modo, è possibile attribuire un valore
economico al paesaggio, pur essendo un bene appartenete alla categoria dei
cosiddetti beni “senza prezzo”, poiché non esiste uno specifico mercato per
lo stesso all’interno del quale poterlo scambiare. Tuttavia può essere
attribuito al bene paesaggio un valore economico semplicemente per il
fatto che i consumatori possono rilevare una certa utilità nella sua
fruizione.
La scelta delle aziende oggetto dello studio si è svolta sulla base di differenti
motivi. Innanzi tutto, si è cercato di identificare delle realtà aziendali che
rispecchiassero gli aspetti tipici dell’azienda agricola del QdP quali, ad
esempio, le dimensioni e gli orientamenti produttivi; nello stesso tempo, lo
studio ha voluto basarsi su più di un’azienda allo scopo di catturare aspetti
diversi relativi alla medesima realtà; le prime due aziende, ad esempio, pur
presentando lo stesso ordinamento colturale si differenziano profondamente
per quanto riguarda le dimensioni: la prima include tutti i canoni caratteristici
della piccola impresa a conduzione familiare; la seconda è caratterizzata da
maggiori dimensioni e maggiore meccanizzazione dei processi produttivi,
nonché dall’impiego di salariati e non solo lavoro familiare. Seguendo la
medesima logica si è scelto, infine, di analizzare una terza azienda
caratterizzata da differenziazione produttiva: accanto all’immancabile
viticoltura, si rileva la pratica dell’allevamento e delle attività ad esso
connesso come la maiscoltura e la destinazione di parte del terreno a foraggio.
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