Codice di buone pratiche per la viticoltura e l'enologia ... - Infowine

La diversificazione delle piante è fondamentale. Di norma, in viticoltura biologica si utilizza una miscela
di più specie di piante. La scelta della composizione dei semi dipende dalla durata della copertura
verde (annuale, perenne), dalle condizioni del terreno, dalla tessitura, dal pH, dalla presenza di humus,
dal momento della semina, nonché dalla gestione delle falciature, dal taglio e dalla rotazione.
Per quanto riguarda la composizione di una miscela adeguata al luogo di semina, bisogna tenere
presente che:
• nella miscela si deve considerare la presenza di semi di differenti piante azoto-fissatrici
(leguminose), erbe e piante da fiore
• La selezione delle piante per la copertura dovrebbe includere l’uso di semi con lenta e
veloce germinazione e piante con velocità di crescita media e veloce. Almeno metà delle
piante dovrebbero avere radici profonde
• La miscela dovrebbe essere adattata ai tempi in uso agricolo e al luogo
• La quantità di semi da utilizzare dovrebbe essere minima per consentire la contemporanea
germinazione delle erbe selvatiche locali, ottenendo così una crescita omogenea
della copertura verde.
Fig. 7: Diversi sistemi di copertura per
clima umidi (piante di copertura permanenti)
e aridi (piante di copertura
invernali) con veccia o orzo.
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