Codice di buone pratiche per la viticoltura e l'enologia ... - Infowine

Tabella 16: Il test in azienda. Sommario delle risposte dei dirigenti al questionario sull’applicazione
dell’EIOVI.
No Domande Risposte
1
2
L’EIOVI fornisce una visione realistica del vigneto e
della sua gestione?
Ci si può aspettare un miglioramento nell’ambito ecologico
se il viticoltore utilizza l’EIOVI?
3 La struttura dell’ EIOVI si adatta alla pratica? Si
4
5
6
7
Avete notato dei punti deboli nelle vostre strategie di
gestione, attraverso l’applicazione dell’EIOVI?
Mancano informazioni che voi considerate necessarie
per valutare l’impatto ecologico delle vostre strategie
direzionali?
L’EIOVI vi fornisce una base per migliorare le vostre
strategie gestionali in una direzione più ecologicamente
sostenibile?
I costi per ottenere informazioni primarie sul terreno e
sull’acqua di irrigazione sono troppo alti?
8 L’EIOVI vi ha fornito informazioni nuove?
9
10
Come considerate la valutazione della vostra gestione
data dall’ EIOVI?
Se la vostra attività comprende diverse aree di produzione,
come riflette l’EIOVI la vostra gestione nella sua
globalità?
Abbastanza realistica.
Rende possible individuare le aree direzionali che
necessitano di un miglioramento.
Discussione
I dati della validazione dell’indicatore sono risultati promettenti; Il primo test dello strumento ha rivelato
che l’organizzazione modulare dell’EIOVI riflette già bene la complessità dell’agricoltura.
Implementando il sistema con alcuni miglioramenti, l’EIOVI potrebbe anche essere usato per pianificare
la gestione e potrà costituire uno strumento utile per viticoltori, consulenti, agenzie ambientali
e scienziati. Lo strumento potrebbe anche essere esteso ad altre branchie della produzione agricola
incluse colture perenni, ortaggi, rotazione di colture, allevamento di bestiame. Associazioni di coltivatori
e dirigenti sono già stati contattati e nuove aziende sperimenteranno la nuova versione del
programma.
L’indicatore EIOVI è il primo strumento conosciuto per valutare l’impatto ambientale della viticoltura.
Prende in considerazione le diverse pratiche agronomiche utilizzate nell’agricoltura biologica
(gestione delle infestazioni e malattie, gestione della fertilizzazione e irrigazione, gestione del terreno
e utilizzo di macchinari) e stima l’effetto della gestione della vigna sul terreno e sulla biodiversità da
un punto di vista biologico. La teoria fuzzy adottata fornisce una soluzione quantitativa ed elegante
per determinare valori limite per variabili in ingresso e per risultati in uscita.
La struttura gerarchica di questa tecnica, attraverso l’uso delle regole decisionali e attraverso la
combinazione di valori fuzzy pesati, permette l’aggregazione di indici in indicatori fuzzy di primo livel-
Si
Bisognerebbe personalizzare l’indicatore sulla base
della propria realtà aziendale
EIOVI ha permesso di individuare le aree più critiche
nella gestione della vigna
No
Generalmente le informazioni fornite dall’ EIOVI erano
già conosciute
Molto buona
Parzialmente. La simulazione dovrebbe essere ripetuta
per ogni diversa area di produzione
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