CIRROSI - SOS Fegato

•
•
la varietà nella scelta degli alimenti, tenendo conto
che non ci sono cibi sconsigliati, tranne l’alcool che va
completamente escluso;
una moderata riduzione del consumo di sale rispetto
alle abitudini della popolazione generale. Tuttavia,
questa deve essere effettuata con ragionevolezza, possibilmente
senza condizionare l’appetibilità del cibo e, di
conseguenza, l’assunzione dello stesso;
• riduzione del consumo di SALE
È consigliata una modica restrizione
del consumo del sale da cucina. Una
dieta equilibrata infatti, ne prevede
un consumo inferiore a quello che
mediamente viene consumato dalla
popolazione italiana.
• esclusione completa
dell’ALCOL
Il consumo di alcol è assolutamente
vietato. Deve essere quindi
escluso dall’alimentazione
quotidiana l’uso di vino, birra,
birra light, superalcolici, aperitivi
alcolici, soft drink e tutti gli
alimenti che contengono alcol;
31
L’ALIMENTAZIONE