ALLE RADICI DEL VIGNETO FRIULI , fabbro, 1998 - Claudio Fabbro

Negli anni Cinquanta, nella Bassa friulana, tra Ruda ed Aquileia, vengono
creati i più grandi impianti di piante madri portinnesto di tutta l'Europa, colture tutte
protette da reti antigrandine. Sono le radici di tutta la viticoltura nord-europea.
L'amicizia e l'affetto che il commendatore Giulio Ferrari nutre nei miei
riguardi mi dà il grande onore di essere, primo il Italia, a piantare i vitigni selezionati
dall'indimenticabile amico. Le sue selezioni di Chardonnay, Merlot, Cabernet franc,
Cabernet sauvignon, Schiava gentile ecc.; vengono da me moltiplicate e fornite ai
viticoltori di ogni luogo. Andiamo avanti. Assieme al prof. Candussio inizio un
lavoro di selezione del vitigno Picolit. Abbiamo scoperto un grande alleato, il
microscopio elettronico il quale ci permette di individuare il polline "buono" per
fecondare il fiore e far così produrre il vitigno. Il portinnesto più affine lo abbiamo
già in mano: è il 125 AA. Mi convinco sempre di più che una attenta e continua
selezione porta la vite a notevole miglioramento, sia genetico che sanitario.
Questa tesi posso finalmente verificarla quanto a fronte di enormi sacrifici,
riesco a realizzare il mio sogno di sempre : 10 ettari di vigneto per collezione e
confronto clonale, dove sono poste a dimora le più importanti varietà di viti del Nord
Italia con selezioni italiane ed estere. Piante di di base mi vengono fornite dai più
famosi Istituti viticoli di Italia, Austria, Francia e Germania.
Consentitemi, infine, di ricordare i nomi delle persone con cui ho operato, a
cui devo riconoscenza e gratitudine e che mi onoro di aver conosciuto; Cosmo,
Eynard, Calò, Piacenza, Salvador, Pittaro, Comelli, Angeli, Forti, Carniel, Candussio
e per ultimo, ma non per ultimo, il mio caro e giovane amico Bruno Pinat. Gli lascio
in eredità la mia esperienza accumulata in tanti anni di appassionato lavoro, e i miei
consigli, e gli auguro che l'opera da me svolta gli sia d'aiuto, gli dia una traccia, gli
serva da esempio nel suo cammino professionale".