CHIMICA - Citta del Sole

soluzione di idrossido di sodio
Come fabbricare il sapone
Gli alcali reagiscono con i grassi e uno dei prodotti della cottura degli oli è il sapone. Per questo l'idrossido di sodio, conosciuto anche
come soda caustica, viene usata per togliere grassi e depositi di unto.
Aggiungete un pezzo molto piccolo di lardo in una provetta grande, piena a metà di idrossido di sodio. Lasciate bollire piano per alcuni
minuti, movendo la provetta sulla fiamma in modo che il liquido non fuoriesca. Bisogna prestare molta attenzione e indossate
protezioni. Versate il liquido bollente in una provetta pulita e aggiungete un quarto di provetta di soluzione trasparente e satura di
cloruro di sodio. Lasciate raffreddare. Mentre la temperatura diminuisce si formerà un precipitato bianco di sapone. Nelle fabbriche
questo procedimento viene svolto in larga scala e il sapone è separato dal liquido e pressato in blocchi.
I seguenti esperimenti dimostrano come l'idrossido di sodio, e gli altri alcali, possano essere usato per preparare idrossidi di metalli
insolubili con una reazione di doppia decomposizione.
Esperimento 94
provette
soluzione di idrossido di sodio
soluzione di solfato di rame
Reazione dell'idrossido di sodio con il solfato di rame
Mescolate insieme le soluzioni. Che cosa è il precipitato blu? Scrivete con i nomi la reazione chimica che si è svolta.
Esperimento 95
provette
soluzione di idrossido di sodio
soluzione di solfato di ferro
Solfato di ferro e idrossido di sodio
Aggiungete un po’ di soluzione di idrossido di sodio a una soluzione diluita di solfato di ferro. Tappate la provetta e agitate. Lasciate
riposare e osservate.
Esperimento 96
provette
soluzione di idrossido di sodio
soluzione di allume
Idrossido di sodio e allume
Mescolate insieme le due soluzioni. Cosa è il precipitato bianco e leggero? La parte di allume che reagisce con l'alcale forma solfato di
alluminio.
Avete visto come i sali si formino dalla reazione di un acido con una base. Il tipo di sale dipende dai composti usati. Un altro
procedimento per ottenere un sale è di fare reagire un acido con un ossido di un metallo.
Esperimento 97
fornello ad alcool
provetta grande
attrezzatura per la filtrazione
ossido di rame
soluzione di Mono Solfato di Sodio
Il solfato di rame dall'ossido di rame
Mettete un po’ di ossido di rame in una provetta, aggiungete mezza provetta grande di soluzione di Mono Solfato di Sodio e scaldate
piano (state attenti che non trabocchi) fino a che il liquido non diventa blu. Rimarrà un pochino di ossido di rame dopo la reazione.
Filtrate per ottenere la soluzione di solfato di rame e conservatela per il prossimo esperimento.
Esperimento 98
piatto di cristallizzazione
soluzione dell'esperimento 97
Come ottenere cristalli blu (solfato di rame) e bianchi (solfato di sodio)
La soluzione di Mono Solfato di Sodio usata nell'esperimento 97 contiene sia solfato di sodio che acido solforico che reagisce con
l'ossido di rame. Così la soluzione blu è formata sia da solfato di sodio che da solfato di rame. Mettetene un pochino nel piatto di
cristallizzazione e otterrete entrambi i tipi di cristalli.
Esperimento 99
attrezzatura per la filtrazione
fornello ad alcool
provetta
piatto di cristallizzazione
limatura di ferro
soluzione di Mono Solfato di Sodio
Preparazione di un sale: solfato di ferro. Metodo 1
Aggiungete un pizzico di limatura di ferro a un provetta di soluzione di Mono Solfato di Sodio e scaldatela piano. Quando non si verifica
più alcuna reazione, filtrate e versatene un po’ nel piatto di cristallizzazione. Di che colore sono i cristalli di solfato di ferro?
Esperimento 100
piatto di cristallizzazione
provetta