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18 Aprile 2009
amarcord
USI E COSTUMI. Sono poche le botteghe artigianali sopravvissute al tempo che passa
C’erano una volta gli antichi mestieri
Giuditta Boeti
una volta il ciabattino,
c’era una
volta l’arrotino, c’era
C’era
una volta il civaiolo.
C’erano una volta antichi mestieri
ed oggi non ci sono più, o quasi.
Anche se ancora, a fatica, in qualche
angolo della città rimane traccia del
nostro passato, di quei lavori manuali
che senza l’ausilio dell’elettronica e
della tecnologia premiavano ingegno
e sudore. Oggi, il mestiere del ciabattino
non è considerato attuale eppure,
Firenze di botteghe umide, dove
i ciabattini insegnavano ai garzoni
a torcere lo spago a suon di scap-
L’INTERVISTA
Stefano Poggesi, titolare
Via Taddea,
60 anni di civaie
Quando nasce la vostra
attività?
“Il nostro Civaiolo nasce in via
Taddea nel settembre del 1948
grazie ai mie genitori. Sessant’anni
fa mio babbo Alfredo Poggesi
e mia mamma Dina, iniziarono
l’attività con la vendita di fieno e
biada per i cavalli delle carrozze.
Erano gli stessi fiaccherai a venire
in bottega a comprare dieci, venti
chili di avena. In negozio si vendevano
anche scaldini con la brace
dentro, trabiccoli, preti, lumi ad
olio, tegami e pentole di coccio,
fagioli e ceci. Poi, negli anni successivi,
l’attività fu incrementata
con sempre con più articoli”.
Cos’è cambiato oggi in
bottega?
Oggi la bottega, che continua ad
essere a conduzione familiare,
vanta un vastissimo assortimento
di civaie fra cui i famosi e ricercati
fagioli di Sorana e gli zolfini
del Valdarno, spezie da tutto il
mondo, erbe aromatiche della Jamaica
e peperoncini piccanti che
arrivano dalla Nuova Guinea. Ma
anche baccalà, aringhe e lampadine!
Ciò che è davvero cambiato
è che non ci sono più i pischelli
che organizzano gli scherzi di una
volta… Mio babbo mi raccontava
che i ragazzini venivano in bottega
a comprare “la terra dell’ombra
del Campanile di mezzogiorno” e
lui diceva di averla terminata e di
possedere solo quella di un quarto
al tocco! Oggi, queste scene alla
Ugo Tognazzi nel film “Amici
miei” non esistono più, ma ci
sono i flash dei turisti che incuriositi
immortalano nei loro scatti
la nostra bottega, squarcio di una
Firenze immutata. Mi piacerebbe
che i miei figli continuassero a
portare avanti l’attività del nostro
Civaiolo, per conservarne l’identità
storica e la tradizione. Ma ancora
sono dei bambini. Un domani si
vedrà!”.
/G.B.
Donne, è arrivato
l’arrotino!
Arrota coltelli,
forbici, forbicine:
chi non se ne
ricorda?
pellotti, ne ha avute. Ma non solo,
figure come l’impagliatore di sedie,
l’ombrellaio, il restauratore, l’orologiaio
sono sempre più rare. Mestieri
affascinanti in via di estinzione, travolti
dall’incalzare del tempo, spesso
dimenticati salvo ricordarcene
all’improvviso, quando scatta quella
particolare esigenza che solo alcuni
specialisti sono in grado di soddisfare.
Come non menzionare l’arrotino che
passava in tutte le strade con il suo
trabiccolo che spesso consisteva in
una bicicletta modificata trasformata
in mezzo di lavoro con cui affilava le
lame dei coltelli. Il famoso “Donne,
è arrivato l’arrotino! Arrota coltelli,
forbici, forbicine, forbici da seta, coltelli
da prosciutto! Donne è arrivato
l’arrotino e l’ombrellaio. Aggiustiamo
gli ombrelli. Ripariamo cucine a
Lo storico civaiolo di via Taddea
Tante le figure che oramai sono divenute assai rare: gli orologiai, gli ombrellai, gli arrotini
con il loro rumoroso megafono, ma anche gli impagliatori di sedie e i ciabattini. E si
finisce per ricordarsi di loro quando servirebbero ma non si trovano più
COMUNICATO
AI SENSI DELL’ARTICOLO 7 COMMA 1 DELLA LEGGE N. 28 DEL 22 FEBBRAIO 2000
“Disposizioni per la parità di accesso ai mezzi di informazione durante le campagne elettorali e referendarie e per la comunicazione politica”
La società Web & Press Edizioni Srl editrice del mensile di informazione Il Reporter di Firenze, Fiesole e impruneta, nelle edizioni attualmente pubblicate e in quelle che dovessero
essere pubblicate da qui all’ 8 Giugno 2009, a norma della legge n.28 del 22.02.2000 e relative delibere delle autorità competenti, comunica le CONDIZIONI che intende applicare PER
LA DIFFUSIONE DI MESSAGGI POLITICI ELETTORALI PER LE ELEZIONI AMMINISTRATIVE ED EUROPEE INDETTE PER I GIORNI 7 E 8 GIUGNO 2009.
Agli annunci pubblicati di tutti i partiti, di tutte le liste, di tutti i movimenti politici e di tutti i candidati verranno applicate le seguenti tariffe in Euro che si debbono intendere al netto
dell’Iva al 4% prevista dalla normativa vigente:
LISTINO ELETTORALE CON COPERTURA GLOBALE DI TUTTA LA CITTÀ DI FIRENZE E PER I COMUNI DI FIESOLE E IMPRUNETA
FORMATI Edizione Firenze Edizione Fiesole Edizione Impruneta
Pagina Intera
CM 25,5 X 36 H
Mezza Pagina
CM 25,5 X 15,6 H
30 Moduli
CM 25,5 X 10,2 H
27 Moduli
CM 15,1 X 15,6 H
Edizione Firenze
+ Fiesole + Impruneta
€ 4.500,00 € 1.200,00 € 1.200,00 € 5.500,00
€ 3.500,00 € 900,00 € 900,00 € 4.300,00
€ 3.250,00 € 825,00 € 825,00 € 4.150,00
€ 3.000,00 € 750,00 € 750,00 € 4.000,00
LISTINO ELETTORALE CON COPERTURA DEL SINGOLO QUARTIERE PER LA CITTA’ DI FIRENZE
FORMATI Quartiere 1 Quartiere 2 Quartiere 3 Quartiere 4 Quartiere 5
Pagina Intera
CM 25,5 X 36 H
Mezza Pagina
CM 25,5 X 15,6 H
30 Moduli
CM 25,5 X 10,2 H
27 Moduli
CM 15,1 X 15,6 H
18 Moduli
CM 15,1 X 10,2 H
€ 1.150,00 € 1.450,00 € 750,00 € 950,00 € 1.550,00
€ 925,00 € 1.150,00 € 450,00 € 750,00 € 1.200,00
€ 800,00 € 1.000,00 € 375,00 € 650,00 € 1.000,00
€ 750,00 € 900,00 € 325,00 € 550,00 € 900,00
€ 600,00 € 700,00 € 250,00 € 400,00 € 700,00
La pubblicazione degli avvisi alle tariffe sopra indicate è prevista, per tutti i numeri in diffusione dal 1.5.2009 sino all’ultimo numero consentito dalle previsioni normative prima della
consultazione elettorale cui detti avvisi fanno riferimento.
Tutti i soggetti politici aventi diritto avranno garantita la parità di accesso agli spazi per i messaggi politici elettorali. Il criterio di accettazione delle prenotazioni si basa sul principio
della progressione temporale e saranno pubblicati tutti gli annunci pervenuti e conformi alle previsioni del documento analitico di cui più sotto sino ad esaurimento degli spazi
riservati ai messaggi politici elettorali.
Sono ammesse soltanto le forme di messaggio politico previste dalla normativa vigente ed in particolare dall’art. 7 comma 2 della legge n. 28 del 22.2.2000.
Tutte le inserzioni devono recare la dicitura “messaggio politico elettorale” ed indicare il soggetto politico committente.
Non sono previsti sconti di quantità né sconti o provvigioni di agenzia.
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Il materiale per la pubblicazione dovrà pervenire completo del nome dei richiedenti ed il materiale di stampa agli uffici della Web & Press Edizioni non meno di 10 giorni lavorativi
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L’Editore si riserva di integrare e/o modificare il presente comunicato preventivo ove necessario a seguito della pubblicazione delle delibere dell’Autorità per le Garanzie nelle
Comunicazioni di attuazione della legge n. 22 febbraio 2000 n. 28.
E’ stato predisposto un documento analitico a disposizione di chiunque abbia interesse a prenderne visione, depositato presso la redazione in Via Kassel, 17/7 Firenze.
Le richieste di preventivi e/o pubblicazioni dovranno essere indirizzate alla Web & Press Edizioni Via Kassel, 17/7 50126 Firenze – 055.68.22.1 – 848.80.88.68 – Fax 055.68.22.336.
gas: abbiamo i pezzi di ricambio per
le vostre cucine a gas. Se avete perdite
di gas noi le aggiustiamo, se la
cucina fa fumo noi togliamo il fumo
della vostra cucina a gas”, echeggiava
un tempo anche tra le strade di Firenze.
E poi c’era il civaiolo, questa
figura antica nata per vender tegami
e pentole di coccio, fagioli, ceci, fieno
e biada per i cavalli dei fiaccherai,
scaldini, trabiccoli, preti e lumi ad
olio. Per civaie, appunto, si intendevano
i semi di leguminose usati
quando in città si trovavano ancora
tanti orti e campicelli dove molte famiglie
allevavano un paio di galline.
Spesso, erano gli stessi civaioli che
vendevano uccelli da compagnia che
cinguettavano nelle gabbiette appese
all’esterno della bottega, in un’atmosfera
che oggi parrebbe surreale.
Sembra di raccontare un mondo che
non esiste più, la pellicola di un film
in bianco e nero, ma fortunatamente
qualcosa è rimasto ancora vivo, a tinte
forti, negli angoli di quella Firenze
custode e vigile della propria storia
e della propria identità. Certo, negli
anni è cambiata la merce in vendita,
non più o non solo civaie, ma anche
alimenti come il farro, i funghi, i fagioli,
il pesce e le spezie. Antiche botteghe,
tramandate da babbo a figliolo,
che ancora operano in locali storici e
che portano avanti l’attività di famiglia,
diventando veri e propri punti di
riferimento nella vita di un quartiere
e nella salvaguardia della tradizione.
Tirando su il bandone tutte le mattine,
con costanza e passione.