MAIS - Di.Pro.Ve

• Provocano gravi danni a diversi organi del
corpo (alcune possono essere cancerogene)
• Riescono ad agire a basse concentrazioni
• Alcune passano attraverso l’apparato
digerente e si possono ritrovare, variamente
modificate, nei prodotti zootecnici
• Non esistono metodi efficaci per eliminarli dai
prodotti contaminati
• Permangono anche dopo che è stato eliminato
l’organismo che le ha prodotte
• Possono essere presenti anche dove la muffa
non è visibile