MAIS - Di.Pro.Ve
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Marciumi da Aspergillus flavus<br />
L’infezione avviene attraverso le sete o le ferite delle<br />
cariossidi, specialmente quando l’umidità della<br />
granella scende sotto il 28%<br />
La loro moltiplicazione avviene specialmente in condizioni<br />
di stress idrico.<br />
<strong>Pro</strong>duce una muffa verde sulle<br />
cariossidi e può produrre<br />
aflatossine, la cui produzione<br />
può continuare anche in<br />
post-raccolta