Biomassa Lignocellulosica - Dispa.unict.it - Università degli Studi di ...

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Lignina Università degli Studi di Catania DISPA - Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agrarie e Alimentari • Le lignine sono per quantità i secondi biopolimeri sintetizzati sulla terra dopo la cellulosa. • è un polimero organico costituito principalmente da composti fenolici, appartnenete alla classe dei composti aromatici. • è un polimero la cui molecola, molto complessa e a struttura tridimensionale, è formata da una sola unità, il fenilpropano, ripetuta numerosissime volte. • La via biosintetica che porta alla lignina inizia dell'aminoacido fenilalanina che per mezzo dell'enzima fenilalanina ammoniaca liasi si trasforma in acido cinnamico. Una serie di idrossilazioni, metilazioni e infine riduzioni, tutte enzimaticamente catalizzate, porta ai tre monomeri precursori: alcol cumarilico, alcol coniferilico, e alcol sinapilico
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