(Microsoft PowerPoint - 01TOSSICOLOGIA nutrizionale [modalit\340 ...
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LIVELLI DI RACCOMANDAZIONE RIGUARDO IL<br />
FABBISOGNO NUTRIZIONALE<br />
Comitato Scientifico per l’Alimentazione della CE<br />
MINIMO Livello al di sotto del quale è<br />
impossibile per la maggior parte della<br />
popolazione mantenere l’integrità<br />
metabolica<br />
MEDIO Livello che copre il fabbisogno del<br />
50% degli individui della popolazione<br />
Di riferimento* Livello corrispondente al fabbisogno<br />
medio + 2 DS, in grado cioè di coprire<br />
il fabbisogno della maggior parte della<br />
popolazione<br />
* Valore adottato in Italia e riferito alle diverse classi di età