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(Microsoft PowerPoint - 01TOSSICOLOGIA nutrizionale [modalit\340 ...

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LIVELLI DI RACCOMANDAZIONE RIGUARDO IL<br />

FABBISOGNO NUTRIZIONALE<br />

Comitato Scientifico per l’Alimentazione della CE<br />

MINIMO Livello al di sotto del quale è<br />

impossibile per la maggior parte della<br />

popolazione mantenere l’integrità<br />

metabolica<br />

MEDIO Livello che copre il fabbisogno del<br />

50% degli individui della popolazione<br />

Di riferimento* Livello corrispondente al fabbisogno<br />

medio + 2 DS, in grado cioè di coprire<br />

il fabbisogno della maggior parte della<br />

popolazione<br />

* Valore adottato in Italia e riferito alle diverse classi di età

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