propagazione gamica - prof. R. Andrei - appunti di agraria

La La riproduzione
riproduzione
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nelle nelle piante piante
Prof.R. Andrei
prof. Andrei R. 1

PROPAGAZIONE DELLE
PIANTE
La propagazione delle piante avviene secondo due indirizzi
fondamentali:
• per via sessuata o gamica detta riproduzione
riproduzione;
• per via asessuata o agamica o vegetativa detta moltiplicazione
moltiplicazione;
moltiplicazione
moltiplicazione;
LA RIPRODUZIONE
Le piante si riproducono attraverso il seme, che è il prodotto
dell’unione tra il gamete maschile e quello femminile: questo
tipo di riproduzione si chiama gamaica o sessuata. In condizioni
pedoclimatiche adatte il seme germina.
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La riproduzione, ampiamente diffusa in passato nelle piante
arboree, attualmente utilizzata per:
•Le specie forestali
•Le specie arboree ornamentali
•Portinnesti franchi: molto usati nelle drupacee, olivo
e agrumi. Poco usati nelle pomacee
•Miglioramento genetico

LIMITI NELL’IMPIEGO DEL SEME
• ETEROZIGOSI: le piante ottenute per seme non riproducono le
caratteristiche della pianta madre
• CARATTERI GIOVANILI: le piante da frutto presentano nei
primi anni di vita caratteri giovanili, foglie piccole,
spinescenza, tardiva messa a frutto
• ETEROGENEITA’ DEI SEMENZALI: diversa vigoria, difformità
resistenza ai parassiti, epoca messa a frutto, si ottiene quindi
un frutteto non omogeneo;
• DORMIENZA – BASSA GERMINABILITA’

ALCUNI VANTAGGI DELLA PROPAGAZIONE GAMICA
BUONA FFINITA’ D’INNESTO
RIZOGENESI
PIANTE ESENTI DA VIRUS

DORMIENZA
I semi delle piante arboree presentano il fenomeno della
dormienza, cioè un insieme di fattori che impediscono la
germinazione anche in condizioni ambientali favorevoli.
Nella maggior parte delle piante da frutto la D. dura qualche
mese
La DORMIENZA rappresenta un meccanismo di sopravvivenza .
Dormienza
ESOGENA
ENDOGENA

• ESOGENA (esterna al
seme)
Fisica. I tegumenti del seme
sono impermeabili
all’acqua. Tecnica della
scarificazione
Chimica. Inibitori nel
mesocarpo nelle parti
prossime al seme
ESOGENA (interna al
seme)
Morfologica. Incompleto
sviluppo embrione
Fisiologica. Causata da fattori
interni che inibiscono la
germinazione (alcaloidi,
ABA, etilene ..ecc) rimedi:
vernalizzazione, trattamenti
ormonali e termici.

La germinazione
Per germinazione si intende il processo in cui il seme si
‘risveglia’ dalla fase di DORMIENZA e l’embrione incomincia a
svilupparsi fino a formare una nuova plantula. Molti semi, prima
di poter iniziare a germinare, richiedono un periodo di riposo,
durante il quale le loro attività metaboliche sembrano ferme. Tale
fase prende il nome di quiescenza. Durante questo periodo, in
realtà, i semi possono completare la propria maturazione La
quiescenza è spesso necessaria perché il seme germini solo
quando le condizioni ambientali sono favorevoli.
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Esempio di germinazione epigea ed ipogea

STRATIFICAZIONE
Per favorire la germinazione dei semi si fa la stratificazione. I
semi sono posti in un substrato umido costituito da sabbia,
torba, agriperlite.
Il rapporto fra seme ed substrato varia da 1/1 a 1/3
La stratificazione è condotta a basse temperature
(vernalizzazione) compresa fra 2 e 6 °C, direttamente
all’aperto in buche o cassoni

Sequenza di immagini che illustrano la tecnica di stratificazione in sabbia per
invernalizzazione, in questo caso di semi di Prunus tomentosa; i semi tolti dalla confezione
vengono posti in uno strato di sabbia di fiume umida, dentro un contenitore monouso di
alluminio per alimenti e ricoperti da un secondo strato di sabbia; il contenitore è
successivamente chiuso ed il tutto, dopo avere annotato sul coperchio tipo di essenza e
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data di confezionamento, è posto in frigo a 4° C per il periodo adeguato

Le piante arboree, quelle ornamentali e molte orticole, non vengono quasi mai seminate in
pieno campo, ma in un apposito settore dell’azienda chiamato semenzaio. Il semenzaio può
essere un appezzamento all’aperto, oppure all’interno di una serra, dove la possibilità di
controllo delle condizioni climatiche permette anche l’anticipazione della semina. Le attuali
tecniche di coltivazione in semenzaio prevedono la semina in contenitori di vario tipo, che
facilitano poi le successive fasi di trapianto.
Particolare attenzione deve essere posta nella scelta o
nella preparazione del terriccio da utilizzare in
semenzaio. Esso deve essere soffice, esente da
microrganismi patogeni e da semi da malerbe, in grado
di conservare il giusto tenore di umidità e
sufficientemente ricco di sostanze nutritive.
Alveoli-Seminiere
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Per ridurre la dormienza si può ricorrere a diverse
tecniche:
• Trattamenti con gibberelline
• Scarificatura e rottura tegumenti
• Immersione del seme in acqua per 10 – 12 ore al fine
di eliminare le sostanze inibitrici ed intenerire i
tegumenti
• Trattamento dei semi con sostanze acide o con
soluzioni alcaline

Fasi della germinazione
Nella fase di germinazione si considerano
quattro momenti: momenti
1. Imbibizione del seme, dove si verifica l’assorbimento
dell’acqua e l’ingrossamento del seme
2. Attivazione dei processi metabolici, dove l’acqua penetrata
permette alle cellule dell’embrione di intensificare le attività
vitali, aumentando la respirazione e la sintesi delle proteine;
3. Divisione cellulare, dove le cellule embrionali si dividono
con una certa intensità:
4. Accrescimento e avanzamento dove l’embrione
s’ingrandisce sempre di più permettendo alla radichetta e al
fusticino di uscire dai tegumenti.
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