29.05.2013 Views

Pordenone, piazza San Marco - Ente Friuli nel Mondo

Pordenone, piazza San Marco - Ente Friuli nel Mondo

Pordenone, piazza San Marco - Ente Friuli nel Mondo

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

di CHINO ERMACORA<br />

Da “Vino all'ombra”<br />

UDINE<br />

CULTURA FRIULANA<br />

Trattoria al Vitello d'oro<br />

Risale alla metà del secolo scorso<br />

(leggi, metà '800) ma gode una larga<br />

fama, e più ne godeva quando<br />

accoglieva i corrispondenti di guerra (quella<br />

del '15 -'18), i quali la esaltano come simbolo<br />

dell'ospitalità friulana.<br />

“Ti porti magnificamente, o buona città, -<br />

scrive di Udine Antonio Baldini, - hai qualche<br />

bel palazzo di marmo che deve piacere ai<br />

molti che vengono per un'ora dalle tristi fosse<br />

di fango della Vertojbica; hai delle case di<br />

semplice aspetto che possono far pensare con<br />

tenerezza a molte altre case più lontane; hai<br />

belle osterie che ricordano le osterie di altre<br />

città! E queste ragazze di gamba lesta, che<br />

vanno perdutamente tutto il santo giorno dai<br />

tavoli alla cucina, sanno trattare da sorelle i<br />

soldati. A tale proposito c'è da fare le lodi<br />

dell'osteria di Agatina: al Vitello d'oro.<br />

Agatina ha un visetto di burro, due labbra<br />

rosse che le si rivoltano quando ride, occhi<br />

trasparenti fino all'umiltà, trecciole bionde e<br />

strette rivolte intorno al capo”.<br />

Arnaldo Fraccaroli, mentre impazza il<br />

carnevale di Budapest, ripensa con nostalgia<br />

alle giornate del fuoco e alle sospirate pause<br />

udinesi.<br />

“Ricordiamo non soltanto i periodi di fatica,<br />

di emozioni, di tristezza e di esaltazione; ma<br />

anche i momenti di allegria spassosa. La vita<br />

TRATTO DAL LIBRO “La flôr des dètulis”<br />

di Gianni Nazzi e Giancarlo Ricci<br />

Andare contro<br />

corrente<br />

- lâ cuintripêl<br />

Andare in bocca<br />

al lupo<br />

- colâ su lis boris<br />

(tanche un piersul)<br />

-lâinbočhe al lôv<br />

Andare in brodo<br />

di giuggiole<br />

- lâ in brûd di violis<br />

- lâ in čančarelis è difficilmente tutta lacrime, come non è tutta<br />

sorrisi. Ricordiamo certe sere a Udine alla<br />

trattorietta del Vitello d'oro (o piccola Agata,<br />

camerierina nostra, dove sei?), <strong>nel</strong>le quali era<br />

di prammatica una evocazione del vento degli<br />

evi che faceva reclinare tutti, e certe recite<br />

della scena culminante dei Due sergenti...”<br />

Mûts di dî, sapience in letaris...<br />

Andare in cerca<br />

di guai<br />

- lâ a cirî gnot<br />

Andare in estasi<br />

- lâ in glorie<br />

- solevâsi al tierčcîl Andare in malora<br />

- lâ a Patràs<br />

- lâ in cuarts<br />

Agatina, che tanto affettuoso ricordo aveva<br />

lasciato per la sua casta grazia di adolescente,<br />

non è più.<br />

L'ultima volta che mi sorrise, più bianca del<br />

guanciale su cui reclinava il capo, fu in una<br />

stanzetta d'ospedale, dove si spense di mal<br />

sottile.<br />

TRATTO DAL LIBRO “Une volte in Friûl”<br />

a cura di Dario Zampa<br />

Par fâ pan j ûl<br />

farine e levàn<br />

Al è plui ce fidâsi<br />

dal cjan ch’al bâe<br />

che no di chel<br />

ch’al tâs<br />

Quant ch’al è prisìnt<br />

un vecjo, no si<br />

domande mai un<br />

consèi a un zovin<br />

Un fûc no si distude<br />

se tu j bùtis su lens<br />

Tasè e jè<br />

une fuarce!<br />

Il dêt poleâr nol pò<br />

sei content cuant<br />

che il dêt mignul<br />

al à mâl<br />

SETTEMBRE / OTTOBRE<br />

25

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!