download - Consumatori - Coop

il mensile dei soci coop 

edizione coop lombardia aprile N° 3 2010 

consumatori 

Ogm? No, 

noi vogliamo 

prodotti naturali 

Molti governi (tra cui quello italiano) contrari, come la maggioranza 

di cittadini. Eppure l’Europa vuole aprire la porta al transgenico... 

40 80.000 soci al voto 

Grande successo di partecipazione e ottimi 

i voti ottenuti dai punti vendita Coop 

44 

Cooperare per la legalità 

Coop Lombardia ha deciso di aderire a Libera Terra, 

l’agenzia che sostiene la lotta alla mafia

6 

“L’etica da ritrovare” 

Intervista a don Luigi Ciotti, presidente di Libera: “Siamo un 

paese in crisi civile. Serve più educazione alla responsabilità” 

8 Chi vuole la “patata bollente”? 

CIttadini contrari, ma l’Europa apre alla coltivazione degli 

Ogm. Coop ribadisce: i nostri prodotti sono e restano Ogm free 

12 

soMMArio 

Così la crisi colpisce il lavoro 

Il calo dell’occupazione si conferma come un problema 

drammatico. Intervista al sociologo Luciano Gallino 

in primo piano consumare informati 

4 Lettere 

a Consumatori 

6 Don Ciotti: “L’etica 

da ritrovare” 

dI SILvIa fabbrI 

8 Ogm, chi vuole 

“la patata bollente”? 

dI aLdO baSSOnI 

15 La vignetta 

dI ELLE kappa 

18 

Fai da te 

dI bIbI bELLInI 

7 Frutta secca 

dI EuGEnIO dEL TOma 

11 

Il nucleare... che 

nessuna Regione vuole 

dI marIO TOzzI 

24 Il rigore 

della carne (Coop) 

dI anna SOmEnzI 

26 Un calcino ai mondiali 

dI CLaudIO STranO 

le pagine di 

cooplombardia 

40 80.000 soci al voto 

di Alfredo de Bellis 

44 

56 

56 

Cooperare 

per la legalità 

Schiele 

e il suo tempo 

Mostre, teatri, 

cinema, musica... 

A curA di AndreA pertegAto 

vivere bene 

17 McItaly? 

dI maSSImO mOnTanarI 

30 Il menu che si sdoppia 

dI HELmuT faILOnI 

32 Il fascino dei Sassi 

dI GIuSEppE OrTOLanO 

36 Italiani brava gente 

dI m. CIrrI E f. SOLIbELLO 

36 Mostre, libri e dischi 

Intervista a P. Pietrangeli 

dI G. OLdrInI E p. paCOda 

Mensile della Cooperazione di Consumatori 40127 Bologna, Viale Aldo Moro,16 tel. 051.6316911 | telefax 051.6316908 redazione@consumatori.coop.it 

reg.trib. Bologna 3/8/82 n. 5005 iscrizione roc 29/8/01 n. 1040 copia singola euro 0,34 Abbonamento annuo euro 3,10 

Direttore responsabile dario guidi Redazione piero giovanolla (vicedirettore), daniela dalpozzo, sivia fabbri, Alberto Martignone, Alessandro Medici, paola Minoliti, 

Andrea pertegato, Mauro poletti, gianfranco sansalone, Anna somenzi, claudio strano. Progetto grafico ferro comunicazione & design Impaginazione e grafica ilde ianigro 

Responsabile della pubblicità gabriella Zerbini 

Coop Editrice Consumatori 40127 Bologna, Viale Aldo Moro,16 tel. 051.6316911 | telefax 051.6316908 

c. f., p. iVA e iscrizione al registro delle imprese di Bologna n. 03722150376 iscrizione all’albo delle cooperative a mutualità prevalente n. A108296 

coop editrice consumatori Consiglio di amministrazione: paolo cattabiani (presidente) enrico Migliavacca (vicepresidente) 

Mauro Bruzzone, giuseppe Bolognesi, claudio cucchiarati, Marco gaiba, luciano landi, Alessandro Medici, daniele Moltrasio, claudio toso. 

il numero di marzo è stato stampato in 2.545.181 copie 

Associato a Anes, Associazione nazionale editoria specializzata 

Questa rivista è stata stampata su carta 100% ecologica che ha ottenuto il marchio ecolabel dell’unione europea riservato ai prodotti a minor impatto ambientale

4 

aprile 2010 

la posta 

Tutti i controlli sul miele Coop 

Dopo lo scandalo sulla propoli contaminata da pesticidi, qui in Italia, ed avendo saputo che il 

miele negli USA è vietato ai bambini 0-12 mesi (spore di Clostridium botulinum), volevo saperne 

di più sul miele Coop e sulle modalità con cui viene prodotto. 

MONICa STaFFOLaNI - e-maIL 

Risponde Claudio Mazzini 

responsabile innovazione e valori di Coop Italia: 

In Italia, per legge, il miele, non può subire alcun tipo 

di aggiunta. I soli trattamenti a cui può essere sottoposto 

sono: estrazione del miele dai favi per forza 

centrifuga, decantazione, filtraggio, cristallizzazione 

nonché trattamento termico per inattivare gli enzimi 

e prolungarne la conservazione. 

Per quanto riguarda i mieli a marchio Coop si è deciso 

di non fare trattamenti termici in quanto questi, privano 

il miele di molti principi nutritivi. Pertanto i mieli 

Coop non vengono sottoposti ad un riscaldamento 

superiore ai 40° C sia per gli impatti che questo avrebbe 

sulla qualità del prodotto sia perché il trattamento 

termico non elimina totalmente il rischio legato ai 

batteri produttori di spore. Il miele Coop è sottoposto 

a controllo completo per quanto riguarda l’eventuale 

presenza di antibiotici, antiparassitari e impurità su 

tutte le materie prime. Sul prodotto finito, oltre a ripetere 

le analisi di cui sopra, si aggiungono le analisi 

microbiologiche che indagano, insieme a molti altri 

parametri, anche le spore di Clostridium botulinum. 

Come avrà notato il miele Coop proviene anche da 

paesi esteri. Si tratta di provenienze sempre controllate 

(e sempre riportate in etichetta!) in quanto anche 

alcuni produttori stranieri sono soci del Conapi (il 

Consorzio apicoltori e agricoltori biologici italiani), 

quindi coi medesimi diritti e doveri dei soci apicoltori 

italiani. 

Per questo motivo Coop può garantire in ogni momento 

il controllo della filiera produttiva. Dal punto 

di vista qualitativo, inoltre, le varie tipologie di miele 

devono rispondere a requisiti definiti, sia chimico-fisici 

che microscopici. 

L’umidità, la gradazione del colore, il rapporto tra gli 

zuccheri (fruttosio e glucosio) sono tra i parametri 

più importanti per la classificazione di appartenenza 

di un miele e per definirne lo stato di freschezza. 

I requisiti microscopici, ivi compreso lo studio della 

provenienza botanica del polline, permettono 

l’identificazione della provenienza: ad esempio nel 

miele di castagno Coop la percentuale di polline di 

Castanea deve essere maggiore del 90%. 

Infine alcuni consigli per la conservazione, grazie 

alle qualità di “antibatterico naturale”, il miele è un 

alimento che naturalmente ha una lunga conservazione. 

Tuttavia, sono possibili alcune alterazioni dovute 

principalmente a: umidità, luce e calore. Infatti 

la temperatura e la luce diretta possono 

influenzare l’aroma e i principi nutritivi. Per questo 

è opportuno conservare il miele in recipienti scuri o 

al chiuso. Inoltre il miele tende ad assorbire l’umidità 

e gli odori dell’ambiente, quindi i contenitori dovrebbero 

essere a chiusura ermetica. 

Tonno Coop, primo nella pagella di Greenpeace 

Ho letto che il tonno Coop è risultato primo in una classifica realizzata da Greenpeace. Complimenti! 

MaRTa MedICI - CarPI (mO) 

recentemente Greenpeace ha pubblicato la classifica 

della campagna “Tonno in trappola”. Il tonno a marchio 

Coop è risultato il primo, ottenendo il punteggio più 

alto rispetto a tutti gli altri concorrenti. Una bella notizia, 

anche se siamo consapevoli che le richieste di Greenpeace 

vanno oltre a quanto richiesto dagli schemi 

previsti dai protocolli Dolphin Safe e Friend of the Sea 

cui Coop ha già aderito da anni. È da segnalare che molti 

marchi di tonno ottengono giudizi inferiori a Coop in 

particolare per via della scarsa trasparenza nella tracciabilità 

e nell’etichettatura, della mancanza di una policy 

scritta, di criteri di sostenibilità sociale e di procedure 

interne di controllo dei criteri adottati. Si tratta di 

temi sui quali, come Coop, siamo riusciti a marcare la 

differenza, grazie alle nostre scelte distintive. 

In ogni caso lavoreremo per individuare le azioni che ci 

potrebbero far migliorare ulteriormente il presidio, partendo 

proprio dalle indicazioni di Greenpeace. Si conferma 

comunque come Coop sia una azienda all’avanguardia 

anche sul tema della sostenibilità ambientale dei 

prodotti ittici a proprio marchio. e ancora una volta - per 

prima fra le catene distributive - risponde con fatti concreti 

alle richieste dei propri consumatori, facendosi parte 

attiva anche verso il mondo della produzione ed altri 

interlocutori interessati a questi temi. 

Come già accennato, ricordiamo che Coop aderisce al 

progetto Dolphin Safe, nato a seguito delle proteste 

degli ambientalisti contro i sistemi di pesca del tonno

che causano un elevato tasso di mortalità tra i delfini. 

earth Island Institute, organizzazione no-profit con 

sede a San Francisco, è stata la prima a porre il problema 

a produttori e governanti. 

Coop si è così impegnata, fin dal gennaio 2001, nella 

salvaguardia dei delfini durante la pesca del tonno, diventando 

la prima catena distributiva italiana inserita 

nell’elenco ufficiale delle aziende certificate “Dolphin 

Safe”: per questo i prodotti Coop a base di tonno riportano 

il logo “Dalla parte dei delfini”. 

C’è poi il progetto Friend of the sea, che è una estensione 

del progetto Dolphin Safe, che ha l’obiettivo di 

promuovere politiche di pesca ecologicamente e socialmente 

sostenibili. I prodotti ittici devono essere 

pescati secondo i seguenti criteri: 1) In aree dove la 

risorsa è gestita in maniera sostenibile; 2) Con metodi 

selettivi e non dannosi per l’ecosistema; 3) Nel 

rispetto del Codice di condotta per la pesca responsabile 

della Fao. 

C’è poi l’impegno sul tonno rosso, una specie di cui 

negli ultimi dieci anni nel mediterraneo sono scomparsi 

quattro esemplari su cinque (80% del totale). 

In virtù di questa minaccia di estinzione, Coop ha 

deciso di eliminare dalla vendita il tonno rosso a partire 

dal maggio 2007. È stato calcolato che, con questa 

scelta, ogni anno sarà risparmiata la vita ad almeno 

6.000 esemplari. 

LIBrI 

Riflessioni sull’identità 

Un volume agile ma assai stimolante, 

che raccoglie idee e riflessioni sul 

tema della cittadinanza, del rapporto 

tra città, identità, relazioni e cultura 

in un mondo che cambia velocemente. 

C’è chi sogna una città verde e 

senz’auto, chi ci ricorda che l’identità 

non si definisce senza un’alterità. Sono 19 interviste 

raccolte da Pierfrancesco Pacoda (giornalista e ormai 

storico collaboratore della nostra rivista), a personaggi 

che vanno dall’antropologo marc augè, ad artisti come 

Beatrice antolini e Paolo Benvegnù, da un dj come 

Claudio Coccoluto a uomini di sport come Gianpaolo 

montali a una poetessa come Patrizia Valduga, a magistrati-scrittori 

come Giancarlo De Cataldo. In mezzo c’è 

anche don Luigi Ciotti, presidente del gruppo abele, 

non a caso tra i promotori del libro, libro che è una prosecuzione 

dell’esperienza seminariale di Campus, che 

ormai da diversi anni si svolge a montecatini per volontà 

della Provincia di Pistoia. 

Identicity 

Giunti progetti educativi 

5 

aprile 2010 

L’indirizzo per scrivere a questa rubrica è: 

redazione Consumatori, Viale aldo moro, 16, 40127 Bologna 

fax 051 6316908, oppure, redazione@consumatori.coop.it 

Quella “e” nell’etichetta 

Spesso sull’etichetta di un prodotto alimentare, vicino 

all’indicazione del peso, si trova una lettera “e” minuscola. 

Cosa significa? 

GIuSeppe TRaLdI - mONDOVì 

È una norma europea: la lettera “e” si legge come europa 

e significa che la quantità del prodotto è stata controllata 

dal produttore con sistemi automatici validi per 

ogni paese europeo. È dunque una certificazione ulteriore 

sulla quantità contenuta, riconosciuta in tutta la Ce. 

Animali malati 

Quando il mio cane non sta bene, in qualche modo si fa 

capire. Ma come fare con gli altri animali domestici? 

eLISa LevIzzaNI - aSCOLI PICeNO 

È vero: il malessere del cane lo riusciamo ad interpretare. 

ma per gatti, pesci, uccelli è un po’ più difficile. Per il gatto 

sintomi allarmanti sono il rifiuto del cibo, la stipsi, il 

vomito, l’alito cattivo. Le cure sono le vaccinazioni antiparassitarie 

due/tre volte l’anno, un cibo bilanciato, molta 

igiene e gioco. Per i pesci i sintomi sono rappresentati 

dalla comparsa di punti bianchi, dalle pinne sfilacciate e 

squame sollevate, da cambiamenti di colore. Si deve allora 

non disturbarli, aumentare l’igiene dell’acquario e arricchire 

i fondali. ma di animali ce ne sono tanti altri... 

Il decollo della Green economy 

Se il 2009 è stato l’anno della consacrazione 

per affermare l’importanza 

delle energie rinnovabili come chiave 

dello sviluppo futuro, c’è ora un interessante 

libro che illustra le varie esperienze 

presenti in Italia e attraverso 

numerosi contributi indica prospettive 

e strategie sul mondo della green economy. 

a curarlo sono maurizio Guandalini, esperto del 

sistema finanziario, e Victor Uckmar, uno dei più importanti 

tributaristi italiani. Il loro saggio introduttivo 

è seguito da tanti contributi di rappresentanti di società 

e imprese che sui temi della green economy si stanno 

cimentando. Tra queste c’è anche Coop, di cui parla 

Silvia mastagni, in un testo che racconta come anche 

nel mondo dei supermercati e ipermercati siano da anni 

state attivate pratiche di risparmio energetico assieme 

a campagne come “risparmia le energie” (che ha 

coinvolto 2500 famiglie di soci) o “Coop for Kyoto” (che 

ha coinvolto decine di industrie fornitrici di Coop). 

Green economy, Italia 

Mondadori Università

6 

aprile 2010 

in primo piano 

“L’etica da ritrovare” 

Don Ciotti: “Un paese in crisi civile” 

Di siLvia fabbri 

Il presidente di Libera parla dell’Italia 

di oggi: “Contro il torpore delle coscienze 

siamo chiamati a lottare. Serve più 

educazione alla responsabilità” 

perso la dimensione etica, 

la corresponsabilità degli uni verso 

gli altri”. Parola di don Luigi Ciotti, il 

“Abbiamo 

presidente di Libera, la realtà che 

raggruppa oltre 1.500 associazioni quotidianamente 

impegnate nella lotta contro le mafie. In queste 

settimane in cui gli scandali legati alla corruzione e 

a comportamenti privi di ogni etica, sono tornati 

prepotentemente alla ribalta nel nostro paese, ci è 

sembrato quasi doveroso chiedere una opinione a 

una figura che da anni si batte proprio per affermare 

principi di legalità e per la tutela dei più deboli. 

Che fotografia farebbe della società italiana di 

oggi? Davvero l’etica comune, il senso civico e il 

rispetto delle leggi hanno fatti passi indietro in 

questi anni? 

Quella che sta attraversando il nostro paese è, prima 

che una crisi economica, una crisi etica, politica 

e culturale. Oggi siamo tutti più poveri, ma poveri 

innanzitutto di diritti. Per uscirne dobbiamo allora 

fare tutti uno scatto, impegnarci tutti di più. Non 

possiamo restare indifferenti, o silenziosi, o rassegnati 

di fronte ai continui attacchi alla Costituzione 

o all’approvazione di “mostri giuridici” come il reato 

d’immigrazione clandestina. Queste misure ci 

colpiscono in prima persona perché sono un attacco 

ai valori fondanti della nostra democrazia – primo 

fra tutti il principio di uguaglianza – e alle regole 

che tutelano e promuovono il bene comune. 

“Bene pubblico”, cioè di ciascuno di noi. Senza contare 

che tutto questo fa il gioco della criminalità 

organizzata, che nell’ingiustizia sociale trova da 

sempre terreno fertile ai suoi ricatti e manovre. 

Dobbiamo allora avere il coraggio di schierarci senza 

ambiguità contro qualsiasi “strappo” alle regole, 

contrastare l’idea di una giustizia a doppio binario, 

forte coi deboli e debole coi forti. La democrazia ha 

bisogno di questa consapevolezza, di questa “vigilanza” 

collettiva. E anche della coerenza e credibilità 

di chi esercita ruoli e funzioni pubbliche, che oggi 

viene troppo spesso meno. 

Come si costruiscono i valori di difesa della legalità? 

Io ho smesso da tempo di parlare di educazione alla 

legalità. Preferisco parlare di educazione alla responsabilità, 

anche perché la legalità, in Italia, è 

spesso strumentalizzata e calpestata dagli stessi 

che dicono di volerla difendere. Serve invece un ritorno 

alla responsabilità, che significa adesione autentica 

a regole radicate nella coscienza e praticate 

nella quotidianità. È una grande sfida culturale, 

questa, da affrontare attraverso percorsi educativi 

rivolti soprattutto ai giovani, nella scuola e fuori. E 

che ci chiede di rompere il silenzio rispetto a tutto 

quello che non va e vediamo accadere proprio sotto 

i nostri occhi. Serve il coraggio della denuncia, ma 

che sia una denuncia seria, documentata, profonda, 

dalla quale far scaturire proposte capaci di dare 

speranza e costruire cambiamento. 

Che legame c’è tra comportamenti diffusi nella 

società e ruolo delle organizzazioni criminali? 

Provocatoriamente, si può dire che la mafia si “incontra” 

quotidianamente in diverse forme di comunicazione: 

trasmissioni televisive, spot pubblicitari, 

“fiction”, “reality show”, videogiochi. Alla 

base c’è sempre lo stesso messaggio: ciò che conta 

nella vita è il successo, la notorietà, l’apparenza, la 

forza, il possesso, il fare affari e l’affermarsi con 

ogni mezzo, anche a discapito degli altri. Sono, a 

ben vedere, gli stessi “valori” delle mafie, il cui scopo 

è sostanzialmente quello di arricchirsi e di 

schiacciare persone e territori tenendoli in ostaggio

con la forza del denaro. Allora, senza confondere i 

piani, si può dire che tra l’individualismo insofferente 

delle regole e la cultura del crimine organizzato 

c’è un forte nesso. E che non possiamo sconfiggere 

le mafie senza un grande investimento 

educativo e culturale, senza combattere, prima, 

l’anestesia delle coscienze, l’interesse privato che 

distrugge quello pubblico, la superficialità degli atteggiamenti 

e delle informazioni, l’illusione che la 

vita possa avere significato senza relazioni vere, 

autentiche, responsabili. La lotta alle mafie richiede 

giustizia, ma la giustizia si fonda sempre sulla 

prossimità. 

Pochi giorni fa si è svolta la Xv giornata della 

memoria e dell’impegno per ricordare le vittime 

delle mafie. a che punto è oggi in italia la lotta 

contro le mafie? 

Prima di tutto voglio sottolineare che la Giornata 

della memoria è solo la tappa, simbolicamente importante, 

di un impegno educativo, sociale, culturale 

che dura 365 giorni all’anno. All’insegna di 

quella continuità che proprio Paolo Borsellino volle 

sottolineare all’epoca del “Maxiprocesso” a Cosa 

nostra nel 1987, quando sembrava che la mafia siciliana 

fosse sul punto di soccombere. «Non dovremmo 

concederci sosta alcuna nella lotta alla mafia – 

disse – non dovremmo consentirci allentamenti di 

tensione né perniciose illusioni». A conferma dei 

suoi timori, la più recente relazione dei servizi segreti 

al Parlamento ci dice che la risalita delle mafie, 

dopo una fase di “inabissamento”, è già cominciata. 

Anche se è una criminalità diversa quella che 

ci troviamo di fronte oggi. Una mafia “imborghesita”, 

“dei colletti bianchi”, capace di fare e farsi impresa, 

di aprire varchi e stabilire complicità nel tessuto 

sociale. Le attuali inchieste non fanno che 

confermare quello che denunciamo da anni: che si 

sta allargando la “zona grigia” dell’illecito, i legami 

tra organizzazioni criminali, pezzi dell’economia e 

della politica. E che il grande lavoro dei magistrati e 

delle forze di polizia rischia di essere vano se non 

viene sostenuto e affiancato da un impegno sul 

piano culturale, educativo, sociale. Non possiamo 

pensare di sconfiggere solo per via giudiziaria un 

fenomeno che affonda le sue radici nella debolezza 

dei legami sociali, nell’aggressione e nello svuotamento 

dei valori costituzionali. La lotta alle mafie è 

una lotta per la democrazia, ed in tal senso si può 

parlare di una nuova resistenza. Serve una presa di 

coscienza collettiva simile a quella che, 65 anni fa, 

ha contribuito a liberare il nostro Paese da una dittatura 

allora politica oggi più culturale. Oggi come 

allora, però, appoggiata e alimentata dal torpore 

delle coscienze, da troppe sponde, complicità e 

neutralità. l 

7 

aprile 2010 

alfabeto alimentare 

di eugenio del Toma 

presidente onorario dell’associazione 

italiana di dietetica e nutrizione clinica 

Frutta secca 

Alcuni lettori mi hanno rimproverato di non 

aver mai parlato di frutta secca ma soltanto di 

frutta fresca o di bevande a base di frutta. È 

vero! Ma la “frutta secca”, quella a guscio 

come mandorle, noci, pinoli, ha un ruolo nutrizionale 

con caratteristiche molto diverse sia dalla “frutta essiccata” 

(troppo zuccherina per un uso abituale), sia da 

quella fresca di cui tutti auspichiamo un aumento dei 

consumi. 

Secondo le tabelle dell’Istituto Nazionale di Ricerca per 

gli Alimenti e la Nutrizione in 100 grammi edibili di 

frutta secca (cioè al netto del guscio) sono contenute le 

seguenti quantità di grassi: 50,3% nei pinoli, 55,3% 

nelle mandorle, 56,1% nel pistacchio, 64,1% nelle nocciole 

e 68,1% nelle noci. Ovviamente i grassi innalzano 

molto il valore energetico di questi prodotti e già questo 

è un problema; tuttavia, si tratta in prevalenza di 

grassi polinsaturi, tra cui i progenitori (acido linoleico e 

acido linolenico) delle due serie fondamentali, noti anche 

come acidi grassi “essenziali”, destinati a svolgere 

funzioni plastico-protettive e non solo energetiche. 

L’equivoco che ha limitato il consumo della frutta secca 

nasce quindi dal potenziale calorico e dal riferimento 

che i consumatori fanno rispetto a uno standard di 100 

grammi, piuttosto che alla singola razione. Infatti, leggere 

che 100 g di noci secche forniscono 689 kcal è un 

dato allarmante per molti, mentre la parte commestibile 

delle noci è soltanto il 39% per cui le calorie effettive 

di due o tre noci, mandorle o nocciole, sono compatibili 

con qualsiasi dieta razionalmente ipocalorica. 

Non è un caso che la maggior parte dei vegetariani più 

rigorosi (i vegani) faccia tutto l’anno un uso regolare 

della frutta secca, in quanto anche poche decine di 

grammi di frutta secca garantiscono l’optimum di particolari 

nutrienti che potrebbero scarseggiare in diete 

rigide. Negli ultimi anni la letteratura scientifica ha riportato 

diverse segnalazioni sui possibili vantaggi di 

un uso moderato ma continuato di frutta secca, con indicazioni 

che vanno dalla stipsi all’insulino-resistenza, 

dall’apporto di flavonoidi, componenti fenolici e isoflavoni, 

fino alla presenza dei decantati acidi grassi della 

serie omega-3. Tuttavia, servirebbero degli studi più 

ampi e di maggior durata, fermo restando che esiste 

anche qualche controindicazione, soprattutto nei colitici 

e per i soggetti che hanno già accusato “intolleranze” 

verso specifici alimenti. Non per niente le arachidi, 

ovvero le noccioline americane, sono al primo posto fra 

i cibi a rischio di intolleranza.

è una patata 

geneticamente modificata 

di cui la Commis- 

L’Amflora 

sione europea ha autorizzato 

la coltivazione sul suolo 

europeo. Per l’esattezza è stato 

il commissario per la salute, lo 

sconosciuto maltese John Dalli, a 

dire sì per la prima volta a prodotti 

che però in realtà ben pochi 

vogliono, visto che circa i tre 

quarti dei cittadini europei sono 

contrari alla loro introduzione, 

così come molti governi. Ma parlare 

di Ogm significa anche parlare 

di business miliardari e di grandi 

multinazionali come Monsanto 

e Dupont. 

Dietro Amflora (prodotto in sé 

poco significativo come racconteremo 

poi) sta dunque una 

guerra che dura da anni per far 

sbarcare nel vecchio continente, 

Dopo anni di stop le ambigue manovre per aprire l’europa 

agli Ogm. La storia della patata amflora e il ruolo dell’efsa. 

ma il governo italiano ha varato un decreto per dire no 

alla coltivazione di questi prodotti sul nostro territorio 

8 

aprile 2010 


Ogm Di aLDO bassOni 

Chi vuole la patata “bollente”? 

anche il mais e tutto ciò che l’industria 

Ogm offre. Sin qui l’Europa 

si era opposta, prendendo 

tempo, perché esistevano opinioni 

diverse. Il tema, oltre ai 

controlli scientifici (punto delicatissimo 

come vedremo), era soprattutto 

quello di definire le 

norme per la coesistenza, tra coltivazioni 

tradizionali e quelle geneticamente 

modificate. 

Ma torniamo alla nostra Amflora, 

perché la sua storia è illuminante. 

Questa patata è stata 

sviluppata per l’industria della 

carta e dei collanti, per l’alimentazione 

animale e come fertilizzante, 

perché capace di restituire 

il 20 per cento di amido in più. Il 

primo paradosso è che il gene introdotto 

all’interno della patata 

Amflora che conferisce resistenza 

ad almeno due antibiotici, non 

serve a migliorare le sue caratteristiche 

ma è solo uno strumento 

economico di selezione: una 

semplice scelta industriale che 

non ha nessun valore innovativo 

per la pianta. Però i marcatori genetici 

rimangono dentro la patata 

e finiscono nell’organismo degli 

animali che se ne nutrono. 

«A questo punto, il rischio è che 

frammenti di dna transgenico 

possano entrare nel dna dei batteri 

gastrici ed intestinali ed indurre 

la resistenza agli antibiotici 

i quali diventano inefficaci – spiega 

fabrizio fabbri, direttore 

scientifico della Fondazione per i 

diritti genetici –. Per questo una 

normativa europea stabilì che a 

partire dal 2004 non si sarebbero 

potuti autorizzare Ogm che contenessero 

marcatori capaci di indurre 

resistenza ad antibiotici di

“Dire no serve alla nostra agricoltura” 

Tassinari: “I prodotti a marchio Coop sono e resteranno senza Ogm” 

molto 

preoccupati 

per le recenti 

“Siamo 

aperture della 

Commissione Europea sulle 

coltivazioni Ogm. Noi riteniamo 

che non ci sia ancora sufficiente 

chiarezza in merito ai 

rischi ed agli impatti a medio- 

vincenzo Tassinari lungo termine di questi pro- 

Presidente coop italia 

dotti. Ma oltre a questo occorre 

tener conto del fatto che tutti i sondaggi d’opinione effettuati, 

mettono in evidenza una netta indisponibilità al consumo di 

alimenti transgenici anche perché, oltre a non percepire vantaggi 

dall’introduzione di queste nuove tecnologie, i consumatori 

sentono fortemente minacciato il proprio diritto di scelta”. 

A parlare è Vincenzo Tassinari, presidente del consiglio di gestione di 

Coop Italia. Dichiarazioni le sue che confermano la rigorosa impostazione 

che Coop si è data sul tema Ogm già a partire dal 1997, 

dietro allo slogan “conoscenza e prudenza”. “Di fronte – continua 

Tassinari – alle notizie che vengono da Bruxelles, auspichiamo che 

l’Italia, come il decereto firmato dal ministro Zaia conferma, utilizzi 

tutti gli strumenti normativi e amministrativi disponibili contro 

l’introduzione degli Ogm, evitando che il sistema agroalimentare 

nazionale precipiti in un caos ingovernato ed esposto alle contaminazioni. 

Seguendo Germania e Francia che, per il mais mon 810 - 

l’unica varietà di mais autorizzata in Europa - hanno già applicato 

la clausola di salvaguardia interrompendone la coltivazione”. 

“Dal canto nostro – prosegue Tassinari – la cosa che intendiamo 

importanza terapeutica in medicina 

umana o veterinaria». Viene 

dunque da chiedersi perché i 

commissari europei abbiano dato 

via libera. Forse a Bruxelles 

pesano più gli interessi delle lobby 

che quelli dei consumatori? 

Coesistenza impossibile… 

Oltre ai rischi per la salute, c’è poi 

la minaccia di disperdere patrimoni 

secolari di produzioni tipiche 

e biodiversità. Essendo organismi 

viventi, i pollini degli Ogm 

possono viaggiare per chilometri 

trasportati dagli agenti atmo- 

9 

aprile 2010 


sferici e dagli insetti. Questo, bisogna 

dire, riguarda solo in parte 

la patata, che sta sottoterra. Ciò 

non toglie che quando un Ogm 

viene in contatto con una pianta 

tradizionale, finisce col passare 

le caratteristiche di resistenza al 

nuovo ospite, il quale diventa un 

Ogm a sua volta. 

Ecco perché la “coesistenza” tra 

colture tradizionali e colture geneticamente 

modificate è difficile 

da gestire. 

È anche per questa ragione che il 

governo italiano ha varato un de- 

ribadire con la massima forza a tutti i nostri soci e ai consumatori, 

è che comunque i nostri prodotti a marchio sono oggi e continueranno 

ad essere domani senza Ogm. Questo perché da anni, e 

siamo stati i primi a farlo, abbiamo definito un rigoroso sistema di 

controlli, su tutta la filiera. Un sistema che parte dalle materie 

prime, dal tipo di mangimi utilizzati, dalle caratteristiche del processo 

produttivo. Sono scelte che hanno comportato maggiori costi 

di approvvigionamento e quindi un investimento di circa 10 

milioni di euro. Per questo quel che vogliamo e quel che chiedono 

i consumatori, è che questo diritto di scelta sia garantito nella convinzione 

che, per un sistema agrario come quello italiano, fatto di 

tipicità, piccole quantità ed elevata qualità, l’introduzione degli 

Ogm sarebbe un danno enorme”. 

Nello specifico dell’annunciato via libera UE alla coltivazione 

della patata “amflora”, Coop precisa che si tratta di un prodotto 

non destinato al consumo umano, bensì per l’industria della carta 

o in alternativa per l’alimentazione degli animali. Quindi, 

ancora una volta nessuna innovazione destinata a dare benefici 

agli esseri umani, ma casomai un aumento del rischio concreto 

di contaminazione sia in campo che nelle filiere alimentari. 

Questa patata infatti contiene un gene marcatore antibiotico che 

può generare resistenza nei batteri naturalmente presenti nel 

tratto intestinale degli esseri umani o animali tanto da sollevare 

dubbi e obiezioni anche da parte dell’Organizzazione Mondiale 

della Sanità e dell’Agenzia Europea del Farmaco: problemi evidenziati 

anche all’interno del comitato OGM dell’Agenzia Europea 

per la Sicurezza Alimentare (EFSA) che, contrariamente alle 

consuetudini, ha registrato posizioni contrarie al suo interno, 

esprimendo un sì a maggioranza. (d.g.) l 

creto (firmato il 19 marzo dal ministro 

dell’Agricoltura Zaia e, al 

momento in cui scriviamo, alla 

firma dei ministeri della Salute e 

dell’Ambiente) che, sulla base del 

parere unanime della Commissione 

interministeriale sulle sementi 

vieta la coltivazione degli 

Ogm in Italia. Nello specifico la 

Commissione si è pronunciata su 

un mais Ogm prodoto dalla Monsanto 

(Mon 810) e autorizzato 

dall’Unione europea che un agricoltore 

friulano voleva coltivare 

sulla base di una sentenza del 

continua a pagina 10 >

Consiglio di stato. Il decreto va 

dunque oltre clausola di salvaguardia 

che un paese può invocare 

per decidere di non coltivare 

tanto la patata Amflora quanto 

gli Ogm in generale. «Al di là di 

quelle che sono le incertezze non 

ancora risolte sulla problematica 

degli Ogm la nostra posizione è 

quella di favorire le produzioni 

autoctone e naturali». Questa le 

parole del ministro della Salute 

ferruccio fazio, ribadendo quanto 

più volte detto dal suo collega 

con delega all’agricoltura Luca 

Zaia che firmando il decereto ha 

osservato come “nei paesi dove 

si vendono Ogm , i ricchi magiano 

bilogico e i poveri i cibi geneticamente 

modificati”. 

Posizione che trova un consenso 

molto ampio anche da parte di 

tante associazioni del mondo 

agricolo, ambientalista e dei consumatori, 

preoccupate di non distruggere 

un patrimonio agrocolturale 

che non ha uguali al mondo. 

«L’Italia è il primo produttore di 

alimenti biologici a livello europeo 

e sarebbe davvero da idioti 

buttare a mare questo immenso 

patrimonio per coltivare delle cose 

omologanti su cui la scienza è 

divisa e che possono essere nocive 

per la salute», aggiunge mario 

Capanna, presidente della Fondazione 

per i diritti genetici. 

Se comunque l’Europa lascerà 

10 

aprile 2010 


che gli Stati membri restino sovrani 

nella decisione su queste 

coltivazioni, gli occhi restano 

puntati sulle politiche comunitarie 

e sui processi decisionali 

che le guidano. 

Storia di un tubero 

L’Efsa è “la chiave di volta dell’Unione 

europea per la valutazione 

dei rischi relativi alla sicurezza alimentare”. 

Così sta scritto nel sito 

dell’Authority europea che ha sede 

a Parma. Proprio per questa 

sua influenza è utile capire che 

cosa ha detto l’Efsa a proposito 

della patata Ogm. Nel rapporto 

pubblicato il 24 febbraio 2006 e 

aggiornato il 28 giugno 2008, sta 

scritto che “dopo l’estrazione 

dell’amido” che viene utilizzato 

nell’industria, “i sottoprodotti della 

patata Ogm, destinati eventualmente 

all’alimentazione animale, 

sono altrettanto sicuri di 

quelli della linea parentale non 

Ogm”. E pertanto, conclude il rapporto, 

“con ogni probabilità” 

questa patata “non avrà effetti 

avversi sulla salute umana, animale 

o sull’ambiente”. «Un’affermazione 

quantomeno ambigua 

dato che non può esserci parte 

della pianta e del suo frutto totalmente 

immune dalla presenza 

del Dna modificato», spiega 

Fabbri. 

E anche la formula probabilistica 

con cui si chiude il rapporto non è 

rassicurante. «Ma l’Efsa lavora 

così, i suoi rapporti trascurano 

spesso dati fondamentali o li sottovalutano», 

commenta Fabbri. È 

esattamente quello che è successo 

nel 2004 quando l’Efsa dichiarò 

poco importanti ai fini terapeutici 

sia la karamicina sia la 

neomicina, come dire che, se anche 

diventiamo immuni a questi 

antibiotici non importa, tanto sono 

poco usati. Ma nel 2007 l’Ente 

europeo del farmaco (Emea) ha 

dichiarato che, stabilire l’importanza 

di un antibiotico sulla base 

dei volumi utilizzati, è un errore 

metodologico prima ancora che 

di merito. A questo punto la domanda 

è: ma l’Efsa quali ricerche 

ha condotto per decidere se dare 

parere positivo alle richieste delle 

multinazionali? 

Gli interessi in gioco 

«Nel 2007, in un incontro con i 

suoi massimi dirigenti – racconta 

Mario Capanna – venne fuori 

che l’Efsa non ha mai condotto e 

non conduce analisi scientifiche 

in proprio. Quando arriva una richiesta, 

l’Efsa si limita a controllare 

che la documentazione fornita 

dalla multinazionale di turno 

corrisponda alla pubblicistica 

scientifica, ma poiché la scienza 

è divisa, non si capisce a quali testi 

dia più credito. In conclusione 

l’Efsa fa da passacarte». 

Accompagnati da questi inquie-

tanti elementi, si scopre poi che 

della patata Amflora se ne potrebbe 

tranquillamente fare a 

meno. «Sul mercato sono infatti 

già disponibili patate convenzionali 

(non-Ogm), con contenuti di 

amidi quasi identici e senza geni 

di resistenza agli antibiotici», dice 

maria Carla giugliano di Greenpeace 

(sono state sviluppate 

dalla Europlant tedesca e dalla 

olandese Avebe). E sappiamo 

anche che il secondo produttore 

tedesco, la Emsslandstarke Gmbh, 

che muove annualmente 

350.000 tonnellate di patate da 

amido non Ogm, ha dichiarato 

che a causa del rischio troppo alto 

di contaminazione non adotterà 

la patata Amflora. A questo 

punto dobbiamo farci una semplice 

domanda. 

Se la patata che produce più amido 

esiste già in natura, se i rischi 

per la salute e per l’ambiente sono 

tutt’altro che trascurabili e se, 

come dimostrano studi recenti, le 

piante transgeniche producono 

tra il 7 e il 10 per cento in meno 

delle piante naturali, per quale 

motivo si vuole introdurre questo 

prodotto? «Il problema è che 

questi potenti concentrati economico-finanziari 

mirano al controllo 

dell’alimentazione mondiale 

– dice Capanna –. Quando una 

multinazionale ha in mano il monopolio 

dei brevetti impone al 

coltivatore un doppio giogo: ogni 

anno deve ricomprare i semi modificati 

e gli erbicidi per trattarli 

riuscendo così ad ottenere un 

doppio guadagno. Se il coltivatore 

viene trovato a trasgredire 

scattano sanzioni severissime. 

Tutto questo perché le piante 

Ogm sono rese sterili e il coltivatore 

è obbligato a rifornirsi dei 

semi dalla multinazionale che detiene 

il brevetto». Il business è 

miliardario. E tutto questo senza 

nessun reale beneficio e con molti 

rischi per l’ambiente e la salute. 

È come se Dio si facesse pagare i 

diritti d’autore per il creato. l 

11 aprile 2010 

un pianeta da difendere 

di Mario Tozzi 

primo ricercatore Cnr - Igag 

e conduttore televisivo 

Il nucleare 

... che nessuna Regione vuole 

Qualcuno dovrebbe spiegarci che cosa succede al programma 

energetico italiano che prevede(va) un ritorno al nucleare 

fortemente voluto dal ministro Scajola. È stato messo in piedi 

un apparato legislativo apposito e si attendevano le normative 

per la scelta dei siti quando però si scopre che un eventuale 

programma nucleare italiano non potrà mai essere messo in pratica 

per un problema molto semplice, la mancanza di siti. 

Effettivamente quando si opera in un territorio in cui il 50% è a rischio 

sismico e oltre il 60% a rischio idrogeologico (per non parlare di 

quello vulcanico), non rimangono molte aree adatte. Più o meno 

quanto fu constatato dal CNEN negli anni Ottanta: i possibili siti nucleari 

italiani sono solo in pianura padana, nelle pianure costiere tirreniche 

(Montalto di Castro, Scarlino-Capalbio, Garigliano, Latina) o 

adriatiche (San Benedetto del Tronto) oppure in Puglia e Sardegna. Il 

cambiamento climatico in atto costringe a rivedere quelle stime e a 

escludere quei siti che potrebbero essere inondati dall’innalzamento 

del livello del mare. Inoltre non si è ancora spenta l’eco di Scanzano 

Jonico, dove la popolazione scese in piazza nonostante l’accordo compensatorio 

che era stato trovato fra governo e sindaco. 

Ma il problema non è quello geologico, il problema è che nessuno 

dei governatori delle regioni italiane che sono appena andate al 

voto si è dichiarato disponibile a ospitare centrali nucleari. Particolare 

interessante: non lo hanno fatto né quelli di centro destra né 

quelli di centro sinistra. Così, a noi che scriviamo prima di conoscere 

i risultati delle elezioni, sorge un dubbio: ma dove si metterà la 

prima centrale nucleare italiana? Non in Sardegna, dove Cappellacci 

e Berlusconi in persona si sono dichiarati pubblicamente contrari, 

e neppure in Sicilia, appena dichiarata denuclearizzata. Ma neppure 

nelle regioni “rosse”, eventualmente rinnovate, e nemmeno in 

Lombardia dove Formigoni ha dichiarato che il nucleare va bene, 

ma non nella sua regione. Siamo cioè al clamoroso paradosso: un 

governo centrale che vuole fortemente l’energia nucleare e nessuna 

regione disposta ad accoglierla, nemmeno quelle governate da politici 

della sua stessa coalizione. 

Rimangono adesso due sole possibilità: o il governo impone manu militari 

le centrali contro il volere di cittadini e amministratori, oppure il 

ministro Scajola di dimette per incapacità di rispettare il programma 

di governo. Senza un accordo bipartisan tra forze politiche nessun 

programma nucleare è realizzabile in nessuna parte del mondo, come 

insegnano i francesi che quest’accordo lo fecero decenni fa. Questa è 

la regola e da noi non è rispettata: è chiarissimo che nessuno vuole le 

centrali. Non c’è nemmeno bisogno di opporsi: la scelta nucleare in 

Italia è semplicemente impossibile. A meno che qualcuno non abbia 

barato per ottenere voti turlupinando i cittadini.

12 

aprile 2010 


Tempi duri 

Così la crisi colpisce il lavoro 

Di DariO guiDi 

Gli ultimi dati disponibili 

sono quelli di gennaio 

2010, e sono dati drammatici. 

Il tasso di disoccupazione 

in Italia è arrivato 

all’8,6%, cioè 307 mila disoccupati 

in più rispetto al gennaio del 

2009. Le persone in cerca di occupazione 

sono 2 milioni e 144 

mila. La disoccupazione morde e 

colpisce soprattutto i giovani, 

perché nella fascia di età tra i 15 

e i 24 anni a essere in cerca di un 

lavoro è addirittura il 26,8%. 

E in aggiunta a queste cifre, sono 

da aggiungere le centinaia di 

migliaia di persone che stanno 

usufruendo degli ammortizzatori 

sociali, come la cassa integrazione, 

nella speranza che la 

fase di difficoltà della loro azienda 

sia transitoria e non strutturale. 

Secondo le stime della Banca 

d’Italia «sommando i lavoratori 

in Cig e gli scoraggiati (cioè quelli 

che il lavoro hanno smesso di 

cercarlo convinti che non si trovi 

ndr) ai disoccupati, il numero di 

In un anno i disoccupati in Italia sono cresciuti di 

600 mila unità. Il tasso di chi non ha un lavoro 

è salito all’8,6%, ma tra i giovani si arriva al 26,3%. 

Una fase difficile, ma il nodo vero è la prospettiva 

futura dell’industria. e servono politiche per la ripresa 

persone non impiegate, ma potenzialmente 

impiegabili, nel 

processo produttivo» raggiunge 

quota 2,6 milioni circa, contro i 

due milioni di un anno fa. Dunque 

un balzo negativo di 600 mila 

unità. 

Ma andando oltre queste pur significative 

cifre, il punto più delicato 

è la prospettiva. Perché se è 

vero che il 2010 sarà un anno ancora 

molto difficile sul piano 

dell’occupazione (dopo il meno 

5% del Pil nel 2009, la speranza 

per quest’anno è in una modesta 

crescita intorno allo 0,8%), la 

preoccupazione maggiore è legata, 

non tanto al come superare 

l’ennesima stretta, ma al capire 

quale sarà il destino di interi settori 

industriali, destinati a quanto 

pare, ad andare incontro a ridimensionamenti 

significativi. 

Con tutto le conseguenze che ciò 

comporta per le grandi industrie 

come per le migliaia di piccole imprese 

dell’indotto. Il timore (per 

alcuni già una realtà) è che la mo- 

destissima ripresa del 2010, sul 

piano dell’occupazione non produrrà 

alcun risultato, lasciando 

inalterati i segni meno di oggi. 

Basta pensare al mondo dell’automobile, 

destinato a significativi 

cali. Opel ha presentato un 

piano che prevede il taglio di 

8.300 posti. 

Ma anche lasciando da parte le 

valutazioni sul sistema mondiale 

dell’auto, nel quale si prevede il 

numero di produttori sia destinato 

a calare (vedi la fusione tra Fiat 

e Chrysler), basta guardare solo 

all’orto italiano, dove la fine degli 

incentivi statali all’acquisto, significherà 

400 mila vetture in 

meno vendute nel 2010 e un calo 

del mercato europeo del 16%. 

Da queste cifre facile immaginarsi 

le conseguenze a cascata 

che ci saranno. Non a caso, come 

in un effetto domino incontrollabile, 

nel 2009 in Italia ci sono stati 

oltre 9 mila fallimenti di industrie, 

il 23% in più sull’anno 

precedente (e già il 2008 era sta- 


13 

aprile 2010 


“Se non si ridimensiona la finanza...” 

Intervista a Luciano Gallino: “Ancora anni difficili sul piano dell’occupazione” 

piano dell’occupazione 

il futuro 

si prospetta 

“Sul 

molto critico per 

almeno due tre anni, se non di 

più”, parola di Luciano Gallino, 

sociologo, tra i più attenti osservatori 

del mondo del lavoro. 

Professore, perché anco- 

Luciano Gallino ra due o tre anni? 

sociologo 

Ci sono dati su cui concordano i 

numerosi rapporti internazionali, di agenzie e istituti di ricerca. 

Non dimentichiamo che l’esperienza di precedenti crisi 

economiche dice che per tornare a recuperare in pieno i livelli 

occupazionali, dopo una grande crisi, servono mediamente 

7 anni. E questo ammettendo che tutto, prima o poi, torni 

esattamente come prima. Cosa che ritengo del tutto improbabile. 

Quindi le nostre società devono prepararsi a convivere 

con un notevole livello di disoccupati di lungo periodo, cioè di 

persone che si trovano senza lavoro per almeno 2 o 3 anni, 

con un aumento delle occupazioni malpagate e sottopagate. 

Quest’ultimo è un fenomeno presente in tutta Europa. A questo 

si aggiunge il problema delle persone dai 40/50 anni che, 

se anche riusciranno a ritrovare un lavoro, sarà con condizioni 

decisamente peggiori rispetto a quelle che avevano prima 

della crisi. Dunque ci saranno da gestire effetti molto pesanti 

e destinati a durare nel tempo. 

gli ammortizzatori sociali basteranno ad affrontare 

le difficoltà dei prossimi mesi? 

Gli ammortizzatori sociali vanno sicuramente estesi e rafforzati. 

Strumenti come la Cassa integrazione, sono fondamentali per 

attenuare l’impatto della crisi. Ma si tratta anche di strumenti 

che non incidono a monte, cioè sulle cause di determinate situazioni. 

Io credo serva qualcosa di sistematico a sostegno del reddito, 

in particolare per le nuove generazioni che sono quelle più 

colpite dalla disoccupazione. Solo che i giovani in cerca di prima 

occupazione sono esclusi dagli attuali strumenti disponibili, 

Cassa integrazione in testa, riservata a chi ha già lavorato. Occorre 

introdurre elementi nuovi, tipo il reddito di solidarietà che 

c’è in Francia e funziona molto bene. 

se come lei pensa uscirà da questa crisi una 

società diversa da quella che abbiamo visto 

negli ultimi anni, che posto avrà il lavoro? 

È chiaro che è in atto una ristrutturazione delle attività produttive. 

Si tratta del completamento di un processo partito già da diversi 

anni, di un progetto politico che vede le forze del lavoro e i 

sindacati sempre più indeboliti. Quello che dunque occorrerebbe 

è una svolta sul piano politico e culturale. La scossa della crisi è 

stata forte, vediamo se si saprà invertire una tendenza. 

Cambierà anche la considerazione e l’atteggiamento 

verso il lavoro? 

Certo per molti occorrerà tornare a fare lavori che non si sarebbero 

voluti fare. Ma i laureati in fisica che fanno i bagnini o le 

laureate in biologia che fanno le commesse, non sono una no- 


assOCiaZiOni 

di sETTOrE 

LEgaCOOP 

agroalimentare 

14 

2008 

cons.vi 

faTTuraTO 

(milioni di euro) 

aprile 2010 

2009 

pre-cons.vi 


% 

09/08 

LeGaCOOp, L’OCCupazIONe TIeNe 

UN 2009 DIFFICILe, ma COL SeGNO PIÙ 

anche le cooperative risentono, inevitabilmente, della 

pesante crisi che investe l’economia italiana e mondiale, 

ma conservano comunque, in molti comparti di 

attività, una capacità di crescita che si traduce in un 

quadro complessivo di tenuta sia sul fronte del giro 

d’affari che su quello dell’occupazione. 

È questa la fotografia delineata dai dati di preconsuntivo 

2009 elaborati dal Centro Studi di Legacoop, 

sulle cooperative aderenti. Cooperative che registrano 

un incremento complessivo del fatturato pari 

all’1,62% (in valore assoluto, dai 55 miliardi e 909 milioni 

ai 56 miliardi e 813 milioni) e dell’occupazione 

dello 0,77% (da 481.831 a 485.541 occupati). 

“un dato - sottolinea il presidente di Legacoop Giuliano 

poletti - non in linea con i ritmi di crescita fatti registrare 

negli anni precedenti, e con significative differenziazioni 

rispetto ai diversi comparti di attività, 

ma, in ogni caso, particolarmente significativo se paragonato 

ai principali indicatori dell’economia nazionale. 

Non va dimenticato che nel 2009 il pIL italiano 

ha fatto registrare una diminuzione del 5%, mentre la 

rilevazione Istat sulle forze lavoro evidenzia, su base 

fonte: associazioni nazionali di settore Elaborazione Centro studi Legacoop 

2008 

cons.vi 

OCCuPaTi sOCi 

2009 

pre-cons.vi 

% 

09/08 

2008 

cons.vi 

2009 

pre-cons.vi 

% 

09/08 

7.252 7.311 0,81 21.901 21.976 0,34 19.6821 19.6219 -0,31 

LEga PEsCa 840 873 3,93 4.800 4.650 -3,33 18.800 18.780 -0,11 

anCPL 

Prod.ne lavoro 

10.250 10.000 -2,44 36,920 36.940 0,05 24.500 24.500 0,00 

anCsT 

servizi 

LEgaCOOPsOCiaLi 

7.951 8.350 5,02 188.200 190.000 0,96 121.100 122.000 0,74 

Cooperazione 

sociale 

2.700 2.750 1,85 91.000 92.000 1,10 98.000 98.000 0,00 

LEgaCOOP 

TurismO 

550 550 0,00 1.100 1.100 0,00 2.400 2.400 0,00 

anCC-COOP 

Consumatori 

12.625 12.074 0,94 56.500 57.00 0,88 6.958.749 7.200.000 3,47 

anCD-COnaD 8.806 9.361 6,30 36.600 37.000 1,09 3.600 3.600 0,00 

anCab 

abitazioni (a) 

1.190 1.074 -9,75 1.540 1.535 -0,32 418.000 419.200 0,29 

altre attività 3.745 3.800 1,47 43.270 43.350 0,18 465.590 466.000 0,09 

TOTaLE 55.909 56.813 1,62 481.831 485.541 0,77 8.307.560 8.550.699 2,93 

(a) valore immobili ultimati nell’anno. 

annua, un calo del 2,2%, pari a 508.000 unità”. 

In crescita (+2,9%) anche i soci delle cooperative Legacoop, 

che passano da 8.307.550 a 8.550.699, con un 

contributo particolarmente significativo della cooperazione 

di consumatori, che mette a segno un +3,47%. 

Quanto al settore specifico delle cooperative di consumatori, 

il fatturato 2009 prevede una crescita dello 

0,94%, mentre l’occupazione registra un +0,88% 

raggiungendo la cifra complessiva di 57 mila dipendenti. 

Questo nonostante Coop risenta della generale 

diminuzione dei consumi legata alla crisi in atto. 

La base sociale, tuttavia, continua ad aumentare a 

ritmi sostenuti con un +3,5% nel 2009, che porta a 

raggiungere i 7.200.000 aderenti. Il tutto in una fase 

in cui Coop ha puntato su una politica di contenimento 

dei prezzi che ha inciso sulla redditività commerciale, 

ma ha consentito di tutelare il potere d’acquisto 

di soci e clienti. un impegno, quest’ultimo, che si 

protrarrà anche per tutto il 2010 e che sarà accompagnato 

da un piano di sviluppo che prevede l’apertura 

di numerosi nuovi punti vendita, con una particolare 

attenzione al sud Italia.

continua da pagina 13 

15 

aprile 2010 


vità di oggi. Sono la conferma di una male profondo. Del resto 

quando si smette di investire su innovazione e ricerca si smette 

di puntare sul futuro. Il caso della casa farmaceutica Glaxo che 

vuol chiudere il centro di Verona, dove lavorano oltre 500 ricercatori 

di primissima fascia è l’ennesima conferma di quanto sto 

dicendo e della miopia di certe scelte. 

La crisi attuale è nata nella finanza ma si è 

rovesciata sull’economia e sulle famiglie. se 

non si mette in discussione questo rapporto 

non si va da nessuna parte… 

Guardi sto scrivendo un libro incentrato su queste cose. La mia tesi 

di fondo è che in questi ultimi anni l’impresa industriale è stata 

totalmente finanziarizzata, cessando di essere un’organizzazione 

nella quale ogni parte è legata alle altre e il cui funzionamento 

tocca interessi di molti gruppi, dai dipendenti alle comunità locali 

agli azionisti. Invece quel che conta è solo il rendimento finanziario 

nell’immediato. Se questo non c’è si taglia. 

Da mesi si discute sulle misure per evitare che 

le distorsioni legate alla speculazione possano 

ripetersi. a che punto siamo? 

Paradossalmente i dati attuali ci dicono che il peso della finanza 

si è accresciuto, proprio grazie agli ingenti capitali pubblici 

che sono serviti al salvataggio delle grandi banche, negli Usa 

ma non solo. È un paradosso, ma per tamponare la crisi, alla 

fine le dimensioni delle istituzioni che l’hanno causata si sono 

La vignetta di ellekappa 

accresciute. Ci sono dozzine di rapporti che indicano nel peso 

spropositato della finanza il problema da affrontare. Ma fino a 

che le varie forme di speculazione valgono da 4 a 6 volte il Pil 

mondiale, siamo al punto di partenza. 

Lei vede segnali di una volontà di affrontare 

questo nodo? 

Personalmente mi pare che le proposte del presidente Obama (finalmente 

presentate dai democratici al Senato Usa con l’annunciata 

contrarietà dei repubblicani ndr) risentano ancora molto 

del suo essere prigioniero della lobby di Wall Street, da cui vengono 

molti dei suoi collaboratori. Certo si parla di rafforzare le garanzie 

per i consumatori e di maggiori controlli. Ma se proprio devo dire, 

il paese in cui mi pare ci siano sul tappeto le proposte più incisive 

e significative è la Gran Bretagna, che è anche una delle realtà che 

proporzionalmente ha pagato di più la crisi. In Gran Bretagna 

oggi si parla esplicitamente di restringimento dell’attività bancaria, 

di separazione tra attività legata alla raccolta del prestito e agli 

investimenti. In sede di Unione Europea la discussione è ancora 

molto centrata sulla vigilanza. Nelle ultime settimane il dibattito 

è ripartito, ma bisogna pensare alle crepe nei muri e non solo a dei 

ritocchi. La speranza che davvero si riesca a incidere sul peso della 

finanza non è tanta. Nel 2008, subito dopo il crollo della Lehman 

Brothers sembrava che i potenti della terra avessero appreso la lezione. 

Ma ormai, a un anno e mezzo di distanza, siamo ancora 

fermi e molte buone intenzioni sono ancora nel cassetto. l

I FRULLATI 

Novita 

100% frutta, 100% Mulino Bianco.

to un anno finito in forte crescita). 

Ogni giorno muoiono nel nostro 

paese 24 imprese. Una 

tendenza negativa che abbraccia 

diversi settori, con quello delle 

costruzioni (+31%) in testa. Il numero 

due di Confindustria, Guidalberto 

Guidi, ha parlato di un 

rischio di ridimensionamento 

dell’industria manifatturiera in 

Italia nell’ordine del 30-40%. 

Del resto il valore della produzione 

industriale italiana è crollato 

del 26% nel 2009 e, secondo le 

stime, non tornerà ai livelli del 

2008 prima della fine del 2013. 

Una fotografia che ci rimanda al 

punto di partenza. Cioè che la 

crisi occupazionale non è per 

niente finita e anzi, come spiega 

dettagliatamente il professor 

Luciano Gallino nell’intervista in 

queste pagine, non solo è destinata 

a durare, ma se non si affrontano 

nodi di fondo, a cominciare 

da quello dello strapotere 

della finanza, di cui l’economia e 

l’industria finiscono per essere 

una sorta di settore derivato, 

molto lontano non si va. 

Poi certo, più nello specifico, 

servono investimenti, politiche 

industriali sui diversi settori, 

scelte innovative e così via. Anche 

perché se il panorama complessivamente 

è quello descritto, 

qualche segno positivo si 

trova, ci sono settori che tengono 

meglio di altri, realtà (basta 

pensare alla green economy) che 

hanno ampi margini di crescita. 

C’è poi il dato del mondo cooperativo 

(vedi la scheda su Legacoop) 

che conferma, come anche in 

una fase così difficile, una tenuta 

occupazionale e dei fatturati 

sia possibile. A tutti servirebbe 

comunque una politica capace di 

stare sui problemi concreti, di 

definire opzioni precise e di fare 

scelte coraggiose. Tutte cose che 

però, per ora, non sembrano abbondare. 

Né sulla scena italiana, 

né su quella mondiale. l 

17 

aprile 2010 

di Massimo Montanari 

docente di Storia medievale e di Storia 

dell’alimentazione, Università di Bologna 

McItaly? 

Riassumiamo i fatti. Qualche mese fa la multinazionale 

McDonald’s mette sul mercato un panino “italiano”, denominato 

McItaly, costituito da ingredienti tutti di produzione 

nostrana: carne 100% italiana, pane all’olio extravergine 

di oliva dei Monti Iblei, crema di carciofi italiani, una fetta 

di Asiago, un ciuffo d’insalata. Parallelamente al McItaly, in altre 

regioni del mondo vengono presentati un McGreek (con la “pita” al 

posto del pane, e yogurt e verdure), un McLaks (sandwich con 

salmone norvegese) e così via, fino al McFalafel egiziano, al McKebab 

israeliano, al McMaharaja indiano e a molte altre declinazioni 

“nazionali” del tradizionale hamburger. Questo pacchetto di proposte 

risponde con grande intelligenza (pur rispettando i meccanismi 

produttivi e distributivi della McDonald’s) alla domanda di 

cibo “locale” che viene oggi dai consumatori, in modo sempre più 

forte e convinto: lo stesso processo di globalizzazione alimentare, 

paradossalmente, ha contribuito a rafforzarla. 

La nascita del McItaly è patrocinata dal ministro delle politiche 

agricole Luca Zaia, per rilanciare i prodotti italiani in un momento 

economicamente difficile e facendo loro assumere un’inedita visibilità 

internazionale: addirittura, il ministro si fa fotografare con 

indosso un grembiulone targato McDonald’s, nell’atto di addentare 

golosamente il nuovo panino. E si scatena la polemica: Carlin Petrini, 

il padre di SlowFood, esprime le sue perplessità: può un 

ministro della repubblica sponsorizzare un’industria privata? Inoltre: 

quanto, del giro di affari movimentato dal McItaly, effettivamente 

finirà nelle tasche dei contadini e degli artigiani italiani, di 

quei pochi che ancora resistono al prepotere della grande industria 

alimentare? 

Lasciando a ciascuno la libertà delle proprie opinioni, vorrei considerare 

la vicenda dal punto di vista strettamente gastronomico. 

È davvero possibile considerare il panino McItaly come espressione 

del “gusto italiano”, come sostiene il ministero auspicando che 

anche attraverso operazioni di questo genere “le nuove generazioni 

possano avere una memoria gustativa d’impronta italiana”? 

In realtà mi sembra che ci troviamo di fronte a un grosso equivoco, 

quello di scambiare i prodotti con le ricette, la materia prima con 

l’uso che se ne fa in cucina. Il manzo può essere italiano, come 

pure la crema di carciofi o il formaggio o il pane. Ma il modo in cui 

questi prodotti vengono messi insieme – la “ricetta” del panino – 

ha poco a che fare con la tradizione gastronomica del nostro paese. 

Qualcuno ha mai visto una “svizzera” combinarsi dentro un 

panino con una fetta di provolone e della crema di carciofi? Questa 

non è “cultura italiana”, questi sono prodotti italiani assemblati 

sul modello McDonald’s (che infatti scrive, nella pubblicità del 

McItaly: “il gusto McDonald’s parla italiano”). I produttori sicuramente 

ne saranno contenti. I consumatori faticheranno a riconoscervi 

la propria identità gastronomica.

Di bibi bELLini 

Do it yourself! Fattelo da 

te! Se siete tra coloro 

che quasi con orgoglio, 

confessano di non saper 

fare alcunché di materiale 

siete avvisati. Se siete tra quelli 

che quando incappano in una 

gomma bucata o nella lampada 

che ha smesso di funzionare, alzano 

le braccia al cielo e pensano 

che la vita stia procedendo verso 

sventura certa, sappiate che è 

ora di smetterla di bocciare con 

sprezzante sufficienza tutto ciò 

che è lavoro manuale. Perché, 

sta ritornando “L’uomo artigiano”, 

per dirla con il titolo di un 

recente libro di Richard Sennett. 

Un libro che propone proprio 

questa figura come paradigma 

in ascesa del lavoro contemporaneo. 

E sono tanti i segnali che 

18 

aprile 2010 


Fai da te 

molto più di una moda 

sembrano dargli ragione. 

Lo si vede nelle pagine degli annunci 

dove rispuntano le offerte 

di riparazioni e di cucito. O anche 

nelle sale d’attesa dove compaiono 

di nuovo giovani donne (mica 

nonnine del secolo scorso) impegnate 

a fare la maglia. 

Ma al di là delle impressioni empiriche 

sono tanti i dati che confermano 

questa tendenza: 

dall’esplosione del fenomeno degli 

orti urbani alla vendita dei prodotti 

per il bricolage, nuova passione 

montante degli italiani. 

E se le vacanze fai da te sono ormai 

un fatto consolidato, stessa 

cosa sta accadendo allo shopping. 

Lo rivela una recente indagine 

condotta a livello europea da 

eBay, la maggiore comunità mondiale 

di compravendita on line, 

che registra incrementi a due cifre 

delle vendite generali su internet. 

Qualche esempio? +70% 

delle vendite di prodotti d’erboristeria 

un po’ ovunque e in Gran 

Bretagna e Germania, udite udite!, 

gli acquisti che hanno fatto 

registrare la crescita più rilevante 

sono quelli “legati agli articoli per 

la riparazione di scarpe (+97% in 

Inghilterra) e ai lacci per le scarpe 

(+80% in Germania)”. 

Stessa tendenza anche tra gli 

utenti bancari. Da una recente 

indagine che l’Associazione Banche 

Italiane ha realizzato con Eurisko 

emerge che - sebbene rimanga 

ancora maggioritario il 

numero di clienti che preferiscono 

il rapporto faccia a faccia - 

cresce il numero di coloro, soprattutto 

giovani conquistati

19 

aprile 2010 


Dalle riparazioni in casa alla gestione del 

proprio conto in banca: non solo per risparmiare 

ma anche per una nuova filosofia di vita 

dalla tecnologia, che gestiscono 

le proprie operazioni via internet, 

bancomat, telefono. 

Ma non è solo internet il protagonista 

del fai da te. Esistono 

fenomeni più complessi e terragni 

come il co-housing, con tanto 

di ristrutturazione partecipata 

della propria casa o l’autocostruzione 

di pannelli solari e mini impianti 

eolici. 

Niente di già visto. Ci sono molti 

caratteri di novità rispetto a movimenti 

del passato. Non serve 

scomodare la cultura underground 

che, dagli hippy alla controcultura 

punk, promuoveva 

l’autoproduzione. Oggi il do it 

yourself smette d’essere pratica 

alternativa e diventa stile di vita 

nuovo. Il fenomeno è trasversale 

e interessa le più disparate 

comunità e i loro valori di riferimento: 

ecologia, salute, sobrietà, 

responsabilità… 

I motivi e le ragioni s’intrecciano 

e sovrappongono. Mentre fino a 

qualche tempo fa alcune dinamiche 

di consumo erano segmentabili 

per reddito e cultura, oggi 

dice il sociologo Francesco Morace, 

(vedi intervista nella pagina 

seguente) “le fasce di pubblico si 

mescolano” e il ritorno della cultura 

materiale si fa strada proprio 

tra coloro meno abituati al 

lavoro manuale. 

Per anni si è disquisito sui nuovi 

lavori dell’economia della conoscenza: 

artisti, architetti, analisti 

di borsa, creativi d’ogni sorta e 

giornalisti per fare alcuni esempi 

di professioni post-industriali. 

Oggi invece, riscopriamo il rap- 

porto concreto con la materia. Un 

rapporto capace di restituire senso 

al nostro fare e chissà, magari 

nuovo vigore al “made in Italy”. 

Del resto siamo il paese delle botteghe 

rinascimentali, dove il genio 

italico si è espresso con la maestria. 

Una parola quest’ultima, 

che rimanda ai maestri artigiani 

di un tempo, ma che riassume 

senso anche oggi. Perché designa 

quell’impulso umano a svolgere 

bene un lavoro. Un impulso umano 

utile sia per essere cittadini 

partecipi di una comunità, che 

per i lavoratori della conoscenza: 

dal giornalista al programmatore 

informatico. 

C’è anche una sorta di compensazione 

rispetto a un mondo 

dove il virtuale e l’immateriale 

rivestono sempre più peso. Una 

sorta di ritorno al concreto, al 

tangibile da affiancare a un 

mondo che si fa più etereo. Sono 

le contraddizioni della modernità 

dove convivono nello 

stesso condominio chi si prepara 

il dentifricio in casa e chi non 

riesce neppure a lavarsi l’insalata, 

chi coltiva l’orto sul balcone 

e chi non si fa a piedi neppure 

una rampa di scale. 

Impara l’arte e mettila da parte 

recita un vecchio adagio. Oggi 

invece l’arte di fare qualsiasi cosa 

anziché metterla da parte la 

metti e quindi la trovi su internet. 

Oggi “andare a bottega” 

significa collegarsi alla rete e 

vedere filmati fatti da nipoti 

che hanno convinto la nonna a 

svelare i propri segreti. 

You tube il popolare canale di vi- 

Per SaPerNe DI PIÙ 

LIbRI e NON SOLO... 

•alcuni libri: L’uomo artigiano di 

richard sennett edito da feltrinelli; 

Il Balcone dell’indipendenza 

- Un infinito minimo e Io lo so fare 

entrambi di marinella Correggia 

editi da altraeconomia; Formaggio 

fai da te di matilde Calandrelli, 

Donato nicastro edito da Caseus; 

guida ai detersivi bioallegri, Facciamo 

un videogioco! di ivan venturi 

edito da grado Zero Edizioni. 

•Per abitare insieme o autocostruire 

la propria casa: www.cohousing.it; 

www.alisei.org/italia/ 

italia.html; www.autocostruzionesolare.it. 

•infine la sezione fai da te del sito 

www.risparmiare-risparmiando. 

com/bricolage-e-fai-da-te.html 

deo su internet tracima di proposte 

e insegnamenti. Di veri e propri 

“tutorial” dove ti insegnano di 

tutto: da come fare il nodo alla 

cravatta, a come si preparano i 

piatti tipici pugliesi, dalla potatura 

di alberi da frutta ai segreti per 

farsi da sé l’orlo ai pantaloni. 

Un mare magnum di proposte e 

suggerimenti che in rete sono 

indicizzati perlopiù con le espressioni 

“how to” (come fare) e con 

la sigla “DIY” (do it yourself appunto) 

Ma l’autoproduzione non arriva 

solo dal mondo digitale. La rete 

per l’autocostruzione del solare 

termico ci prova da tempo, organizzando 

corsi dove si insegna e 

si impara a costruirsi pannelli solari 

per l’acqua calda, ma anche a 

valutare le dimensioni del pannello, 

la convenienza economica, 

le agevolazioni vigenti, le pratiche 

burocratiche da espletare. 

Tante facce di un’Italia che sembra 

volersi rimboccare le maniche 

partendo dalle primarie necessità, 

l’alimentazione ad esempio. 

“Quasi un italiano su cinque, secondo 

dati Coldiretti, fa la pausa 

pranzo sul lavoro portandosi 


il cibo da casa”. Le ragioni? Risparmiare 

tempo e denaro e garantirsi 

un’alimentazione di 

qualità o comunque direttamente 

controllata. 

E se farsi pane, yogurt, liquori, 

marmellate, sottaceti in casa è 

ormai pratica diffusa, c’è chi si 

spinge un tantino più in là e 

cerca l’avventura del formaggio 

fai da te. 

Non è ascetismo o neo pauperismo 

quello che emerge dalle dinamiche 

d’autoproduzione. Anzi, 

c’è una componente divertente 

tutta da scoprire e condividere, 

alimentata da nuovi stili di vita 

emergenti più improntati alla sobrietà 

e al prendersi cura delle 

cose: riparandole o creandole per 

il proprio uso e consumo. 

Iniziative semplici ma di grande 

portata che passano lungo quattro 

direttrici: l’autoproduzione, 

la riparazione, il riciclo creativo e 

20 

aprile 2010 


il risparmio. Quella saggia e salutare 

abitudine dei nostri nonni di 

prepararsi e ripararsi le cose, ma 

anche di non sprecare. Perché 

accanto all’intelligenza della 

mano c’è anche quella del dito 

indice – tecnologia a costo zero 

di cui disponiamo tutti – da utilizzare 

per spegnere interruttori 

troppo spesso lasciati accesi. 

“Consumare meno e meglio significa 

in un certo senso autoprodurre. 

Se riesco a farmi bastare 

due kilowatt e non tre 

equivale a autoprodurne uno” 

dice Marinella Correggia autrice 

di svariati libri e contributi sui temi 

del vivere con cura. 

Il fai da te “a regola d’arte”, quello 

dell’”opera ben fatta” e non di 

quella “purché sia fatta”, vuol 

dire, infatti, prendersi cura delle 

cose che ci circondano oltre che 

di se stessi. 

Significa riscoprire il lavoro fatto 

con intelligenza e conoscenza capace 

di ricostruire - attraverso 

una sorta di dialogo serrato tra 

problema, immaginazione e praticabilità 

di una soluzione - il nesso 

intimo che esiste tra mano e 

testa. E scoprire magari che dovere 

ecosociale e piacere personale 

possono coincidere. 

In un mondo che tende a separare 

e dove la scissione tra lavoro 

intellettuale e lavoro manuale 

è affermata un po’ 

ovunque, ricominciare a prendersi 

cura dei beni e degli oggetti 

che ci circondano, vuol 

dire anche ridare valore al nostro 

stare al mondo. “Le persone 

possono apprendere informazioni 

su di sé attraverso le 

cose che fabbricano” sostiene 

Sennet e perseguire così anche 

un importante momento introspettivo: 

“Fai da te”, ovviamente. 

(bibi@ilikebike.org) l 

INTerVISTa a FraNCeSCO mOraCe 

L’ORTO dI MICheLLe ObaMa È uN SIMbOLO... 

sociologo, scrittore e giornalista, francesco morace lavora 

da oltre venti anni nell’ambito della ricerca sociale 

e di mercato. È presidente di future Concept Lab e consulente 

strategico di aziende e istituzioni internazionali. 

Docente alla Domus academy e al Politecnico di 

milano ha curato di recente il volume Consum-autori. 

Dal suo osservatorio sulle tendenze in atto nel costume 

e negli stili di vita, c’è davvero un ritorno al fai da te? 

non c’è dubbio. Tutti i dati, sia qualitativi che quantitativi, 

vanno nella medesima direzione e ci dicono che 

quella che era una nicchia di appassionati sta diventando 

maggioranza. Lo si vede in numerosi ambiti compreso 

quello gastronomico dove si va oltre un certo 

elitarismo aristocratico per ricercare una dimensione 

più attenta alle cose che riguardano in modo diretto la 

nostra vita. si tratta di un fenomeno trasversale che 

vede nell’orto di michelle Obama il simbolo. ma è un 

fenomeno più complesso di quanto possa sembrare. 

Ci spieghi meglio… 

Questo ritorno al fai da te è qualcosa di più di un semplice 

“re-innamoramento” del bricolage. non siamo di 

fronte a una mera propensione alla manutenzione, ma 

anche a una più generale cura della qualità della vita. 

C’è una componente creativa nell’azione di questi 

“nuovi artigiani” che va sottolineata. un fai da te che 

non è hobbystica classica o impiego del tempo libero. 

il ritorno del fare manuale e soprattutto del fare di 

qualità, del lavoro fatto bene, indica una ritorno alla 

bottega. non quella del mercante ma quella rinascimentale 

dell’artista artigiano. 

Quanto influisce la crisi economica? 

La cornice della crisi indubbiamente favorisce comportamenti 

volti a economizzare. riparazioni in primis. 

Del resto da questa crisi non si esce. nel senso che nulla 

più sarà come prima. Cambiano i valori e i comportamenti 

delle persone che cominciano a capire il cambiamento 

in atto. La direzione è quella di una sostenibilità 

nuova che è riduttivo limitare agli aspetti ambientali. È 

ricerca di nuovi equilibri nella propria vita quotidiana 

dove vengono banditi gli sprechi, dove la quantità lascia 

spazio alla qualità. 

Riscopriamo la parsimonia? 

in un certo senso sì, purché non la si assuma in senso 

privativo. non c’è un neopauperismo che avanza. 

non è risparmio a tutti i costi. Prende piede l’idea di 

scegliere alcune cose anziché altre, facendo talvolta 

anche investimenti importanti. C’è un riequilibrio in 

cui non è la parsimonia che guida, ma una nuova capacità 

di giudizio nei comportamenti di consumo e 

di vita. il consumo ha trainato negli anni 80 e 90 una 

concezione della felicità che rimane ancora valida. 

non siamo alla vigilia di un’era di anticonsumo, ma 

di un consumo intelligente che prende il posto di un 

consumismo incondizionato.

Meno spaventati dalla crisi 

e con più fiducia in Coop 

La quinta rilevazione del Barometro Coop: calano le difficoltà nel gestire 

i budget familiari mentre si afferma uno stile di vita più sobrio 

LE PREVISIONI SULLE 

CONDIZIONI ECONOMICHE 

DELLA PROPRIA FAMIGLIA 

NEI PROSSIMI MESI 

La peRFORMaNCe dI COOp 

SuI FONdaMeNTaLI deLLa Sua MISSIONe 

% 

miglioreranno molto 1 

miglioreranno poco 9 

rimarranno le stesse 74 

Peggioreranno un poco 12 

Peggioreranno molto 2 

(non sa) 2 

Totale 100 

Tutela del potere d’acquisto 

Controllo qualità e sicurezza 

dei prodotti a marchio Coop 

rapporto 

qualità/prezzo 

La crisi c’è ancora e non è per niente uscita dalla vita di tutti i 

giorni degli italiani. Certo, cala il numero di chi pensa che le 

cose possano ulteriormente peggiorare (14% contro il 22% di 

un anno fa). All’altro estremo, c’è qualcuno in più a pensare 

che, invece, un leggero miglioramento si stia avvicinando (10% contro 

il 7% di un anno fa). Ma la stragrande maggioranza (74%, era il 

68% a marzo 2009) dice che, nel prossimo futuro, le condizioni economiche 

della propria famiglia resteranno quelle che sono. In sostanza 

si conferma che gli italiani, con la crisi, hanno imparato a conviverci. 

Si sono abituati a questo scenario e si muovono al suo interno con 

tutte le prudenze del caso, ma con un po’ meno ansia. È questa la 

fotografia che esce dal quinto rilevamento del Barometro Coop, l’osservatorio 

sulle percezioni e i comportamenti di soci e clienti Coop 

(realizzato dalla KKien Connecting di Torino attraverso 3.500 interviste 

telefoniche). 

“Uno dei dati che conferma questa evoluzione – spiega il direttore del 

settore marketing, information e controllo di Coop Italia, Francesco 

Cecere – è che, anche nelle famiglie a reddito medio-basso, c’è una 

miglior capacità di governare il budget economico. Non perché ci siano 

più soldi, ma perché si sono fatti dei tagli sulla spesa e si è consolidato 

uno stile di vita più sobrio”. Infatti il 56% di intervistati (era il 47% a 

giugno e il 51% a dicembre 2009) dice di non avere difficoltà a far fronte 

a tutte le spese necessarie, mentre la quota di chi ha qualche difficoltà, 

dal 38% del dicembre scorso scende al 35%. De resto anche la 

propensione al consumo si mostra stazionaria (per un 86% ). 

Dove invece si confermano dati positivi, è nella valutazione complessiva 

su Coop che migliora in tutti i fondamentali. Il 69% (più 1,3% su 

dicembre 2009) riconosce la tutela del potere d’acquisto, l’87% (più 

3,2%) la sicurezza dei prodotti e l’85% (più 1,9%) il rapporto qualità 

prezzo. Fiducia in Coop viene espressa dal 95% (più 2,8% sempre su 

dicembre 2009), mentre la distintività rispetto alle altre catene viene 

apprezzata dal 72% (più 2,5%). l 

13 56 12 16 2 

26 61 9 3 

17 68 7 7 

0% 20% 40% 60% 80% 100% 

molto abbastanza (non lo sa) poco nulla 


delta 

marzo 2010dic.2009 

+1,3% 

+3,2% 

+1,9%

Con LINEAR 

il risparmio è assicurato. 

Per i Soci Coop è 

anche premiato. 

Con LINEAR puoi risparmiare fi no al 40% sull’RC Auto*. In più, come Socio Coop potrai 

avere fi no a 2.500 punti fedeltà Coop in regalo per la tua Raccolta. Nel 2009 Linear ha già 

regalato ai Soci Coop oltre 60.000.000 di punti. Che aspetti? Unisciti alla tribù LINEAR. 

Una compagnia di: 

* Percentuale di risparmio calcolata confrontando i premi pubblicati da nel mese di novembre 2009, sullo speciale Assicurazioni Auto. 

Chiama gratis 800 375445 o clicca www.linear.it/coop 

Iniziativa valida solo per le Cooperative aderenti e nel periodo di validità dei rispettivi collezionamenti

Il percorso del cibo è lungo, 

comincia dalla terra e per 

arrivare alla nostra tavola 

passa per molte tappe, tante 

mani e manipolazioni. Governare 

questo percorso nei diversi 

passaggi è fondamentale per la 

sicurezza degli alimenti. 

La filiera produttiva, il percorso 

del cibo appunto, ha una lunga 

storia in Coop, dove si è da tempo 

maturata la convinzione che 

a dare garanzie di qualità sia il 

controllo di tutto il processo di 

produzione, quindi i capitolati di 

fornitura allegati ai contratti che 

si stipulano sono molto precisi 

come le verifiche che ne conseguono. 

È del 1989 la prima carne 

fresca, vitello, a marchio Coop, 

progetto che oggi coinvolge più 

di 2.000 allevamenti e oltre 60 

macelli e che firma le carni di vitello, 

bovino adulto, suino, pollame. 

Ma cosa vuol dire in sostan- 

24 

aprile 2010 

consumare informati 

Il rigore Di 

della carne (Coop) 

Conoscenza e controllo sono la base della sicurezza dei prodotti alimentari e 

la carne non fa eccezione. In Coop il dominio di tutta la filiera è il requisito per 

dare il proprio marchio: una scelta datata nel tempo che ha dato buoni frutti 

La LeGGe dICe 

za controllare tutta la filiera, 

essere sicuri di quello che succede 

agli animali dalla nascita alla 

vendita al supermercato. Lo 

chiediamo a Nicola Brina responsabile 

della qualità del settore 

carni in Coop Italia: “Vuol dire conoscere 

il processo e i protagonisti, 

progettarlo e governarlo, vincolare 

contrattualmente tutte le 

parti della catena allo stesso risultato. 

Il capitolato coop chiede 

al macello la fornitura di carne 

che risponda ai requisiti stabiliti, 

diversamente non viene acquistata. 

Lo obbliga a riversare specifiche 

richieste (alimentazione, 

benessere animale…) sull’allevamento, 

richieste delle quali 

deve dare conto in termini di documentazione 

ma anche di controllo 

a Coop; l’allevamento per 

arrivare al risultato a sua volta 

lega il mangimificio a forniture 

specificate da capitolati dei qua- 

anna sOmEnZi 

li controlla l’applicazione e relaziona 

a Coop. Ecco che tutti i 

soggetti sono vincolati e interessati 

al risultato finale di vendere 

quei prodotti che rispondono a 

richieste e regole specifiche”. 

La sicurezza paga e oggi nei negozi 

della catena tutta la carne 

di bovino è a marchio Coop. 

Le regole sono chiare: gli animali 

devono essere allevati nel rispetto 

dei loro tempi di crescita 

senza scorciatoie, in spazi vivibili, 

i mangimi, oltre a rispettare 

le normative vigenti, non contengono 

grassi animali e sono 

senza organismi geneticamente 

modificati (ogm). Attenzione 

è richiesta nel trattamento degli 

animali in allevamento, nel 

trasporto oltre che nella macellazione. 

I fornitori sono controllati 

assiduamente e le determinazioni 

analitiche sui capi di 

bestiame sono oltre 100 mila. 

Dal 1989 la Comunità europea ha vietato l’uso di sostanze contenenti ormoni quali stimolatori della crescita 

negli animali da allevamento, divieto applicato anche alle importazioni da paesi terzi. anche rispetto agli 

antibiotici, che possono rimanere nella carne macellata, la legge impone limiti da non superare. Dal 1994 dopo 

i guai causati dalla bse gli animali non possono essere alimentati con proteine provenienti da altri animali. 

• Le informazioni obbligatorie in etichetta per le carni di bovino sono: il paese di nascita, di allevamento, 

di macellazione, di sezionamento; il numero identificativo dell’animale o del gruppo di animali; i codici 

identificativi dell’impianto che ha macellato e sezionato l’animale. 

• Coop ha ottenuto dal ministero delle Politiche agricole l’approvazione del disciplinare per l’etichettatura 

volontaria delle carni di bovino, infatti le etichette portano informazioni aggiuntive tipo l’alimentazione 

non ogm.

I capitolati sono stati via via aggiornati 

seguendo le novità 

scientifiche e tecnologiche e 

adeguando standard e verifiche. 

Guardiamo l’evoluzione del controllo 

sull’alimentazione animale, 

un punto critico e importante 

della filiera carni, gli animali sono 

ciò che mangiano e noi con 

loro. All’inizio l’attenzione era 

diretta agli aspetti nutrizionali e 

mirava a verificare l’esclusione di 

anabolizzanti, in seguito sono 

state escluse tutte le presenze 

di proteine animali, poi sono stati 

eliminati anche i grassi animali, 

quindi oltre alle analisi per verificare 

l’assenza di residui di 

antibiotici, metalli pesanti, pesticidi, 

eccetera, sono state inserite 

analisi specifiche per verificare 

l’assenza di diossina e Pcb, 

policlorobifenili; con la scelta di 

prudenza nei confronti degli 

ogm è stato introdotto il divieto 

per mais e soia geneticamente 

modificati. Con le analisi istologiche, 

realizzate su organi e 

ghiandole bersaglio, si sono rinforzate 

le verifiche sul divieto di 

utilizzo di anabolizzanti. 

E chi sorveglia Coop? Due sono 

gli istituti che verificano e certificano 

il servizio di controllo 

esercitato su tutte le filiere delle 

carni: CSQA, ente di certificazione 

italiano accreditato a livello 

internazionale nei diversi 

settori dell’agroalimentare, e 

Bv, Bureau Veritas fra i leader a 

livello mondiale nella valutazione 

di conformità e certificazione 

della qualità, l’ambiente, la 

salute. 

Molti sono e sono stati gli allarmi 

sicurezza sugli alimenti, e la 

carne non si è salvata, tutti gli 

“incidenti” hanno alzato il livello 

di attenzione e portato diffidenza 

nei consumatori, la risposta 

non può che essere la 

conoscenza, il controllo e l’informazione. 

l 

25 

aprile 2010 


CarnE frEsCa COOP 

nel 1989 è con il vitello che inizia ad essere sugli scaffali la carne a marchio 

coop, nel 1990 si aggiunge il bovino adulto e nel 1992 il suino. È 

datata 2000 la filiera del pollo seguita da tacchino, faraona, grangallo, 

galletto livornese e cappone. nel 2001 è la volta del pesce. nel 2002 

arrivano le galline ovaiole che forniscono le uova biologiche e nel 2004 

delle galline allevate a terra. 

I NuMeRI deLLe CaRNI COOp 

mangimifici incubatori allevamenti macelli capi 

avicolo 8 25 921 14 19 milioni 

suino 

leggero 

bovino 

adulto 

bovino 

tipico 

5 - 7 2 40 mila 

32 - 377 28 165 mila 

62 - 687 10 48 mila 

vitello 22 - 300 11 140 mila 

Le CeRTIFICazIONI 

gli istituti di certificazione sono: bureau veritas (fra i leader a livello 

mondiale nella valutazione di conformità e certificazione, servizio di 

controllo coop certificato n°198/001) e CsQa (istituto di certificazione 

che opera a livello nazionale nei settori agroalimentare, servizio di 

controllo coop certificato n° 4507DTs007) e verificano le garanzie: 

bOvinO suinO aviCOLO 

rintracciabilità 

controllo della filiera 

alimentazione 

vegetale 

no-ogm 



alimentazione 

vegetale 

origine italiana 

no-ogm 



alimentazione 

vegetale 

origine italiana 

no-ogm 

no coloranti

26 

aprile 2010 


Di CLauDiO sTranO 

un calcino ai mondiali 

Le MaNI SuL pORTaFOGLI 

• Calcino da casa indoor, in 

numerose varianti compresa la 

multisport per bambini: da 100 

a 500 euro circa 

• Calcino da casa outdoor, per 

esterni, in materiali resistenti alle 

intemperie. adatto per giardini, 

spiagge, campeggi, ora anche per 

terrazzi: da 500 a 1.000 euro 

• Calcino da bar, con gettoniera 

e struttura molto robusta per 

resistere ai trattamenti più rudi: 

sui 900-1.000 euro 

• Calcino coperto, sigillato da un 

vetro superiore che riduce il 

rumore delle partite e previene 

furti di palline e interferenze di 

gioco: oltre i 1.000 euro 

I prezzi sono indicativi e soggetti 

alle variazioni del mercato 

Chiamatelo calcino alla 

toscana o calcio da tavolo 

(table soccer), non calcetto 

che ormai sta per 

calcio a cinque, o biliardino un po’ 

troppo gergale. Ufficialmente è 

ancora il calciobalilla, dal genovese 

“balilla” (pare) che significa 

“piccolo”: una definizione risalente 

agli anni Cinquanta quando 

questo gioco fu importato dalla 

natìa Spagna entrando, come 

molte altre cose, dal porto di Genova. 

Oggi il calcino sogna di diventare 

sport olimpico (a Pechino 

2008 il primo torneo 

dimostrativo). Da noi è regolamentato 

dalla FICB (Federazione 

Italiana Calcio Balilla) famosa per 

vietare, tra le poche al mondo, il 

gancio e la rullata, perché lo stile 

all’italiana è veloce e smanettone, 

all’estero più lento e di controllo. 

Sono decine di migliaia i 

tesserati e gli appassionati grandi 

e piccini, una schiera che man 

mano si infoltirà – per l’effetto 

imitativo già visto nella vela durante 

l’American’s cup – con l’avvicinarsi 

dei campionati del mondo 

del calcio vero, quello che si 

disputerà in Sud Africa dall’11 

giugno all’11 luglio. 

Per l’occasione il calcino si prepara 

a fare il suo ingresso in porticati 

e tavernette e ora anche sui 

terrazzi (con un nuovo modello 

da esterno, in plastica e fibra di 

vetro, a gambe richiudibili salvaspazio) 

con personalizzazioni 

ispirate al modello più nobile e 

miliardario. Calcini rivestiti con il 

logo e i colori “autentici” della 

squadra del cuore riprodotti su 

licenza pagata a grosse società di 

serie A, come Inter, Milan, Roma, 

Napoli, Sampdoria, Lazio: l’idea 

ha permesso a un’azienda italiana 

che l’ha ripresa di triplicare i 

suoi introiti. Più in generale i giochi 

sono un’ambìta preda del 

mercato e il fenomeno dei calciobalilla 

brandizzati (usati cioè come 

veicolo pubblicitario) sta lì a

• Trampolino elastico. Per saltellare su un mini-tappeto 

elastico in un ambiente della casa, facendo fitness 

o lasciando sfogare i bambini, serve un trampolino 

da interno: in genere è largo poco più di un metro 

e alto una spanna e può essere pieghevole per toglierlo 

facilmente di mezzo. ma siamo in primavera e i più 

venduti sono i tampolini elastici da esterno. Da tenere 

d’occhio, nella scelta, i materiali e le misure ma prima 

di tutto la forma. Quella circolare, la più comune, richiede 

un angolo del giardino sicuro e libero da impedimenti; 

in alternativa esiste il trampolino ovale studiato 

per ottimizzare lo spazio. fondamentale è la 

rete di protezione se si hanno bambini nonché la qualità 

del telaio, delle molle e delle giunzioni con tanto di 

certificazione di conformità ai criteri di sicurezza. 

fate attenzione inoltre, nell’uso, che sia una persona 

per volta a saltare se volete evitare infortuni. il trampolino, 

dal 1998 è una delle discipline olimpiche della 

ginnastica, nella sua versione domestica è tra i giochi 

all’aria aperta più richiesti. Lo si porta a casa a partire 

da 130 euro il tappetino elastico (diametro 180 cm), 

con una spesa di 400 - 500 euro i trampolini di maggiori 

dimensioni (diametro 4 metri). Passiamo ora ad 

altri due giochi, uno classico e l’altro meno, da piazzare 

in giardino ma anche in casa. 

27 

aprile 2010 


il “calciobalilla” è un sempreverde che resiste alla concorrenza 

dei videogiochi ma non solo: in vista dei prossimi campionati 

mondiali di calcio in sud africa, torna sulla breccia con nuovi 

modelli (personalizzati) e una folta schiera di appassionati 

dimostrarlo. La febbre, intanto, 

sale e la stessa Coop, dopo un 

test molto positivo fatto a Natale, 

amplierà l’offerta negli ipercoop 

per questo come per altri intrattenimenti 

per il tempo libero, 

mettendo in promozione un calcino 

che richiama i colori della 

nazionale di calcio. 

Ma quali sono i principali binari 

d’acquisto su cui muoversi? Se 

guardiamo all’età degli utenti, la 

prima cosa a cui prestare attenzione 

è la sicurezza. Dunque le 

aste tubolari devono essere rientranti 

(telescopiche) per garantire 

l’incolumità dei piccoli 

giocatori impegnati sul lato op- 

posto alla manopola. Un meccanismo 

di scorrimento dell’asta 

su se stessa (resa scorrevole da 

cuscinetti a sfera) assicura che 

questa non fuoriesca dal mobile, 

riducendo inoltre l’ingombro del 

biliardino. Per giocatori più grandi 

e “rudi”, avvezzi a spostare o 

sollevare il tavolo, sono più utili 

le aste uscenti (passanti) molto 

più grosse e robuste. Un’altra 

scelta fondamentale è tra calciobalilla 

per interno o per esterno, 

quest’ultimo in materiale 

resistente all’acqua e al sole. Poi, 

c’è da decidere ancora tra il piano 

di gioco in vetro, che assicura 

l’indeformabilità della superficie 

GIOChI aLL’arIa aPerTa 

TramPOLini, Ping POng E... 

Dal 3 al 16 giugno nei maggiori ipercoop 

“speciale mondiali” con due modelli di 

calciobalilla in promozione. 

Dal 6 al 21 aprile, intanto, sconti sui 

tappeti elastici per esterno e sui tavoli 

da ping pong per esterno 

ed è di gran lunga il più diffuso 

da noi, e quello in laminato plastico, 

meno delicato. Tra i modelli 

curiosi, da segnalare il versatile 

mutisport per bambini che 

consente 12 giochi diversi: calciobalilla, 

biliardo, ping pong, speed 

hockey, bowling, shuffleboard, 

backgammon, black jack, scacchi, 

dama, dadi con bussolotto e 

carte da gioco. Tra gli accessori 

d’obbligo, gli oblò dietro le porte 

per il recupero della pallina, sempreché 

non possediate un calcino 

da bar con la gettoniera disattivabile 

(e ci mancherebbe 

altro) per poter giocare tranquillamente 

gratis... l 

• ping pong. il tavolo da esterno ha un piano rivestito 

in resina melaminica stratificata di 4 mm che lo differenzia 

da quello indoor. in quasi tutte le versioni, non 

solo per bambini, dispone di ruote ed è richiudibile, ad 

eccezione del tavolo professionale (cm 274x152x76) 

solitamente statico e fisso. in taluni casi sollevando 

uno dei due piani è possibile giocare da soli. Essenziali 

sono gli accessori. Le racchette si differenziano per 

impieghi e tecnologie, l’unica cosa che le accomuna è 

la classificazione federale a stelle: da una stella per la 

racchetta base, fino a sette stelle per la racchetta top. 

stesso discorso vale per le palline. Prezzo di un tavolo 

da ping pong: dai 150 al 600 euro circa. 

• air hockey. L’hockey da tavolo è un facsimile di quello 

da sala giochi: un tavolo e il piattino e due sfidanti 

che si fronteggiano con grande dispendio di energie. 

L’obiettivo è fare gol nella porta avversaria. Prezzi: a 

partire dai 120 euro che lievitano a quasi 1.000 nella 

versione lusso con roll bar illuminato.

EXPLORA IL MUSEO DEI BAMBINI 

Roma - Via Flaminia, 82 

Tel. 06.3613776 - www.mdbr.it 

Sconto 10% sul biglietto di ingresso al museo. 

Sconto 10% sul biglietto formula settimanale campus 

invernale, primaverile estivo. 

Sconto 10% punto ristoro interno e su giochi/libri 

allo Shop. 

Lo sconto è esteso ad un accompagnatore. 

GIRA L’ESTATE con GIRATLANTIDE 

Cervia (RA) - Via Bollana,10 

Tel.0544.965801 - www.giratlantide.net 

Proposte di 7/15 giorni di vacanza in Italia: al 

mare, in montagna o al lago personalizzate per 

fasce di età (dai ragazzini agli adolescenti) con 

programmi per una vacanza attiva e ricca di vita in 

comune che include sport, escursionismo e natura. 

Riduzione 8% sulle proposte di vacanze per ragazzi 

del catalogo Gira l’estate 2010. 

Riduzione 10% nel caso di iscrizione di 2 o più fratelli. 

IL MASTIO – Tra le dolci colline toscane 

Ufficio: Bresso (MI) - Via A. Strada, 33 

Tel. 02.6100066. 

Villaggio: Diacceto (FI) - Tel. 0558.326738 

www.mastio.it 

Dal 13 giugno al 7 agosto, quattro periodi di 

vacanze articolati su tre differenti percorsi, della 

durata di due settimane per ragazzi da 8 a 14 anni: 

• “Avventura” (all’insegna della natura, del gioco e 

della scoperta): euro 800 anzichè 960. 

• “English” (una vacanza trascorsa con un animatoreinsegnante 

madrelingua perché il gioco e la vita in 

comune siano uno stimolo continuo ad ampliare la 

capacità linguistica. Lezione quotidiana in aula di 

75 minuti): euro 860 anziché 1.020. 

• “Special English” (due animatori-insegnanti 

madrelingua, un impegno maggiore in aula e nel 

parlare il più possibile l’inglese con gli amici e nel 

gioco. Lezione quotidiana in aula di 2 ore): euro 

910 anziché 1.080. 

Ulteriore sconto di euro 70 dal secondo fratello su 

tutti i programmi. 

Per prenotare, il Socio Coop dovrà rivolgersi 

direttamente alla struttura. 

VACANZE RAGAZZI 

CENTRI ROUSSEAU 

Milano - Via S. Vincenzo,15 

Tel. 02.89400425 - www.centrirousseau.it 

Dal 14 giugno al 25 agosto: campeggi al mare in 

Toscana (Donoratico) 6 - 11 anni e in Sardegna 

(Santa Teresa di Gallura) 12 - 14 anni e campeggi 

itineranti per adolescenti 15 -17 anni in Francia, 

Grecia e Croazia. 

Ogni attività è tesa a creare esperienze di relazione 

e di vita associata tra i ragazzi in un contesto 

divertente di laboratori (manuali, teatrali, eccetera). 

Sconti dall’8 al 10%. Per prenotare, il Socio Coop 

potrà rivolgersi direttamente alla struttura. 

SCHOOL AND VACATION 

Milano - Via Fratelli Ruffini, 1 

Tel. 02.4335331- www.schoolandvacation.it/coop 

numero verde 800719171 

Corsi di studio all’estero per tutte le lingue straniere e 

per tutti i livelli di età. 

Dal 1 aprile 2010 al 28 febbraio 2011 sconto 15% 

sull’acquisto di un viaggio studio all’estero in diverse 

località e con partenze di gruppo e individuali. 

SUMMER SPORT 

Torino - Via M. Vittoria, 4 

Tel. 011.19505116 - www.summersport.it 

Vacanze sportive 2010 per ragazzi 8 - 18 anni a: 

• Sauze d’Oulx (TO) dal 20 giugno al 31 luglio con 

6 tipologie di sport (calcio, tennis, pallavolo, judo, 

difesa personale, equitazione). 

• Roccaraso (AQ) dal 27 giugno al 10 luglio con 3 

tipologie di sport (calcio, tennis e multi sport). 

Programma settimanale euro 498 anziché 590; 

programma bisettimanale euro 895 anziché 990. 

LE ORME – Vacanze, Natura, Avventura 

Grosseto - Via F. Ferrucci,6 

Tel. 0564.416276 - www.leorme.com 

Dal 4 luglio al 29 agosto, una settimana di vacanza 

(8 giorni/7 notti) per ragazzi dai 10 ai 17 anni, 

all’insegna dell’avventura e della conoscenza, sulle 

rive del fiume Ombrone, nella Maremma grossetana. 

Euro 420 anziché 495, iscrizione e assicurazione 

RCT obbligatoria euro 25. 

Ulteriore sconto di 50 euro per la famiglia che 

iscrive più di un figlio/a. 

Ulteriore sconto di euro 25 a testa per vacanze di 

due settimane. 

CAMPUS 2010 con KELUAR 

Torino - Via Assietta,16/b 

Tel. 011.5162979- 5162038 - www.keluar.it 

Dal 17 giugno al 21 agosto soggiorni e vacanze 

per bambini e ragazzi dai 6 ai 17 anni, 

in numerose località italiane, in turni di 15 giorni, 

in contesti ricreativi, sportivi, didattici e formativi. 

Sconti di almeno 10% sul listino “Tutto compreso”.

TERME E CENTRI BENESSERE 2010 

VENETO 

ANTICHE TERME ARISTON MOLINO 

Via C. Augure, 5 - Abano Terme 

Tel. 049 8669061 - www.aristonmolino.it 

HOTEL AqUA 

Viale Mazzini, 11 - Abano Terme 

Tel. 049 8600288 - www.hotelaqua.it 

Sconto 15% sulle cure termali. 

Sconto 15% sui trattamenti benessere ed estetici. 

Sconto 15% sul soggiorno. 

Le agevolazioni sono estese a un accompagnatore. 

L’offerta è valida in tutti i periodi dell’anno per 

soggiorni settimanali o mid-week (da domenica a 

giovedì. 

TRENTINO 

TERME DI PEJO 

Via delle Acque Acidule, 3 - Pejo (TN) 

Tel. 0463.753226 - www.termepejo.it 

Sconto 10% cure termali eseguite non in 

convenzione con il SSN. 

Sconto 15% sul secondo ciclo di cure termali. 

Sconto 10% trattamenti estetici. 

Sconto 25% pacchetto “Remise en forme.” 

Sconto 10% acquisto prodotti cosmetici. 


TERME VAL RENDENA 

Via D. Chiesa, 2 - Caderzone (TN) 

Tel. 0465.806069 - www.fontevalrendena.it 



Sconto 30% sul secondo ciclo di cure termali. 


Sconto 25% pacchetti benessere in dettaglio sul sito. 

Sconto 15% sul pacchetto “Val Rendena” per 

soggiorno (3gg/2notti). 

Sconto 20% acquisto prodotti cosmetici. 


TERME DI RABBI e Grand Hotel Rabbi 

Località Fonti Rabbi (TN) 

Tel. 0463.983000 - www.termedirabbi.it 

Sconto 15% ingresso giornaliero. 




Sconto 15% soggiorno Gran Hotel Rabbi (min 3 

notti). 

Sconto 15% pacchetti proposti dall’Hotel per 

soggiorni 

(min 3 notti). 


TERME GARNIGA 

Via Bagni di Fieno, 13 - Garniga Terme (TN) 

Tel. 0461.842818 - www.termedigarniga.it 

Sconto 10% trattamenti fitobalneoterapici. 

Sconto 15% trattamenti benessere. 

Sconto 15% pacchetti di benessere termale 

in dettaglio sul sito. 

Sconto 10% pernottamento in pensione completa 

presso l’albergo delle Terme. 

Sconto 10% prodotti cosmetici. 


Altre informazioni più dettagliate sulle convenzioni e su tutti i vantaggi riservati ai soci 

le trovi sul sito www.e-coop.it. 

Ricorda di portare sempre con te la Carta Socio Coop.

Dal carciofo alla 

verza, il menu 

proposto dallo chef 

Graziano Cominelli 

è a cavallo tra due 

stagioni. Ma anche 

tra terra e mare, 

visto che spazia 

da cappesante 

e calamari fino 

alla carne d’agnello 

30 

aprile 2010 

vivere bene 

un menu contro la crisi 

Il menu che si sdoppia 

tra inverno e primavera 

aD aPrILe 

CI SONO aNChe... 

aSpaRaGI e FRaGOLe 

sono gli asparagi la verdura primaverile 

per eccellenza. indicati 

nelle diete dimagranti essi sono 

ricchi di calcio, fosforo, potassio, 

vitamina a e b. Oltre agli asparagi, 

la primavera porta in tavola 

porri, bietole, carote, cavolfiore, 

cipolle, fagiolini, fave, finocchi, 

indivia, patate novelle, spinaci e 

piselli. Per quanto riguarda la 

frutta invece potrete optare soprattutto 

per le fragole (e vi accorgerete 

della differenza con 

quelle che forse vi è capitato di 

mangiare d’inverno). 

Siamo ufficialmente entrati 

nel periodo primaverile, 

anche se molti 

prodotti dell’inverno 

sono ancora di stagione. Graziano 

Cominelli, chef e patron del 

ristorante La Piazzetta di Brescia 

(via Indipendenza, 87-c, tel. 

030/362668) propone infatti 

un menu che attinge da entrambe 

le stagioni. L’antipasto è un 

piatto di cappesante con carciofi 

croccanti, cubo di mortadella 

e uovo di quaglia “sudato”. Gli 

ingredienti per 4 persone sono 

12 cappesante grosse, 6 carciofi 

medi, gr. 150 di olio extravergine 

di oliva, gr. 200 di mortadella 

(un pezzo intero), 4 uova di quaglia, 

sale e pepe. Pulire i carciofi 

mantenendo solo il cuore. Tagliare 

i cuori sottili e saltarli in 

un velo d’olio caldo in una padella 

bassa. In un’altra padella 

caldissima scottare la mortadella 

tagliata a cubi grossi. Togliere 

i cubi e nel grasso della 

mortadella scottare le cappesante 

sui due lati. In acqua bol- 

Di HELmuT faiLOni 

lente mettere per 2 minuti l’uovo 

di quaglia sgusciato, avvolto 

nella pellicola. 

Il primo di Cominelli è puro territorio 

e tradizione: gnocchi di pane 

alla bresciana con burro e formaggio. 

Gli ingredienti (sempre 

da intendersi per 4 persone): gr. 

400 di pane grattugiato, gr. 200 

di burro, gr. 350 di Grana padano 

grattuggiato, gr. 100 guanciale o 

pancetta affumicata, 6-8 foglie 

di salvia, 1 uovo intero, 2 dadi per 

brodo, gr. 40 di prezzemolo, sale 

e pepe. Si comincia mescolando 

in una ciotola il pane, il formaggio, 

il prezzemolo trito, 

aggiungendo l’uovo e il brodo di 

dado tiepido un poco alla volta. 

Faremo gli gnocchi con le mani, 

ottenendo una forma cilindrica 

da 5-6 cm di lunghezza e 3 cm di 

diametro. Nel frattempo cuoceremo 

brevemente nel burro le 

foglie di salvia insieme al guanciale 

tagliato a strisce sottili. Disporremo 

gli gnocchi in un piatto 

fondo e li condiremo con abbondante 

formaggio e 2-3 cucchiaia-

te di burro e guanciale. Guarnire con le foglie di salvia 

croccanti. 

Due sono i secondi che propone Cominelli, uno di 

mare e uno di terra. Partiamo con il calamaro arricciato 

con radicchio trevisano tardivo. Ingredienti 

per 4: 8 calamari freschi puliti, gr. 100 di 

olio extravergine di oliva, 4 cespi di trevisano 

tardivo, 1 limone, gr. 50 di zenzero fresco. Sfogliare 

in una ciotola il trevisano. Aprire i calamari 

e inciderli con un coltello. In una padella caldissima 

mettere un cucchiaio d’olio extravergine e 

cuocere velocemente sulla parte incisa i calamari 

fino a che non si arricciano. In un piatto piano 

mettere al centro il trevisano, tagliare i calamari 

in tre parti e servirli condendo il tutto con una 

vinaigrette fatta con l’olio rimasto con sale e pepe, 

il succo di limone e lo zenzero grattugiato. 

Il secondo di terra è un agnello in crosta di aromi 

con tortino di verza. Ingredienti: gr. 800 di carrè 

di agnello, gr. 400 di verza gialla, gr. 200 di grissini, 

gr. 100 di olio extravergine di oliva, 12 foglie 

di basilico fresco, gr. 60 di prezzemolo, gr. 50 di 

cipollotto fresco, gr. 50 di erba cipollina, gr. 30 di 

senape, 3 cucchiai da cucina di aceto di vino. In 

una padella bassa in un filo d’olio rosolare sui lati 

il carrè di agnello salato e pepato. Spalmarlo 

con la senape e impanarlo con la crosta di aromi 

fatta frullando i grissini con il basilico, il prezzemolo, 

il cipollotto, la cipollina con sale e pepe. 

Passarlo al forno per 6-7 minuti a 200 gradi. 

Nel frattempo avremo sfogliato le verze privandole 

delle coste più dure e tagliandole grossolanamente 

le faremo saltare in una padella 

bassa e grande, nell’olio fumante. Continuare la 

cottura per 5-6 minuti, bagnare con l’aceto e 

salare lasciando evaporare il tutto. l 

uN MeNu CONTRO La CRISI 

Ristorante: La Piazzetta (Brescia) 

Chef: Graziano Cominelli 

L’antipasto 

Cappesante con carciofi croccanti, cubo 

di mortadella e uovo di quaglia “sudato” 

(costo a porzione: 4 € circa) 

Il primo 

gnocchi di pane alla bresciana con burro e formaggio 


I secondi 

Calamaro arricciato con radicchio trevisano tardivo 


agnello in crosta di aromi con tortino di verza 



Gli agrumi 

del Gargano 

Sulla costa adriatica non ci sono agrumi, 

con un’unica eccezione: il Gargano. Non 

si tratta di un esperimento bizzarro, ma 

di un esempio importante di agricoltura 

storica, risultato di intelligenti scelte agronomiche 

in armonia con la vocazione, il clima e il 

terreno di questa felice nicchia ambientale. Gli 

agrumeti del Gargano rappresentano l’identità 

culturale di interi paesi. Rodi è ancora il paese 

dei limoni, Vico e Ischitella sono i paesi delle 

arance. Gli agrumi qui maturano tutto l’anno: a 

Natale ci sono le Durette, ad aprile-maggio le 

arance Bionde, a giugno la Limoncella, e così 

via. 

Il melangolo è un’arancia di pezzatura mediopiccola, 

ha un colore rosso intenso e lucente, 

buccia sottilissima, polpa croccante e succo modesto 

ma tendente al dolce (agrodolce). Il Biondo 

del Gargano matura tra aprile e maggio, conservandosi 

dolce e succoso sull’albero fino a settembre. 

La Duretta del Gargano matura a Natale, 

è praticamente priva di semi e ha una polpa 

dura e croccante. Il Femminello del Gargano è la 

varietà di limone più antica d’Italia e si trova in 

tre tipologie: a scorza gentile (buccia sottilissima 

e polpa succosa), a forma oblunga e senza 

semi. Con gli agrumi del Gargano i produttori del 

presidio preparano ottime marmellate, canditi e 

limoncelli. Un tempo erano esportati in tutto il 

mondo: arance, limoni e melangoli viaggiavano 

per i mari nelle stive delle navi dirette negli Stati 

Uniti e in Inghilterra. Nel 1870, su un terreno 

accidentato e difficile, si estendevano 804 ettari 

coltivati a frutteto che producevano circa 150 

mila quintali l’anno di agrumi. Poi è iniziata la 

crisi e l’economia agricola della penisola garganica 

è crollata. 

I “giardini”, così sono chiamati i terreni coltivati 

a frutta sul Gargano, costituiscono ancora oggi 

un paesaggio agrario unico: sono realizzati quasi 

sempre nei pressi di case padronali e sono 

protetti dai venti e dalla salsedine con muriccioli 

a secco o barriere di canne, di leccio e alloro. 

Il Presidio ha promosso la nascita del Consorzio 

per la valorizzazione e la tutela degli agrumi del 

Gargano. Ora gli agrumi sono venduti in tutta 

Italia ed è iniziata la produzione di un’interessante 

gamma di trasformati.

32 

aprile 2010 

vivere bene 

Il fascino dei Sassi 

La basilicata e i suoi gioielli scavati nella roccia 

Di giusEPPE OrTOLanO 

vOLO deLL’aNGeLO 

Che bRIvIdI! 

un cavo di acciaio lungo un chilometro 

e mezzo, sospeso a 400 

metri di altezza, dove si corre fino 

a 120 km all’ora. Queste le caratteristiche 

del “volo dell’angelo”, attrazione 

da brivido unica in italia 

che, nella bella stagione, propone 

un’escursione tra cielo e terra circondati 

dall’incantevole paesaggio 

delle Dolomiti Lucane. si viaggia 

tra le vette di Castelmezzano e 

Pietrapertosa, i due suggestivi 

borghi incastonati nella roccia che 

ospitano la partenza e l’arrivo per 

questa avventura. 

Per informazioni: tel. 0971-986020, 

• www.volodellangelo.com 

a matera e non solo per scoprire le tracce e la meraviglia 

di case e chiese rupestri, dove, non a caso, celebri registi 

hanno scelto di ambientare le loro opere 

È 

piccola e poco conosciuta, 

ma è pronta a svelare 

al turista il silenzioso fascino 

dei suoi “sassi”, la 

seducente bellezza delle spiagge 

e delle oasi verdi del Parco del 

Pollino e la sottile seduzione dei 

riti arcaici, ancora vivi nei borghi 

medievali. È la Basilicata, terra 

dichiarata nel 1993 Patrimonio 

Mondiale dell’Unesco grazie ai 

celebri Sassi di Matera. Un intricato 

avvicendarsi di vicoli e scale, 

grotte e palazzetti signorili, archi 

e ballatoi, orti e ampie terrazze, 

da cui sbucano, improvvisi, i caratteristici 

comignoli o i campa- 

nili di chiese scavate nella roccia. 

La sensazione è quella di trovarsi 

all’interno di un presepe e di vivere 

in un’altra epoca, tanto che 

alcuni maestri del cinema, da 

Pier Paolo Pasolini a Mel Gibson, 

hanno scelto di ambientare i loro 

film in questa suggestiva cornice 

naturale. I Sassi sono dominati 

dal fascino delle chiese rupestri, 

luoghi mistici scavati nella roccia, 

spesso dotati di decori architettonici 

raffinati e affascinanti 

affreschi con elementi di arte 

orientale. 

Tra queste spiccano l’imponente 

San Pietro Barisano, l’elegante 

Santa Lucia alle Malve, l’affrescata 

Santa Barbara e il suggestivo 

complesso rupestre del Convicinio 

di Sant’Antonio, composto 

da ben quattro chiese affacciate 

sullo stesso cortile. Le grotte scavate 

nel tufo di Palazzo Pomarici 

sono invece dedicate alla scultura 

contemporanea, così come il 

complesso rupestre di Madonna 

delle Virtù e San Nicola dei Greci 

che, dopo avere ospitato per se

33 

aprile 2010 

vivere bene 

DA MARATEA A POLICORO: La rEgiOnE Tra DuE marI 

Pur essendo piccola la basilicata è bagnata da due mari. a sudovest si affaccia 

sul mar Tirreno, con la cittadina di maratea adagiata sulle rive del golfo di Policastro. 

a sudest guarda al mar Jonio, con metaponto e Policoro, già importanti 

centri abitati della magna grecia. 

La costa nei pressi di maratea, tipicamente mediterranea, è un continuo alternarsi 

di ripide falesie, promontori a picco e tranquille calette sabbiose, bagnate da un 

mare che si è aggiudicato l’unica bandiera blu della regione. il centro abitato, con 

le sue 44 chiese, è dominato dal monte san biagio, sulla cui vetta si scaglia la 

statua del redentore, seconda per dimensioni soltanto a quella di rio de Janeiro. 

metaponto e Policoro offrono al turista, oltre alle loro ampie spiagge sabbiose, il 

Parco archeologico situato alle spalle del museo nazionale della siritide. 

Qui si possono ammirare i resti dell’antica città greca di siris-Heraclea, con il bel 

santuario di Demetra e l’imponente Tempio arcaico dedicato a Dionisio, risalente 

al vii sec. a.C. nei pressi di Policoro troviamo l’oasi protetta del bosco Pantano, 

una rara testimonianza di foresta con alberi di grosse dimensioni direttamente 

affacciata sul mar Jonio, e il paesino di scanzano, nuovo centro balneare 

con ampie spiagge ben curate. 

coli i monaci benedettini, accoglie 

ogni anno una interessante 

mostra internazionale. 

Per comprendere usi, costumi e 

condizioni di vita degli abitanti 

dei Sassi bisogna visitare una Casa 

Grotta, la tipica abitazione 

scavata nella roccia e utilizzata 

fino al secolo scorso. Le più accessibili 

si trovano nel rione Casalnuovo, 

in prossimità del complesso 

rupestre del Convicinio di 

Sant’Antonio, e in Vico Solitario. 

La scoperta del mondo rupestre 

lucano può quindi proseguire nel 

vicino Parco Regionale Archeologico 

Storico Naturale delle Chiese 

Rupestri del Materano, anch’esso 

Patrimonio Mondiale dell’Une- 

Per informazioni su viaggi organizzati e soggiorni in 

basilicata i soci COOP possono rivolgersi alle agenzie 

di viaggio di robintur (www.robintur.it). il gruppo 

nuova Planetario (Planetario viaggi, bonolatours, 

Coop viaggi: www.planetarioviaggi.it) ha in programma 

un itinerario inedito fra centri medievali, 

oasi naturalistiche, architetture rupestri e castelli 

della regione, con partenza il 12 maggio, e convenienti 

soggiorni individuali per famiglie a Policoro 

dal 29 maggio al 27 agosto a partire da € 475. altre 

notizie sulla regione si possono richiedere all’aPT 

della basilicata, tel. 0971-507622, www.aptbasilicata.it. 

Le guide autorizzate del Parco archeologico 

storico naturale delle Chiese rupestri del materano 

sco, che tra rupi, forre, grotte e 

gravine conta più di 150 chiese 

rupestri, in gran parte affrescate 

e utilizzate dall’uomo sin dalla 

preistoria. 

Tra queste spicca La Cripta del 

Peccato Originale, presso la Masseria 

Dragone, un luogo dove, 

grazie al supporto audio e all’illuminazione 

particolare, si assiste 

ad una magistrale lezione di storia 

di arte sacra. 

La meraviglia degli affreschi, databili 

fra l’Ottavo e il Nono secolo 

hanno fatto meritare alla Cripta 

l’appellativo di “Cappella Sistina” 

della Basilicata. 

Per comprendere meglio la storia 

dei popoli che hanno vissuto nel- 

INFO uTILI peR ORGaNIzzaRe uN vIaGGIO 

la Basilicata antica e lasciato sul 

territorio testimonianze archeologiche 

straordinarie conviene affidarsi 

all’Archeoparco del Basileus, 

a Baragiano (Pz), che grazie a scenografie 

e ricostruzioni multimediali 

offre l’opportunità al visitatore 

di tutte le età di immergersi 

nella storia della Lucania attraverso 

oggetti, situazioni e giochi. Il 

più serioso Museo Archeologico 

Nazionale di Potenza mette in 

mostra ricostruzioni di tombe di 

principi e guerrieri, di luoghi di culto 

greci e lucani ed esposizioni di 

preziosi gioielli e vasellame, che 

propongono al visitatore un affascinante 

viaggio nella Basilicata 

antica.l 

(tel. 0835-332262, www.parcomurgia.it), organizzano 

piacevoli passeggiate archeologiche o naturalistiche 

lungo i tratturi e i sentieri che attraversano 

l’altopiano, scendono nella spettacolare gravina, si 

inoltrano nel territorio, fino a giungere alle chiese e 

complessi rupestri, masserie fortificate. L’ufficio informazioni 

dell’archeoparco del basileus risponde al 

tel. 320-9714681, www.archeoparco.it. il Touring 

Club ha recentemente pubblicato il volume dedicato 

alla basilicata (22 euro) con 31 itinerari alla scoperta 

delle bellezze della regione. La piccola casa editrice 

genovese sagep pubblica, nella collana i Tesori d’italia 

e l’unesco, la guida “i sassi di matera e il Parco 

delle Chiese rupestri” (4,90 euro).

Ogni anello può anche essere 

portato singolarmente 

Solo 

€46.60 la rata 

Prezzo totale: €139.80 

(+ € 14.90 per 

Spedizione e Servizio) 

valori che restano 

Ti amo, oggi, domani, sempre... 

Un messaggio d’amore che viene dal cuore 

Un anello in tre parti in argento sterling e con diamanti 

Questo gioiello esclusivo, rifinito a mano, è realizzato in argento sterling 

925 e decorato da 11 diamanti. L’anello è coronato al centro da 

una rosetta, costituita da sette diamanti. Ognuno dei tre anelli ha 

un’incisione al suo interno. Le parole Oggi – Domani – Sempre, esprimono 

un messaggio d’amore che viene dal cuore. 

Un prezioso dono per l’amore della sua vita 

Con l’elegante astuccio per gioielli e con il certificato di autenticità che 

garantisce l’autenticità del gioiello, verrà in possesso di un capolavoro 

dell’arte orafa e di un prezioso regalo per l’amore della Sua vita. Si assicuri 

questo esclusivo gioiello preferibilmente oggi stesso! 

La preghiamo di indicare la grandezza del Suo anello: 

Ponga uno dei Suoi anelli su uno dei cerchi. Il bordo interno dell’anello 

deve coincidere con il cerchio. Indichi quel numero sul Buono 

d'Ordine e ce lo invii insieme a quanto ha ordinato. 

17 18 19 

20 21 22 

Garanzia di resa valida 120 giorni 

Le garantiamo la riservatezza dei Suoi dati. Informativa articolo 10 L. 196/03 sarà nostra cura inserire i dati che Lei fornirà nell'archivio informatico della Bradford (titolare 

del trattamento) garantendone la massima riservatezza e utilizzandoli unicamente per l'invio gratuito di proposte commerciali. Ai sensi dell'articolo 13 della Legge i 

dati potranno comunque essere cancellati dietro semplice richiesta scritta da inviare all'ufficio dati presso la nostra sede. 

Buono d’ordine esclusivo 

Termine di ordinazione: 10 maggio 2010 

Sì, ordino l’anello di diamanti “Oggi - Domani- Sempre” 

Indicare la grandezza dell’anello: 

Dimensione: ❒ 17 ❒ 18 ❒ 19 ❒ 20 ❒ 21 ❒ 22 

❒ Pagherò in contrassegno al ricevimento della merce l’intero importo 

❒ Pagherò con MasterCard oppure Visa 

Valida fino: (M M A A) 

Codice di sicurezza (le ultime 3 cifre sul retro della Sua carta) 

❒ Pagherò in tre comode rate mensili 

Nome/Cognome Per cortesia, scrivere in stampatello 

Via/N. 

Cap/Città 

e-mail 

www.bradford.it 

Novità! 

11 DIAMANTI 

Per gli ordini on line indicare il numero: 12825 

The Bradford Exchange, Ltd. 

Via Palermo, 9 • 20090 Assago • Tel.: 02/39292492 • Fax: 02/39292494 

E-Mail: servizioclienti@bradford.it • Internet: www.bradford.it 

✂ 

12825 

Telefono Firma 

Per cortesia, compilare in stampatello e spedire subito a: 

The Bradford Exchange, Ltd. 

Casella Postale N. 106 • 21047 Saronno (VA) 

Tel.: 02/39292492 • Fax: 02/39292494 

E-Mail: servizioclienti@bradford.it • Internet: www.bradford.it 

Prendo atto dell'informativa articolo 10 L. 196/03 e acconsento che i miei dati vengano utilizzati 

dalla Bradford per le sole finalità descritte. I miei dati possoni essere comunicati ad altre aziende di 

comprovata serietà con il solo scopo di ricevere altre proposte commerciali. Sì No

MOSTRE 

Il manierismo di Barocci 

La Deposizione dalla croce 

nel Duomo di Perugia, capolavoro 

giovanile (1569) di 

Federico Barocci é in assoluto 

tra le opere più importanti 

del manierismo europeo. 

Grazie a un attento restauro, 

l’opera è stata pienamente 

recuperata nella sua strabiliante “vertigine cromatica” 

e viene ora esposta in una mostra dedicata proprio 

a Federico Barocci e alla pittura della maniera 

nell’Umbria del suo tempo. Il percorso espositivo 

comprende una trentina di opere ed è articolato in 

quattro sezioni: Il Cristo deposto; L’Annunciazione; 

Barocci allo specchio; La miniatura baroccesca a Perugia. 

Accanto alla Deposizione dalla croce sono riuniti 

altri sei dipinti del Barocci, di cui tre provenienti 

dalla Galleria degli Uffizi, due da collezione privata, 

uno dalla Basilica di Santa Maria degli Angeli. Vengono 

posti a confronto una quindicina di dipinti eseguiti 

da artisti operanti in Umbria al tempo di Barocci. 

Federico Barocci e la pittura della maniera 

in Umbria 

perugia, palazzo baldeschi al Corso 

Sino al 6 giugno 2010 

Ingresso 5 euro, ridotto Soci Coop 3 euro 

Info: www.fondazionecrpg.it; tel. 199.151.123 

Italiani brava gente 

di Massimo Cirri e Filippo Solibello 

conduttori radiofonici 

La crisi aumenta le difficoltà economiche per 

molti cittadini. Si perde il lavoro e si entra in un 

circuito di affanno: ad esempio con le bollette. 

Si comincia a pagarle un po’ dopo la scadenza, 

aspettando di avere i soldi, e le bollette successive aumentano 

per gli interessi sul ritardo. Poi si comincia a 

saltare qualche pagamento. O a smettere del tutto. Così 

arrivano gli avvisi, i solleciti, poi le cortesi minacce di 

distacco della fornitura. A volte arriva il distacco, della 

luce o del gas. Spesso di entrambe. Una situazione finale 

dalla quale non guadagna nessuno: non l’Azienda 

36 

aprile 2010 

cultura e oltre 

a cura di giOrgiO OLDrini 

Arazzi, meraviglie dei Gonzaga 

“Si ritirornò tutti insieme in alcune 

camere tappezzate di finissimi 

et bellissimi drappi 

d’oro, d’argento et di seta di 

più colori...”. Ecco come descrive 

la residenza episcopale del 

cardinale Ercole Gonzaga a 

Mantova un testimone delle 

nozze, dell’ottobre del 1549, tra Francesco III e Caterina 

d’Austria. Fin dall’antichità i tessuti preziosi sono stati 

la componente ornamentale mobile prediletta di re e 

nobili di tutta Europa e dalla metà del Trecento gli arazzi 

ne hanno rappresentato la parte primaria. 

Quei tessuti di dimensioni gigantesche, che sono il cuore 

dalla mostra di palazzo Te a Mantova, veri e propri 

affreschi mobili, facili da trasportare, manifestavano la 

ricchezza e il prestigio dei committenti. La maggior parte 

degli arazzi era realizzato da artisti fiamminghi e 

proponeva scene campestri come storie di eroi biblici o 

di personaggi cristiani. O ancora storie come quelle di 

Enea, di Alessandro o le Fatiche di Ercole. 

Gli arazzi dei Gonzaga nel Rinascimento 

Da Mantegna a Raffaello e Giulio Romano 

Mantova 

palazzo Te, Museo diocesano, Museo di palazzo ducale 

Dal 14 marzo al 27 giugno 

Ingresso 10 euro, Soci Coop 8 euro (inclusa visita a palazzo Te) 

Info: tel. 199.199.111 - www.centropalazzote.it. 

Da morosi a virtuosi 

della luce o del gas, che difficilmente vedrà onorato il 

debito. Non il cittadino, che passa da moroso a spento. 

E precipita sempre più in basso, in un gorgo di esclusione. 

Perché senza luce, acqua e gas non ci si lava, non si 

cucina, non si vive più come gli altri. E si finisce per 

essere anche un po’ meno presentabili quando si va ad 

un colloquio di lavoro. E si finisce sempre più fuori dal 

corpo sociale. Interrotti come una fornitura. 

A Cremona hanno provato a ricucire questo strappo, o 

ad evitare che si formi, utilizzando il lavoro. L’idea è 

semplice: chi è alle prese con le bollette che non riesce

LIBRI 

L’educazione americana 

secondo zia Mame 

Un libro divertente questo Zia 

Mame, di uno scrittore statunitense 

dal nome tanto complicato come 

Edward Everett Tanner III che nella 

sua carriera ha sempre preferito 

pubblicare i suoi libri usando vari 

pseudonimi. 

Questo che usa per questo romanzo 

è Patrick Dennis. E vi racconta la storia di un 

bambino che resta orfano a soli 10 anni e viene 

affidato alla sua unica parente vivente, una zia, 

appunto Mame, che non ha mai visto e conosciuto. 

Scopre una donna piena di vita e di stravaganze, 

colta e curiosa che lo mette in situazioni 

continuamente nuove e appassionanti. E alla fine, 

una volta lui diventato adulto e padre, zia Mame, 

ormai anziana ma non doma, cercherà di ripetere 

quel tipo di educazione sperimentato con Patrick 

con il piccolo pronipote. 

Patrick Dennis 

Zia Mame 

Adelphi Editore - 380 pagine, 19,50 euro 

a pagare è molto spesso disoccupato. Quindi ha pochi 

soldi ma molto tempo a disposizione. Allora può ripianare 

il debito lavorando per l’Azienda Energetica Municipale, 

quella che eroga acqua, luce e gas. Un lavoro 

facile da imparare e poi da fare: nei servizi di pulizia 

delle strade o nella manutenzione del verde pubblico. 

Un impiego di breve durata, qualche ora o qualche 

giorno, finché non si raggiunge la somma necessaria 

per andare in pari con il debito. 

Prima di iniziare c’è un corso di preparazione, fatto insieme 

ad un operatore dell’Azienda. Poi, quando si lavora, 

ci sono tutte le garanzie assicurative e sanitarie di 

un normale rapporto professionale. Con la possibilità 

per il moroso disoccupato di rientrare per un po’ nel 

mondo del lavoro. Casomai di sperimentarsi nelle proprie 

capacità. Il sistema si chiama “Progetto lavoro” e 

per realizzarlo il Centro di solidarietà “Il Ponte” - che ha 

avuto l’idea - ha messo in rete, oltre all’Azienda energetica 

municipale (Aem), anche l’Azienda sociale cremonese 

ed il Comune. 

Si è cominciato nel 2009 - spiega il presidente di Aem 

37 

aprile 2010 

La vita di Onofre Bouvila 

e la storia di Barcellona 

È la storia appassionante della vita 

di Onofre Bouvila, un ragazzo 

povero e solo che affronta la vita 

nella Barcellona di fine ‘800 

partendo dalla distribuzione di 

volantini anarchici agli operai che 

lavorano alla Esposizione 

universale, e che nel giro di qualche 

decennio diventa uno degli uomini più ricchi, 

potenti e temuti della Catalogna e della Spagna 

intera. Ma è anche, o forse soprattutto, il racconto 

ricco di spunti, di notizie e di poesia della nascita 

e della crescita di una città come Barcellona, dello 

spirito del luogo e dei suoi abitanti quello che ci 

regala Eduardo Mendoza. Che descrivendoci la 

parabola di Onofre dal suo arrivo in una piccola e 

pidocchiosa pensione della capitale catalana, fino 

al successo costellato di tradimenti, furti, omicidi, 

mafie e riflessioni profonde, ci porta per mano 

attraverso lo sviluppo spesso caotico di quella 

città spagnola che ancora oggi contende a Madrid 

il primato nazionale e non solo. 

Eduardo mendoza 

La città dei prodigi 

Editore Giunti Blu - pagine 480, euro 16,50 

gestioni, Giuseppe Ferrari – con 21 persone, metà italiani 

e metà stranieri, metà uomini e metà donne. Tutti 

con un piano assistenziale individualizzato, una sorta 

di contratto sociale. A fronte di 935 ore di lavoro erogato 

sono stati recuperati 19mila euro che altrimenti non 

sarebbero mai entrati nelle casse dell’Aem. 

Niente a che fare con i lavori forzati dei film americani 

– palla al piede, buche da scavare e il vigilante armato 

a cavallo – più un nuovo modo di costruire integrazione 

sociale al posto dell’assistenza un po’ escludente. “Respinge 

una logica assistenzialistica, poiché consente 

alla persona di vivere una sua responsabilità, dice don 

Alberto Mangili, presidente de “Il Ponte”, si tratta di 

cittadini al di fuori del circuito occupazionale, che hanno 

espresso gratitudine e soddisfazione a titolo personale 

per questa opportunità”. Così, dopo la sperimentazione, 

a Cremona si va avanti anche per tutto il 2010. E 

sono disponibili a cedere il brevetto di questa invenzione 

di ingegneria sociale a chiunque abbia voglia di 

replicarla. Cessione gratuita, o in cambio di qualche 

ora di lavoro.

...DA LEGGERE 

Dalla, dagli esordi a oggi 

Tutta la carriera artistica di Lucio 

Dalla raccontanta attraverso i 

dischi. È molto di più di una 

semplice, analitica discografia, 

questo libro. Perché ci restituisce 

il mondo della canzone d’autore 

italiana, usando foto, immagini, 

grafiche che testimoniano i cambiamenti degli 

orizzonti culturali del nostro paese dagli anni ‘60 ad 

oggi. C’è davvero tutto, dagli esordì nella Roman New 

Orleans Jazz Band, passando per i tanti incontri 

artistici (De Gregori, Morandi, Ron), ai progetti colti, 

come il rifacimento della Tosca e Amore Disperato. 

melisanda massei autunnali 

Lucio Dalla. Discografia illustrata - Ed. Coniglio 

cultura e oltre 

• da dimenticare - •• sufficiente - ••• buono - •••• ottimo - •••••capolavoro 

MUSICA DA SENTIRE... 

Meraviglie del tango contemporaneo 

Omaggio ad Andrea Parodi 

Cd e dvd del 

concerto che si è 

tenuto nel 2007 a 

Cagliari per 

celebrare la voce di 

Andrea Parodi, il 

cantante dei Tazenda, uno degli 

interpreti più sofisticati della 

tradizione sarda. Sul palco Piero 

Pelù, Mauro Pagani, Elena Ledda e 

molti altri. Un omaggio alle radici di 

una terra musicalmente ricchissima. 

Cantano andrea Parodi 

Vari - JazzinSardegna 

Il nostro giudizio: •••• 

Se ti piace ascolta: Mauro Palmas, 

Mauro Pagani 

38 

aprile 2010 

Il terzo album dei Gotan Project, la band franco argentina che ha rivoluzionato 

il tango, riportando le atmosfere delle milonga di Buenos Aires nel 

cuore delle generazioni più giovani, è da un lato un omaggio profondo, al 

maestro Astor Piazzolla, dall’altro rappresenta il suono contemporaneo, 

che nasce da una continua sovrapposizione, spontanea, di citazioni. Ci 

sono i quartieri più romantici di Parigi, c’è il delta del Mississippi, c’è tutta 

l’emozione di un viaggio nelle radici culturali dell’America Latina. C’è la 

poesia e, al centro di tutto, c’è il bandoneon, con il suo melodico incedere 

che mai come in questo Tango 3.0 ci fa sentire sulla pelle la sensualità 

morbida di una notte dentro l’anima di Buenos Aires. 

gotan Project Tango 3.0 - Ya Basta 

Il nostro giudizio: ••••• 

Se ti piace ascolta: melingo, astor Piazzolla 

Dal desetro al blues 

Arriva da Addis 

Abeba una del voci 

più rappresentative 

del ‘nu jazz’ 

internazionale. 

Saba canta, in 

aramaico, inglese, somalo e italiano, 

ballate che ci portano tra il deserto 

e metropoli dove vivono comunità 

dimenticate. L’acqua è il tema di 

questo bel lavoro, ricco di citazioni 

blues e di frammenti tribali. 

biyo (Water is Love) 

Saba - Jgea 


Se ti piace ascolta: Chaba Fadela, 

Betty Lavette 

Fanfare dell’est a New York 

Vivono a New York i 

musicisti dei Balcan 

Beat Box, fanfare e 

tamburi dall’est 

europeo che, nella 

città americana, 

hanno incontrato i ritmi tecnologici e 

metallici delle piste da ballo 

internazionali. C’è il reggae, il funk, 

l’elettronica, i paesi latini in questo 

lavoro che definisce i labili confini 

della world music moderna. 

blue Eyed black boy 

Balkan Beat Box - Crammed 


Se ti piace ascolta: Fanfare Tirana, 

Boban Markovic Orchestra 

Il viaggio di Radio Egnatia 

È un prodotto ibrido, Radio Egnatia. 

È un film, innanzitutto, che ripercorre 

le rotte di antiche civiltà, partendo 

dal sud dell’Italia ed arrivando, 

attraverso i Balcani e la Grecia, a 

Istanbul. È un’opera dedicata alle 

possibili radici comuni, alle culture 

che trovano punti di incontro non 

solo nella tradizione, ma anche nel quotidiano sentire. 

Ed è un cd, che raccoglie la colonna sonora di questo 

percorso che sa di minoranze etniche e musiche che 

esplorano i rituali che fanno entrare in sintonia l’uomo 

con la natura. 

Davide barletti Radio Egnatia - 

Ed. Anima Mundi

di PiErfranCEsCO PaCODa 

L’INTERVISTA 

Paolo Pietrangeli 

La voce di Paolo Pietrangeli, ha accompagnato gli anni 

delle rivolte giovanili, del ‘68 italiano e la nascita della 

cultura del movimento operaio. Un’epoca che sembra 

appartenere ad un passato remoto e che invece, 

ancora adesso, contagia la nuova generazione di 

cantautori italiani. È questo il motivo del successo che 

ha avuto il cd Antologia che raccoglie le canzoni che 

hanno segnato una fase vivace e controversa della 

storia italiana, da Contessa a Valle Giulia. 

Pietrangeli, che musica ascolta? Quali cd 

ha apprezzato negli ultimi mesi? 

Io sono un ascoltatore che ama scoprire, anche anni 

dopo la loro uscita, suoni ed artisti molto diversi tra 

loro. Adesso, ad esempio, è il momento del grande jazz 

americano degli ‘40. Ho acquistato molte antologie 

dedicate a quell’ondata sonora. Un’altra tardiva 

scoperta è stata quella di Bruce Springsteen. Ho 

comprato molti suoi album e, Born to Run mi ha 

emozionato. Infine, Randy Newman, un compositore 

americano noto per le colonne sonore. Mi piace la sua 

vena irridente, ironica e beffarda, capace di acute 

osservazioni, ai confini del “politicamente corretto”. 

E i libri? 

Anche con le letture mi piace soffermarmi su un 

autore e leggere tutto quello che ha scritto. Adesso 

sono impegnato con George Simenon e volerlo leggere 

tutto è una impresa che mi impegna da mesi. Passo da 

Maigret ai romanzi più drammatici sino alla sua 

L’EVENTO 

Il ritorno dei Litfiba 

La notizia è di quelle destinate a segnare l’agenda 

musicale del 2010. I Litfiba tornano insieme. Si 

incontreranno nuovamente, dopo tanti anni, la voce 

narrante di Piero Pelù e le epiche chitarre di Ghigo 

Renzulli. Un tour italiano che ci riporterà alle atmosfere 

mediterranee di Istanbul, ai viaggi avventurosi di Luna, 

alle frenetiche ambientazioni latine di Cangaceiros, sino 

allo sguardo a oriente di Versante Est. Nel ritorno sul 

palco dei Litfiba non c’è soltanto un inevitabile effetto 

nostalgia, ma, soprattutto, c’è il desiderio di far 

rivivere una delle stagioni più belle del recente rock 

italiano, canzoni diventate dei classici che anticiperanno 

un album di inediti che i Litfiba, tra qualche mese, 

realizzeranno. Le date: 13 aprile, Milano; 16/17 aprile, 

Firenze; 19 aprile, Roma; 21 aprile, Acireale. 

• per informazioni: International Music 059-644688 

39 

aprile 2010 

biografia. A Simenon sono arrivato seguendo una mia 

passione recente, quella per i gialli nella lettura e per la 

fantascienza nei film. Così passo da Il Falcone Maltese 

di Chandler a Il Ladro di Merendine di Camilleri. 

Per il cinema, quindi, le scelte fiction 

sono d’obbligo... 

Certo! Consiglio ai lettori di Consumatori un film poco 

noto e affascinante, District 9, la storia di una astronave 

extraterrestre che si perde e finisce sulla terra. Gli 

alieni vengono così catturati dagli umani e chiusi in 

campi di concentramento che sembrano gli attuali 

centri di accoglienza per gli immigrati clandestini. 

Una bella metafora di quello che accade oggi, più 

incisiva della favola antimilitarista di Avatar, che ho 

trovato troppo elementare, specie se messa in 

relazione con la magnificenza della tecnologica usata. 

Ho anche acquistato un dvd con i video più belli di 

Michael Jackson, alcuni sono costruiti proprio come un 

film di science fiction.

dai un voto alla tua coop 

80.000 

dI aLfredo de beLLIs 

C’era da parte di tanti 

soci una gran voglia di 

partecipare, di esprimere 

un’opinione sul negozio 

e di dare la propria 

valutazione sui prodotti 

e i servizi, di contribuire 

anche personalmente 

ad affrontare i problemi 

e a migliorare 

40 

aprile 2010 

Il risultato della campagna 

“vota il tuo punto vendita” 

ha sorpreso tutti. Ci aspettavamo 

sì una buona partecipazione, 

ma il numero di soci 

che hanno votato, 80.000, è stato 

eccezionale. Il 10% dei soci di 

Coop Lombardia ha espresso un 

voto sul proprio punto vendita. 

Il record di partecipazione è 

stato raggiunto all’ipercoop di 

Crema con 5.837 voti mentre 

tra i supermercati il maggior numero 

di votanti si è avuto al superstore 

di Cassano D’Adda (2068 

voti). Lo sforzo organizzativo 

messo in campo da Coop è stato 

sicuramente ragguardevole. Per 

l’allestimento e la gestione dei 

seggi si sono mobilitati soci volontari 

in tutti i punti vendita insieme 

a molti dipendenti della 

cooperativa che si sono dati da 

fare con grande spirito di collaborazione. 

Ma l’esito del voto non si 

spiega certo per la sola buona organizzazione. 

C’è stata da parte 

di tanti soci una gran voglia di 

partecipare, di esprimere un’ 

opinione sul negozio e di dare 

un parere sui prodotti e i servizi, 

di contribuire anche personalmente 

ad affrontare i problemi 

e a migliorare. È questo 

il segno di un “attaccamento” 

a Coop che rappresenta per noi 

un valore inestimabile. 

Molti soci sono giunti al negozio 

con la scheda ritagliata da questo 

giornale e già compilata, la maggior 

parte ha votato al seggio. 

Nessuna fatica da parte dei volontari 

per convincere i soci a votare. 

8 le domande sulla scheda 

riguardanti la cortesia del personale, 

l’ordine e la pulizia del negozio, 

il tempo di attesa alle casse, il 

rifornimento degli scaffali, i prodotti 

Coop, l’assortimento, la 

convenienza e i servizi. In conclusione, 

in uno spazio apposito, la 

possibilità di esprimere un giudizio 

complessivo sul supermercato. 

I dati definitivi delle votazioni 


41 

aprile 2010 

cooplombardia 

soci al voto 

Sono tanti i soci che hanno dato un voto al proprio supermercato. 

Complessivamente si conferma un giudizio più che positivo. 

Tra i punti più critici l’attesa alle casse. 

Il voto medio al punto vendita è stato 8. 

La convenienza resta sempre un’esigenza fondamentale

saranno presentati in ciascun 

punto vendita con modalità comunicate 

localmente. Su queste 

pagine ci limiteremo a dare una 

valutazione complessiva. Gli elementi 

più critici emersi riguardano 

sicuramente la fila alle casse e la 

convenienza. Le ragioni sono del 

tutto comprensibili. In questi ultimi 

anni per far fronte alle sempre 

più difficili condizioni di mercato è 

stato avviato in cooperativa un 

piano di riorganizzazione e contenimento 

dei costi. Questo ha riguardato 

sia la sede centrale che i 

punti vendita con la conseguenza 

di qualche inevitabile ripercussione 

sui servizi. D’altra parte la crisi 

economica e occupazionale sta incidendo 

pesantemente sul potere 

d’acquisto di moltissime famiglie. 

supermercato 

di cassano d’adda: 

voti totali 2.087 

CorTesIa 8,22 

ordINe e PULIZIa 8,40 

TeMPI dI aTTesa 6,26 

rIforNIMeNTo baNCHI 7,91 

ProdoTTI CooP 8,48 

assorTIMeNTo 8,12 

CoNVeNIeNZa 7,14 

serVIZI 7,58 

GIUdIZIo GLobaLe 8,02 

42 

aprile 2010 

La convenienza, che da sempre fa 

parte degli obiettivi di Coop, diventa 

in questo momento un elemento 

essenziale per alleviare le 

difficoltà economiche di tante famiglie 

ed è quindi uno degli aspetti 

maggiormente avvertiti. I punti 

più critici hanno avuto come voto 

medio 7. 

Gli altri argomenti presi in considerazione 

hanno avuto un punteggio 

medio da 8 a 9. Tra questi 

i punteggi più bassi sono stati 

attribuiti ai tempi di attesa e 

quelli più alti ai prodotti a marchio 

Coop, all’ordine e alla pulizia. 

Il voto riguardante il giudizio 

complessivo dato al punto vendita 

è stato mediamente di 8. Un 

giudizio lusinghiero che è sicuramente 

un segno di affezione 

a Coop da parte di tanti soci, ma 

che deve spingere ancor di più la 

cooperativa e i suoi dirigenti ad 

affrontare le criticità e problemi 

che sono stati evidenziati. 

Del resto era proprio questo lo 

scopo dell’iniziativa: raccogliere 

orientamenti e valutazioni dei soci 

per indirizzare le politiche aziendali 

verso il soddisfacimento delle 

esigenze e dei bisogni più avvertiti. 

Ora arriva la parte più difficile 

che richiederà impegno e determinazione 

da parte di tutte le 

componenti aziendali. Sull’esito 

delle votazioni e sugli impegni che 

si assumerà l’azienda verranno 

prese iniziative in ciascun supermercato. 

Ne daremo comunicazione 

nei prossimi numeri, anche 

sulle pagine di Consumatori. • 

ipermercato 

di crema: 

voti totali 5.837 

CorTesIa 8,38 

ordINe e PULIZIa 8,42 

TeMPI dI aTTesa 7,11 

rIforNIMeNTo baNCHI 7,88 

ProdoTTI CooP 8,54 

assorTIMeNTo 8,53 

CoNVeNIeNZa 7,66 

serVIZI 8,08 

GIUdIZIo GLobaLe 8,30

Tantissimi soci si sono avvicinati spontaneamente ai seggi, 

hanno voluto esprimere le proprie valutazioni per dare 

un contributo a migliorare prestazioni e servizi 

Grazie a tutti 

dI sILVaNo aMbroseTTI 

PRESIDENTE DI COOP LOmbARDIA 

Un grazie sentito e di cuore. Anzitutto ai 

soci che hanno votato così numerosi 

dando un forte significato all’iniziativa 

che abbiamo intrapreso. Personalmente 

ci credevo, ero assolutamente convinto dell’utilità 

del coinvolgimento dei nostri soci sul funzionamento 

e l’efficienza dei nostri punti vendita. 

Qualsiasi politica aziendale che si prefigge obiettivi 

di miglioramento non può prescindere, anzi 

dovrebbe partire proprio dal giudizio di chi utilizza 

i servizi che vengono erogati. I dubbi riguardavano 

semmai il come, le modalità di coinvolgimento 

di tanti soci. Oggi si dice che la gente non 

ha più una gran voglia di partecipare, la tendenza 

sembra sia a chiudersi in un proprio ambito, sempre 

più ristretto, rifuggendo da responsabilità che 

vanno appena oltre lo spazio individuale. Non era 

quindi così scontato il successo della nostra iniziativa 

e il risultato è stato meglio di ogni più rosea 

previsione. In questo dato c’è una spiegazione 

e anche una conferma. E’ il legame che esiste da 

parte di tanti soci con la cooperativa. Un legame 

fatto sicuramente di interesse concreto, la spesa, 

ma anche di condivisione di valori e obiettivi. Il 

cliente “normale” di un supermercato difficilmen- 

43 

aprile 2010 

te perde tempo a compilare un questionario indicando 

pure nome e cognome. Ragiona in un altro 

modo: finchè mi vai bene vengo da te, se non soddisfi 

le mie aspettative vado da un’altra parte. Da 

noi tantissimi soci si sono avvicinati spontaneamente 

ai seggi, hanno voluto esprimere le proprie 

valutazioni per dare un contributo a migliorare 

prestazioni e servizi. È stato da parte di tanti una 

atto di fiducia verso la cooperativa e nella sua capacità 

di crescere e svilupparsi. 

Questa fiducia e questo legame dei soci verso la 

cooperativa è un patrimonio prezioso e ci aiuterà 

ad affrontare le sfide più impegnative che la situazione 

economica e del mercato ci impone. 

Spetta ora al gruppo dirigente e a tutti i collaboratori 

non disperderlo, anzi valorizzarlo tenendo 

conto di quanto espresso dai soci nelle scelte e 

nelle politiche aziendali che saranno portate avanti 

nei prossimi mesi. Lo faremo a partire dalle problematiche 

emerse in ciascun supermercato ed 

evidenziate nel voto e organizzando nel punto 

vendita nuove modalità di informazione e di partecipazione 

dei soci. Un grazie infine anche ai dirigenti 

e a tutti i collaboratori che con il loro impegno 

hanno reso possibile questa iniziativa. •

Cooperare per 

la legalità 

44 

aprile 2010 

Il Consiglio d’amministrazione di Coop Lombardia 

ha deliberato nell’ultima seduta l’ingresso della cooperativa 

nell’Agenzia Cooperare con Libera Terra. 

L’Agenzia nasce nel maggio 2006 per iniziativa di 

alcune importanti imprese cooperative e ha visto aumentare 

la base sociale nel giro di pochi anni da 25 a 60 soci. 

Cooperare con Libera Terra nasce con un duplice obiettivo: 

il primo, consolidare e supportare lo sviluppo imprenditoriale 

delle cooperative che gestiscono beni e terreni 

confiscati al crimine organizzato attraverso il trasferimento 

di competenze professionali da parte delle cooperative 

associate, una “banca delle competenze” al 

servizio delle giovani cooperative che operano nel mezzogiorno 

d’Italia. Cooperative ad alto valore sociale che 

si riconoscono nel progetto “Libera Terra” e nell’associazione 

“Libera” presieduta da Don Luigi Ciotti. 

Il secondo obiettivo è creare iniziative di reciproca conoscenza 

tra i soci dell’Agenzia e le cooperative di Libe- 

Coop Lombardia entra 

nell’agenzia Cooperare 

con Libera Terra

cooplombardia 

ra Terra attraverso lo scambio di esperienze e la creazione 

di percorsi comuni tra imprese e territori diversi. 

L’Agenzia è quindi una “banca delle esperienze”, un incrocio 

di percorsi che si contaminano reciprocamente e 

creano nuovo spirito cooperativo e nuova cittadinanza 

democratica unendo, alla pari, il Nord e il Sud del nostro 

Paese. 

In definitiva, “scambio delle esperienze e crescita delle 

professionalità” è l’originale “scambio mutualistico” 

che sviluppa l’Agenzia Cooperare con Libera Terra, con 

al centro la volontà di creare nuova cooperazione e nuova 

legalità. 

In questi anni l’Agenzia ha realizzato numerose attività, 

come la stesura del disciplinare del marchio Libera 

Terra, che ha definito gli standard qualitativi (sociali ed 

economico-tecnici) per l’utilizzo del marchio stesso, 

che è quello del vino, della pasta e di altri prodotti venduti 

nei punti vendita di Coop Lombardia; ha supporta- 

Passato il gelo dell’inverno ritorna il piacere di trascorrere 

qualche ora all’aria aperta e tra le varie attività vi 

proponiamo quella di dedicarvi ai colori dell’orto e ai 

profumi delle piante aromatiche. Meglio se si dispone 

di un piccolo pezzetto di terra, ma anche il terrazzo, o 

un balcone, possono dare grande soddisfazione! e ottimi 

frutti. Ma di cosa abbiamo bisogno? di una buona 

esposizione alla luce, di vasi, terra e semi che possiamo 

trovare facilmente al supermercato e, ovviamente, di 

un po’ di terriccio nutriente da aggiungere alla terra 

che, se fatto in casa, mostrerà anche i suoi vantaggi 

economici. Per rendere il nostro orto autosufficiente 

dall’acquisto di concime, iniziamo imitando la natura: 

facciamo il compost. Il compostaggio domestico è un 

processo naturale che permette di non sprecare nulla 

dalla nostra cucina (filtri di caffè, scarti di frutta e verdura, 

resti di cibo, ecc.) e dal giardino - per chi lo possie- 

to con un’attenta pianificazione strategica ed imprenditoriale 

la costituzione ed il consolidamento di 

cooperative su beni e terreni confiscati alle mafie; ha 

effettuato consulenze per il miglioramento qualitativo 

e il marketing del vino prodotto dalle cooperative di Libera 

Terra e ha presidiato in generale il miglioramento 

continuo della qualità dei prodotti a marchio Libera 

Terra, con particolare attenzione agli aspetti organolettici 

e del rispetto dell’agricoltura biologica; ha promosso 

percorsi di turismo responsabile presso le cooperative 

di Libera Terra. 

La nostra cooperativa entra nell’Agenzia al termine di 

un percorso segnato sia di numerose iniziative organizzate 

nei territori dai Comitati soci di zona sui temi della 

legalità e dell’antimafia che da un impegno costante 

nelle scuole per l’educazione alla legalità, attraverso 

“Le mani in pasta”, percorso che ha attivato già centinaia 

di classi in Lombardia. • 

Le 3R: Risparmio, Riutilizzo, Riciclo 

È arrivata la primavera! 

de (foglie, sfalci d’erba, potature, ecc.) – e permette di 

ottenere un’ottima materia organica per il terriccio. 

Una buona aereazione del cumulo, fondamentale per 

evitare l’eccesso di umidità e odori sgradevoli, è garantita 

da un suo frequente rimescolamento e dalla preziosa 

aggiunta di pezzi di carta e cartone, fazzoletti, 

carta da cucina... La presenza di questi materiali, sebbene 

possa rallentare il processo di compostaggio, 

mantiene elevata la porosità e può evitare gli stati di 

putrefazione. 

si consiglia di verificare se il Comune di residenza ha 

attivato progetti di promozione del compostaggio domestico: 

potreste avere diritto a una compostiera in 

comodato gratuito. se così non fosse e avete voglia di 

cimentarvi, è possibile costruire la compostiera anche 

fai-da-te: sono diversi i riferimenti nel web che conducono 

passo passo nella sua realizzazione.

46 

aprile 2010 

cooplombardia 

3a Partecipa 

edizione del concorso fotografico di Coop Lombardia 

Fermati 

e... scatta ! 

velocità e lentezza è il tema di quest’anno. 

invia la tua foto, puoi farlo fino al 15 giugno. 

una giuria presieduta da Gianni Berengo Gardin 

selezionerà le foto che saranno esposte in una mostra 

presso Forma e i vincitori del concorso 

Il tema della velocità e della lentezza 

di deNIs CUrTI direttore agenzia Contrasto 

“Il tema 

velocità-lentezza - antico e complicato 

– riguarda tutti da vicino: è la storia 

dell’uomo e del tempo, o meglio dell’uomo e 

del suo modo di percepire e usare il tempo. 

e’ fondamentale vivere il presente nella densità di ogni 

momento, nello spessore dell’esistenza, dando valore a 

ogni cosa che sentiamo e, soprattutto, mettendoci nella 

condizione di ascolto nei confronti degli altri, nei confronti 

della nostra e della loro vita. e’ appagante agire 

con “lentezza”, ossia prendere tutte le iniziative con 

una certa rilassatezza, scegliersi la condizione in cui il 

slow 

pensiero vaga libero. È l’atto della contemplazione, del 

vedere: è il tempo della scoperta, della conoscenza dei 

vissuti personali. Ma è necessario, altre volte, essere 

“veloci” avere la rapidità, prontezza nell’afferrare l’attimo 

e il nostro occhio è uno strumento meraviglioso, è 

flessibile, si adatta straordinariamente alla visione della 

realtà. alla fotografia “affidiamo” il compito di 

“catturare l’attimo” e attraverso la macchina fotografica 

possiamo guardare, rallentare, memorizzare, “congelare”, 

rendere fluttuante, aspettare il momento “giusto” 

che con prontezza fermiamo.”

al concorso 

Tutte le informazioni e il regolamento: 

www.fotoconcorsocoop.it 

Puoi vincere ricchi premi! 

CaTeGorIa soCI 

1° PREmIO buono spesa Coop del valore di 1.000,00 euro 

2° PREmIO un weekend per due persone a St. moritz 

viaggio con Treno Rosso del bernina - 

Patrimonio dell’UNESCO 

3° PREmIO fotocamera Canon réflex EOS 500D + EF 18-55mm 

4° PREmIO buono spesa Coop del valore di 500,00 euro 


6° PREmIO una videocamera Canon FS 306 


8° PREmIO stampante Canon ink Jet PIXmA iP4700 

9° e 10° PREmIO un volume fotografico 

CaTeGorIa NoN soCI 

DAL 1° AL 3° PREmIO 

iscrizione gratuita a un corso di tecnica fotografica di Forma 

(Centro Internazionale di Fotografia, milano) 

DAL 4° AL 7° PREmIO 

una tessera del club Forma (ingresso gratuito 

a tutte le mostre e sconto al bookshop del 10%) 

DALL’ 8° AL 10° PREmIO 

un volume fotografico 

CaTeGorIa GIoVaNI ParTeCIPaNTI (UNder 26) 

SOCIO COOP LOmbARDIA fotocamera compatta Canon IXUS 105 

NON SOCIO un volume fotografico

dIGITaLe TerresTre IN PILLOLE 

Il 18 maggio comincia il passaggio dalla tv analogica 

alla tv digitale: Rai2 e Rete4 saranno i primi canali 

a trasmettere con la nuova tecnologia. 

A partire dal 15 settembre e comunque entro il 20 

ottobre 2010 sarà completato in Lombardia 

il passaggio alla TV digitale (switch off). 

Il tradizionale segnale tv non sarà più trasmesso 

e tutte le trasmissioni saranno in digitale. 

Si tratta di una importante innovazione tecnologica 

che porterà notevoli benefici a tutti gli utenti. 

• UNa TV MIGLIore 

ecco i principali vantaggi dovuti 

al digitale terrestre: 

• MULTICaNaLITà: si moltiplica il numero di canali 

gratuiti disponibili, perché sulla stessa frequenza si 

potranno ricevere numerosi canali anziché uno solo 

come avviene col la trasmissione analogica. alle offerte 

attuali di rai e Mediaset si aggiungeranno altri 

canali tematici, come boing e rai4, e nuovi programmi 

(sport cartoni animati documentari programmi 

locali telepromozioni approfondimento) 

• MIGLIore QUaLITa’ aUdIo e VIdeo: il digitale, 

più resistente ai disturbi, permetterà l’eliminazione 

delle interferenze garantendo una qualità di trasmissione 

decisamente superiore 

• forMaTo 16:9: il digitale terrestre renderà possibile 

la visione dei programmi in formato panoramico 

• INTeraTTIVITa’: il telespettatore potrà ottenere 

informazioni aggiuntive dalle singole emittenti, e a 

sua volta richiederne 

• CaNaLI a PaGaMeNTo: saranno disponibili svariati 

canali di cinema, sport e intrattenimento a servizi 

payperview semplicemente utilizzando la scheda 

prepagata o l’abbonamento 

48 

aprile 2010 

cooplombardia 

• eCCo CoMe Passare 

aL dIGITaLe TerresTre 

se VUoI CaMbIare TV 

Tutti i nuovi apparecchi tv (a schermo piatto, LCd o al 

plasma), riconoscibili dalla sigla dVb-T applicata al televisore 

o stampata sul libretto di istruzioni , sono già 

predisposti per la ricezione dei canali digitali gratuiti. 

Non hanno bisogno di sintonizzatore digitale esterno 

si utilizzano con un solo telecomando sono predisposti 

per l’alloggiamento del modulo di accesso condizionato 

(CaM), in cui inserire la tessera dell’abbonamento 

ai canali digitali a pagamento 

se VUoI MaNTeNere 

La TUa VeCCHIa TV 

Per poter ricevere le nuove trasmissioni digitali con i 

vecchi apparecchi tv (ad es.: a tubo catodico) ecco tutto 

ciò di cui hai bisogno: 

- deCoder 

- Zapper (per i soli canali digitali gratuiti) 

- MHP (interattivo) 

UN CaVo sCarT o HdMI 

per collegare decoder e tv 

RicoRdati che: 

Il telecomando della tv servirà per accenderla, spegnerla 

e regolarne il volume. Il telecomando del decoder 

servirà per cambiare canale 

e iNFiNe… 

Verifica da subito se la tua antenna è predisposta alla 

ricezione dei programmi digitali. 

ricorda che anche i VHs e dVd recorder dovranno essere 

aggiornati collegandoli a un decoder digitale dedicato 

nel caso tu voglia vedere e registrare contemporaneamente 

2 programmi differenti 

NEI PUNTI VENDITA COOP 

DECODER A PARTIRE DA €19,90

www.rhb.ch 

Il Trenino rosso: 

Molto più di un semplice treno! 

Informazioni e prenotazioni: 

Ferrovia retica Tirano 

Tel 0342 701353 

tirano@rhb.ch 

49 

aprile 2010 

Inserat A4 italienisch 2009.indd 1 17.09.2009 08:35:51

La crescenza 

Un formaggio a pasta molle ideale per 

grandi e piccini. Adatto per la 

preparazione di svariate ricette della 

tradizione culinaria del nostro paese. 

Forse non tutti sanno che tra i prodotti tipici 

della pianura padana c’è anche la crescenza, 

che oggi viene prodotta quasi esclusivamente 

a livello industriale, ma nasce nella 

zona sud di milano, tra le province di Lodi e Pavia, 

ben conosciute per la produzione di formaggi molli. 

Il termine crescenza sembra che derivi da “carsenza”, 

vocabolo che significa focaccia, proprio perché 

la crescenza, se lasciata in ambienti caldi, fermenta 

e si gonfia come il pane durante la lievitazione. La 

crescenza fa parte della famiglia degli stracchini, è 

un formaggio molle, a pasta cruda, prodotto esclusivamente 

con latte intero pastorizzato. Si tratta di 

un formaggio non stagionato. Viene salata in salamoia 

(il processo dura circa un’ora) e matura in 5/6 

giorni in celle frigorifere a 6°/7° con una umidità che 

raggiunge il 90%. La forma di stampo quadrato è 

priva di crosta (anche se la parte esterna è di aspetto 

asciutto), la pasta è omogenea, compatta e di 

colore bianco. Ciascuna forma è di circa due chilogrammi. 

Il sapore è dolce e delicato, l’aroma richiama 

profondamente il profumo del latte. Le varietà 

di crescenza sono due: la crescenza invernale, di pasta 

morbida e la crescenza estiva, con pasta molto 

più compatta. 

Una volta aperta la confezione, il formaggio va con- 

50 

aprile 2010 

il prodotto tipico lombardo 

sumato nel giro di due/tre giorni, e comunque va 

conservata in frigorifero tenendola ben chiusa 

nell’involucro. La crescenza che diventa gialla o con 

la muffa , a differenza dei formaggi a pasta dura, 

non è più commestibile, in quanto perde le sue caratteristiche 

organolettiche. La crescenza è molto 

ricca di proteine, calcio, vitamine, oltre che sodio, 

potassio e fosforo. La composizione media è 58% 

acqua, 23% grassi e 16% proteine. Il suo consumo 

ideale è al naturale, ottima accompagnata dalla 

mostarda. Per il suo consumo al naturale si consiglia 

di lasciarla a temperatura ambiente una 

mezz’ora prima. ma nella moderna cucina la crescenza 

viene spesso usata per condire piatti veloci 

come torte salate, pizze, piadine e focacce. Viene 

spesso usata per mantecare il riso e condire alcuni 

piatti di pasta. La crescenza è un ottimo alimento 

per diete a basso regime calorico, infatti 100 gr. di 

crescenza danno un apporto di circa 280 kcal. Coop, 

attenta alle richieste dei consumatori, ai prodotti 

tipici, ai valori nutrizionali, ha nel suo assortimento 

di prodotti a marchio una serie di varianti e di formati 

di crescenza: dal prodotto Coop standard, alla 

versione bio, al top di gamma Fior Fiore, vendute sia 

nel banco a libero servizio nei panetti da 165 o 200 

gr, che sfusa nel banco tradizionale.• 

raffaeLLa orLaNdINI

51 

cooplombardia 

il circolo dei golosi 

Buongustai tra i circoli cooperativi lombardi 

Osteria Rosso Conero 

Cooperativa Consumo di Oggiona 

Finalmente l’inverno sembra allontanarsi e noi partiamo 

alla volta di Oggiona, in provincia di Varese, in 

una tersa giornata di sole. Il Circolo si trova su una 

collinetta poco distante dall’autostrada A8, comodo 

e facile da raggiungere. Uno stendardo con un 

invitante bicchiere di vino ci indica che siamo arrivati 

a destinazione. L’interno, ristrutturato tre anni fa, 

quando il Circolo ha affidato il servizio di ristorazione 

a maurizio e Chiara Gasparotto, è molto accogliente: 

pareti dipinte a spatola sui toni caldi del 

rosso e dell’arancione, sculture e pannelli in terracotta, 

“tovagliette in broccato bordeaux”. 

È sabato e la sala è occupata da gruppi e coppie, che 

con le loro chiacchiere creano un leggero, ma per 

nulla fastidioso, brusio. Chiara ci accoglie al tavolo e 

ci presenta il menù: lasagnette al ragù di salsiccia, 

ravioli alla bolognese, linguine con pomodoro e basilico, 

pasta e fagioli, zuppa di verdura; e ancora stufato 

d’asino, bocconcini di vitello alla cacciatora, 

cotoletta alla milanese, anatra in casseruola, manzo 

brasato, vitello tonnato. Optiamo per le lasagnette 

e i ravioli e come secondo scegliamo stufato 

d’asino e bocconcini di vitello, accompagnati da patate 

al forno. 

Osteria Rosso Conero 

Cooperativa Consumo di Oggiona 

Oggiona con Santo Stefano - (VA) 

via Roma, 13 

Tel. 0331 219466 

Aperto da martedì a domenica 

(domenica solo a pranzo) 

Menù pranzo (lunedì – sabato) 

11,00 euro (bevande incluse) 

Cena 20/30,00 euro (bevande escluse) 

Le porzioni sono abbondanti e i sapori ben definiti: la 

salsiccia delle lasagnette è saporita e i ravioli hanno 

la giusta proporzione tra spessore della pasta e consistenza 

del ripieno. A conquistare il nostro palato, 

però, è lo stufato d’asino: ne mangeremmo un’altra 

porzione, per sentire ancora quell’armonia delicata 

tra chiodi di garofano, barbera e carne. Chiediamo se 

i dolci sono fatti in casa e, quando ci dicono di sì, ordiniamo 

immediatamente: tarte Tatin e tortino al 

cioccolato con cuore fondente. Nella lotta tra i due 

vince il cioccolato, che ci affascina anche per la presentazione 

del piatto: al centro il tortino con una 

spruzzata di zucchero a velo, attorno una mezzaluna 

di zabaione leggero, attraversata da una scia di 

cacao amaro. Il Circolo ospita anche cene a tema, dedicate 

alla cucina regionale, serate con musica dal 

vivo e cabaret; un pianoforte a muro, all’ingresso, è 

protagonista di questi eventi musicali. 

Una meta piacevole per il palato e la gentilezza dei 

ristoratori, ottimo punto di partenza per una visita 

alle bellezze della zona: a un quarto d’ora si trovano 

Varese e la villa Panza del FAI, con le sue collezioni 

di arte contemporanea, e il borgo di Castiglione Olona, 

piccolo tesoro del Rinascimento lombardo. 

IL CIrCoLo deI GoLosI

com.coop 

dire fare sociale dei comitati di zona 

tutte le iniziative sono disponibili sul sito www.e-coop.it 

Home page Lombardia nelle sezioni Attività Sociali - Zone Soci 

8 aprile 

• varese 

Cultura 

L’anima del 

viaggiatore 

sala Urano – Multisala 

Impero Varese ore 17.00 

Il Comitato soci di Varese-Malnate, 

promuove la proiezione di film - 

documentario inseriti nel programma 

de “La settimana del Documentario” 

organizzata dall’Associazione 

Culturale FreeZone, che propone 

proiezioni di film girati in continenti 

extraeuropei, con particolare 

attenzione all’America Latina e al 

Medio Oriente, 

mondi culturali 

spesso conosciuti 

superficialmente 

innanzitutto per 

ciò che riguarda il 

cinema. 

Il pomeriggio sarà aperto da un 

Incontro–dialogo con Giuseppe 

Cederna, attore, scrittore e viaggiatore 

e Paolo Novelli fotografo e regista. 

A seguire, proiezione di Speak Africa! 

e I popoli dell’acqua di Paolo Novelli in 

collaborazione con Giuseppe Cederna. 

L’incontro sarà preceduto dal 

documentario Cammino di Santiago- 

Tres en El camino di Laurence 

Boulting. 

9 aprile 

• lodi 

Cultura 

Berta Rojas Concerto 

di chitarra classica 

Chiesa s. Chiara Nuova, via 

delle orfane Lodi ore 21.15 

L’Atelier Chitarristico Laudense 

promuove eventi concertistici legati 

all’arte della chitarra classica, il 

recupero, la ripubblicazione e 

l’archiviazione di antichi manuali, libri, 

partiture e manoscritti che riguardano 

questo strumento. Propone inoltre la 

valorizzazione dell’artigianato 

liuteristico attraverso incontri e prove 

pubbliche con i liutai per avvicinare gli 

appassionati ai maestri di questa arte. 

Il Concerto a cura dell’artista 

paraguayana Berta Rojas , scelto e 

sostenuto dal Comitato soci di Lodi si 

tiene nella Chiesa S. Chiara Nuova, 

luogo in cui il Comitato soci offrirà un 

rinfresco. 

9 aprile 

• como 

Ambiente 

HOME 

La nostra Terra 

spazio Gloria via Varesina 72 – 

Como ore 21.00 

HOME - La nostra Terra, questo è il 

titolo della rassegna di film a 

tematiche ambientaliste che si terrà 

nel mese di aprile allo Spazio Gloria. 

La rassegna organizzata dal Comitato 

soci di Como, ARCI Como, Circolo Arci 

Xanadù, Circolo Ambiente Ilaria Alpi, 

rappresenta una selezione dei migliori 

film proposti al festival 

Cinemambiente 2009 che collabora 

all’iniziativa, ed è parte del progetto 

Cinemambiente tour. 

Rifiuti, Nucleare e Acqua sono alcuni 

dei temi che la rassegna tratterà con 

lungometraggi e corti, un viaggio 

attraverso ambiti che affrontano 

problematiche ambientali, in cui 

saremo accompagnati da alcuni ospiti 

che porteranno esperienze di buone 

pratiche messe in atto nei loro 

territori: 

programma rassegna: 

9 aprile - tema rifiuti 

Alessio Ciacci, assessore Comune di 

Capannori (LU) - La vera alternativa 

agli inceneritori: la campagna “Zero 

Rifiuti” 

dI aLfredo de beLLIs 

16 aprile - tema nucleare 

Marco Boschini, assessore Comune di 

Colorno (PR) - La vera alternativa al 

nucleare: il risparmio energetico 

23 aprile - tema acqua 

Roberto Fumagalli, consigliere 

Contratto Mondiale Acqua - Il 

Referendum contro la privatizzazione 

dell’acqua. 

Durante la rassegna saranno raccolte 

le firme per il referendum contro la 

privatizzazione dell’acqua pubblica 

15 aprile 

• sesto san Giovanni 

Consumo Consapevole 

I Corsi alla Coop 

Conosciamo 

i nostri vini 

sala soci Centro sarca 1° piano 

dalle 18.30 -20.00 

coordina Giuseppe Magani 

La sede del Comitato soci apre le 

porte a Luigi Pirotta di AIS, 

Associazione italiana sommellier e 

a coloro che apprezzano il vino e 

sono interessati alla sua storia. Il 

corso prevede quattro incontri in 

cui si parlerà di viticultura, enologia, 

degustazione e abbinamento con le 

pietanze. A conclusione degli 

incontri ci sarà una visita guidata 

presso una cantina dell’Oltrepo’ 

Pavese. 

calendario corso: 

Giovedì 15 aprile Viticultura - 

degustazione di 2 vini 

Venerdì 16 aprile Enologia - 


Lunedì 19 aprile DOCG/DOC/IGT- 


Giovedì 22 aprile Abbinamento 

cibo-vino con degustazione finale 

sabato 8 maggio 2010 visita 

cantina dell’Oltrepò 

Costo soci 50.00 euro, iscrizioni e 

informazioni presso ufficio soci 

Ipercoop Sarca, Sesto S.G. V.le Italia 

23 aprile

• Bollate 

25 aprile 

Anniversario della Liberazione 

Al Vento del nord: 

una donna nella lotta 

per la liberazione 

biblioteca Comunale di bollate 

ore 21.00 

Inserito nel progetto “La polvere della 

terra” che si propone di stimolare la 

curiosità intellettuale e di accogliere lo 

scambio interculturale, il Comitato soci 

di Bollate promuove la presentazione 

del libro “ Al Vento del nord: una donna 

nella lotta per la liberazione”. Incontro 

con Laura Seghettini, Partigiana di 

Pontremoli che ricoprì il ruolo di 

vicecomandante della 12a Brigata 

Garibaldi. L’autrice raccoglie i suoi 

ricordi della Resistenza e della guerra in 

una testimonianza forte attraverso la 

quale, a distanza di sessant’anni, fà 

dono di preziosi frammenti della sua 

memoria di donna e di partigiana. 

La serata viene promossa dal Comitato 

soci di Bollate e organizzata 

dall’Associazione Lazzati 

Saperecoop: 

LE PROPOSTE DI COOP LOmbARDIA PER LE SCUOLE 

Pulcinella 

e il Mediterraneo 

Una grande mostra-scenografia 

creata per Coop da Emanuele 

Luzzati, indiscusso maestro 

dell’illustrazione internazionale. 

Una coloratissima struttura, una 

porta nascosta e numerose 

suggestioni per un’animazione 

dedicata al cibo quale veicolo di 

cultura e mediazione culturale. 

cooplombardia 

25 aprile 

• vignate 

Cultura 

Villaggio operaio di 

fine ‘800 

Il Villaggio Crespi d’Adda denominato 

anche “villaggio ideale del lavoro” 

prende il nome dalla famiglia di 

industriali cotonieri lombardi, che a 

fine Ottocento lo realizzò accanto al 

proprio opificio tessile, lungo la riva 

bergamasca del fiume Adda. 

L’Unesco ha accolto Crespi d’Adda 

nella Lista del Patrimonio Mondiale 

Protetto, in quanto esempio 

eccezionale del fenomeno dei villaggi 

operai, il più completo e meglio 

conservato del Sud Europa”. 

Il Comitato soci di Vignate organizza 

una visita culturale guidata nella 

giornata del 25 aprile. 

Per iscrizioni e informazioni ufficio soci 

Ipercoop Vignate Tel. 02-95020259 

oppure scrivi a: 

soci.vignate@lombardia.coop.it 

obiettivi 

• Stimolare la conoscenza dei 

legami e delle radici comuni delle 

culture del Mediterraneo 

attraverso il cibo. 

• Incoraggiare la cultura del 

dialogo e della collaborazione fra 

popoli. 

Quando e dove 

13/15 aprile 2010 sesto s.G., Centro Commerciale sarca 

20/23 aprile 2010 Varese, via daverio 44 

27/29 aprile 2010 Vigevano, Centro Commerciale Il ducale 

25 aprile 

• muggiò 

25 aprile 

Anniversario della Liberazione 

La strage di 

Marzabotto scritta 

dagli studenti 

Municipio - Piazza Matteotti, 

Muggiò ore 11.00 

La decima edizione del Concorso 

Letterario nella città di Muggiò, darà 

respiro ai pensieri tradotti in parole, 

degli studenti di III Media e degli 

Istituti Superiori dei comuni limitrofi a 

Muggiò. Il tema da sviluppare è “la 

strage di Marzabotto” avvenuta nel 

settembre del 1944. Ancora una volta 

Coop entra nella scuola con la 

consolidata collaborazione con ANPI e 

il Comune di Muggio’. I 3 temi vincitori 

saranno premiati nella mattinata del 

25 Aprile, con un buono acquisto Coop 

sostenuto dal Comitato soci. 

CITTA’ DI MUGGIO’ 

A.N.P.I. sezione di Muggiò/Nova Milanese e il Comitato Soci COOP 

Lombardia con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale di Muggiò 

promuovono il: 

10°CONCORSO A.N.P.I. 

di LETTERATURA 

Riservato agli studenti della III media e istituti superiori. 

L'infamia criminale delle rappresaglie sui civili. Il tragico fenomeno è quasi sempre parte integrante delle guerre e 

l'Italia, nel suo periodo più recente, lo ha conosciuto durante l'occupazione nazista. Uno degli episodi più gravi per 

dimensioni e modalità è stata la strage di Marzabotto, dove per mano di soldati tedeschi e SS in pochi giorni vennero 

trucidate circa 1800 persone, per lo più donne, vecchi e bambini. 

La strage di Marzabotto del 29 settembre 1944 fu la tragica tappa finale di una «marcia della morte» che era iniziata 

in Versilia. L'esercito alleato indugiava davanti alla Linea Gotica e il maresciallo Albert Kesserling, per proteggersi 

dall'«incubo» dei partigiani, aveva ordinato di fare «terra bruciata» alle sue spalle. 

Il 22 gennaio 2010 è uscito nelle sale italiane “L’uomo che verrà” film di Giorgio Diritti 

Il/la Candidato/a ripercorra i passi storici di quel periodo e dopo la visione del film motivi il perché l’uomo possa 

arrivare a tali atrocità e perché questi fatti non devono essere mai dimenticati. 

REGOLAMENTO 

II concorso è aperto a tutti gli studenti della III Media e 

Istituti Superiori. 

La partecipazione è libera e gratuita. 

Gli elaborati dovranno essere consegnati entro il 16-04- 

2010 presso Coop Lombardia, Viale della 

Repubblica, Muggiò. 

Ogni partecipante dovrà presentare un lavoro 

dattiloscritto. Gli elaborati saranno anonimi. A parte, in 

una busta chiusa, gli studenti scriveranno il loro nome, la 

classe di appartenenza e l'Istituto. 

L'organizzazione, pur garantendo la buona 

conservazione 

degli elaborati declina ogni responsabilità per eventuali 

danni. 

Una competente Giuria esaminerà gli elaborati 

presentati e assegnerà i premi. 

Il parere della giuria è irrevocabile. I risultati saranno 

comunicati nel corso della premiazione. 

Gli elaborati rimarranno di proprietà 

dell'organizzazione del premio, che potrà disporre per 

eventuali pubblicazioni a scopo culturale. 

La partecipazione al Concorso, comporta l'integrale 

accettazione delle norme che lo regolano. 

PREMI: 

1° Classificato per Istituti Superiori: 

n. 1 Buono acquisto Coop da Euro 250,00. 

2° Classificato per Istituti Superiori: 

n. 1 Buono acquisto Coop da Euro 200,00. 

1° e 2° Classificato per le Scuole Medie Inferiori: 

n. 1 Buono acquisto Coop da Euro 150,00 cad. 

destinatari 

Alunni/e dagli 6 ai 11 anni 

percorso 

Un incontro di due ore al 

supermercato 

ambiti tematici 

Identità, geografia e scambi, 

cultura dell’incontro e del dialogo. 

• Questo è solo uno dei percorsi proposti da Coop Lombardia nell’anno scolastico 

in corso: per informazioni su tutte le proposte e prenotazioni: 

Coop Scuola tel. 02 66101754; scuola@lombardia.coop.it; www.e-coop.it. 

di Alfredo De Bellis

Turismo educativo per i ragazzi 

Le proposte per l’estate 

dI VaLTer MoLINaro 

Consentire ai ragazzi esperienze indimenticabili in 

mezzo alla natura, vacanze basate sull’animazione 

e il divertimento, sulla scoperta delle ricchezze naturali 

e culturali del territorio, sul valore della comunità, 

del gioco e della responsabilità, queste 

sono le “vacanze ragazzi” che abbiamo proposto 

negli scorsi anni e che anche quest’anno riproponiamo 

per il successo che hanno ottenuto. La migliore 

garanzia che offriamo ai nostri soci ed ai loro ragazzi 

nasce dall’esperienza dei nostri partner e dalla qualità 

degli animatori ed educatori che li seguono ed accompagnano 

durante la vacanza. La Cooperativa 

Rousseau, il mastio, Keluar e School and Vacation 

sono leader del turismo educativo offrendo una 

730, Unico, Dichiarazione dei redditi... 

54 

aprile 2010 

gamma di proposte diversificate per i ragazzi dai 6 

ai 17 anni in Toscana o Sardegna, al mare o in collina 

tra i boschi, e per i ragazzi più grandi esperienze di 

viaggio e soggiorno all’estero sia in modo itinerante 

in Francia, Grecia e Croazia, o stanziale come 

ospiti nelle famiglie o nei campus, in ogni 

caso si potrà vivere un’esperienza importante 

che è insieme ludica ed educativa. 

• Per informazioni sulle date, i luoghi e le proposte 

di turismo educativo o itinerante, sui costi e gli 

sconti per i soci coop, chiamate il numero verde: 

800 990 000 

oppure visitate le offerte “per te” nel sito e-coop 

Lombardia. 

ASSISTENzA FISCALE PER I SOCI COOP 

Come ogni anno siamo vicini alle scadenze fiscali per 

la Dichiarazione dei redditi 2009 e per la compilazione 

dei modelli 730 e Unico. Il termine di presentazione, 

se non ci sono proroghe è il prossimo maggio, 

presentando il modello ad un CAAF (Centro Autorizzato 

Assistenza Fiscale). Il 730 può essere presentato 

dai lavoratori dipendenti pubblici e privati, dai 

pensionati e da tutti coloro che sono in genere equiparati 

ai lavoratori dipendenti. Ai soci Coop Lombardia 

anche quest’anno è offerta l’opportunità di usufruire 

del servizio qualificato e garantito in tutti i 

CAAF CGIL della Lombardia. I CAAF rispondono ad 

un’esigenza concreta e diffusa: fornire un’assistenza 

professionale, mirata a risolvere tutti i problemi 

LIBRETTO DI PRESTITO SOCIALE COOP 

OGNI GIORNO 

INTERESSI 

SICURI 

legati alle incombenze fiscali e ad evitare, così, il rischio 

di sanzioni. Molti i vantaggi per i soci Coop: 

qualità del servizio, capillarità degli uffici presenti 

nel territorio, condizioni economicamente vantaggiose 

(sconto previsto intorno al 50% sulle tariffe 

degli utenti “privati”), la sicurezza nella compilazione 

e la garanzia di risarcimento delle sopratasse 

e pene pecuniarie in caso di errori. 

Presso gli uffici soci Coop Lombardia sono disponibili 

gli indirizzi e i riferimenti delle sedi CAAF CGIL più vicine 

alla propria residenza, per presentare la dichiarazione 

dei redditi o farsi assistere nella compilazione. 

• Per informazioni numero verde “per te”: 

800 990 000. 

Fino a 

4.000,00 euro 

Tasso lordo 

0,70% 

Tasso netto 

0,56% 

Da 4.000,01 a 

17.000,00 euro 

Tasso lordo 

0,80% 

Tasso netto 

0,64% 

Da 17.000,01 a 

33.350,00 euro 

Tasso lordo 

1,60% 

Tasso netto 

1,28% 

SENZA NESSUN VINCOLO E ZERO SPESE 

Tassi in vigore dal 1° Marzo 2010. 

Ritenuta Fiscale vigente 20%. 

Per informazioni dettagliate sui tassi e le condizioni economiche praticate, 

si rinvia al Foglio Informativo Analitico. 

Comunicazione riservata ai Soci.

cooplombardia 

minitalia Leolandia Park 

molto più di quanto immagini! 

il 20 marzo ha riaperto il parco più importante della lombardia: 

sconto all’ingresso per i soci coop e gli accompagnatori 

Dal tour fra i più bei monumenti italiani all’adrenalinica 

discesa delle Rapide di Leonardo. Per provare 

queste emozioni basta una giornata a minitalia Leolandia 

Park: un’oasi di divertimento per tutta la famiglia, 

a due passi da Milano e bergamo. Un luogo 

unico in Italia, totalmente restaurato, in cui convivono 

avventura, cultura, divertimento e scoperta. 

Un’affascinante riproduzione in scala dello stivale 

italiano e dei suoi più celebri monumenti, con tantissime 

novità e sorprese. minitalia Leolandia Park 

offre inoltre il museo multimediale dedicato a Leonardo 

da Vinci, l’acquario con ogni sorta di pesci 

tropicali e squali, la fattoria, il rettilario, la più 

grande collezione italiana di pappagalli viventi e 

ben 27 divertentissime attrazioni, alcune delle 

quali tratte dai bozzetti di Leonardo da Vinci. In 

più, ogni giorno, tante sorprese, balli e spettacoli. 

Sconto all’ingresso per i soci coop 

e per gli accompagnatori. 

• Per informazioni: 

02 9090169 - www.minitalia.com 

CERCHI UN’AUTO NUOVA, 

USATA OPPURE A KM 0? 

CERCHI CERCHI UN’AUTO UN’AUTO NUOVA, NUOVA, 

Strepitose USATA OPPURE USATA OPPURE A KM offerte 

A 0? KM 0? 

per i soci coop! 

Strepitose offerte 

Strepitose offerte 

per i 

per 

soci 

i soci 

coop! 

coop! 

il logo, per non perdere leggibilità nella scritta tt holding, non deve essere ridotto sotto i 5 cm di lunghezza

a CUra dI aNdrea PerTeGaTo 

schiele e il suo tempo 

Milano, Palazzo reale / Fino al 6 giugno 2010 

Gli anni di Look 

stanley Kubrick 

Per la prima volta una mostra indaga un aspetto finora 

poco conosciuto della carriera di Stanley Kubrick. Saranno 

esposte trecento fotografie, molte delle quali inedite 

e stampate dai negativi originali, realizzate da Kubrick 

dal 1945 al 1950 quando, a soli 17 anni, venne assunto 

dalla rivista americana Look. La mostra testimonia la 

sua capacità di documentare la vita quotidiana dell’America 

del tempo, attraverso le storie di celebri personaggi 

come Rocky Graziano o montgomery Clift, le inquadrature 

fulminanti e ironiche nella New York che si apprestava 

a diventare la nuova capitale mondiale, o ancora la 

vita quotidiana dei musicisti dixieland. Accompagna la 

mostra un catalogo Giunti Arte. 

Milano Palazzo della ragione 

Dal 16 aprile al 4 luglio 2010 

Soci coop biglietto ridotto 

www.mostrakubrick.it 

Benvenuto 

Socio Coop 

per te il biglietto è ridotto! 

egon schiele Autoritratto con alchechengi, 1912 

olio e vernici opache su tavola, 32,4x40,2 cm

Realizzata da Palazzo Reale e Skira Editore in 

collaborazione con il Leopold museum di Vienna 

- dove ha sede la maggiore raccolta al mondo 

di opere del grande artista austriaco Egon 

Schiele (1890-1918) - la mostra presenta circa 40 dipinti e 

opere su carta di Schiele, accompagnati da altrettanti 

capolavori di Klimt, Kokoschka, Gerstl, moser e vari altri 

protagonisti della cultura viennese del primo Novecento. 

La mostra ricostruisce attorno alla figura di Egon Schiele, 

il clima culturale di Vienna nei primi anni del XX secolo, 

partendo dalla fondazione della Secessione, attraversando 

le tendenze espressioniste della generazione 

successiva, fino al 1918, anno segnato dalla fine della prima 

guerra mondiale e dalla morte di Klimt e Schiele. Un 

breve ma intenso periodo, in cui Vienna, da centro della 

cultura mitteleuropea, diventa teatro di rovina della vecchia 

Europa. Si tratta di una rara occasione per ammirare, 

affiancati alle oltre 40 opere esposte di Schiele, altri numerosi 

capolavori dell’espressionismo austriaco per la 

prima volta riuniti in una sola mostra. 


sconto 10% sul catalogo skira 

presso bookshop mostra 

Teatro della Cooperativa 

Il Teatro della Cooperativa, con sede a Niguarda, zona nord 

est milano, dal 2001 è ormai una realtà consolidata. Nelle 

scelte di programmazione grande attenzione alla memoria 

storica, alla multiculturalità, al teatro di impegno civile, sociale, 

ma tutto affrontato con la giusta dose di ironia. 

Quest’anno la stagione s’intitola ’Chi non ama Totò peste 

lo colga!’ e si caratterizza per un cartellone all’insegna del 

comico che non dimentica però l’impegno e la riflessione. Si 

sono già avvicendati infatti artisti come Giulio Cavalli con 

‘A 100 passi dal Duomo’, Renato Sarti con il cabaret-tragico 

di “Chicago boys”, Debora Villa con un divertentissimo monologo 

tutto al femminile e “Servi”, spettacolo con marco 

Rovelli e l’attore senegalese mohamed ba . 

In arrivo i “beyond Therapy”, in un’esilarante commedia dal 

6 all’11 aprile. A seguire, dal 14 al 18 Piero Lenardon e marta 

marangoni saranno in scena con lo spettacolo “Stasera 

57 

aprile 2010 

egon schiele Donna inginocchiata con abito rosso-arancione, 1910 

gesso nero, gouache su carta; 446x310 mm 

mohamed Ba e marco rovelli 

in Servi, regia di Renato Sarti 

brecht”. In maggio, ospitato al Teatro Ringhiera, uno spettacolo 

dedicato alle donne della Resistenza e alla partigiana 

Gina Galeotti bianchi, dal titolo “Nome di battaglia Lia”. 

I Pupkin Kabarett presenteranno dal 5 al 9 maggio il loro 

“Tingeltanz”, una bizzarra messinscena sugli anni vuoti in 

cui viviamo e sui paradossali personaggi che li animano. 

Uno spazio, il Teatro della Cooperativa, pervaso da una forte 

connotazione popolare come ama affermare lo stesso 

Sarti: . 


Info 026420761 / www.teatrodellacooperativa.it

DA NON PERDERE 

mOSTRe, TeATRi, CinemA, muSiCA... 

Milano Teatro smeraldo 

dal 20 aprile al 2 maggio 2010 

Los Vivancos in 7 hermanos 

Los Vivancos, veri fenomeni del flamenco moderno, 

acclamati e ricercati in tutta Europa hanno una 

peculiarità unica nel panorama artistico 

internazionale: i sette membri della compagnia sono 

infatti fratelli. Con lo spettacolo “7 Hermanos” 

portano in scena allo Smeraldo uno spettacolo 

innovativo e originale che mescola musica e danza. 

La base è il flamenco, nella sua evoluzione moderna, 

mescolato a una gamma di stili di danza che vanno 

dal funk al balletto, che i sette fratelli padroneggiano 

con grande virtuosismo e presenza scenica. Si parla 

di loro, come fu a suo tempo per Joaquin Cortes, del 

nuovo fenomeno mondiale del flamenco moderno. 

soci Coop biglietto ridotto 

info: 0229006767 / www.teatrosmeraldo.it 

gruppi@officinesmeraldo.it 

mOSTRe, TeATRi, CinemA, muSiCA... 

• Bergamo 

GaMeC - Galleria d’arte moderna 

e contemporanea di bergamo 

Via San Tomaso, 53 

035.270272 

www.gamec.it 

• Brescia 

Musei Civici santa Giulia 

via Musei 81/b - 030.2977833/34 

www.bresciamusei.com 

Pinacoteca “Tosio Martinengo” 

piazza Moretto - 030.3774999 


Museo delle armi “Luigi Marzoli” 

Museo del Risorgimento 

via Castello 9 - 030.293292 


• Cremona 

Museo Civico ala Ponzone 

via Ugolino Dati 4 - 0372.31222 

www.musei.comune.cremona.it 

• Genova 

acquario di Genova - bigo - 

Galata Museo del Mare - 

La città dei bambini e dei ragazzi 

010.2345678 www.acquariodigenova.it 

Musei Civici del Comune di Genova 

largo Pertini 4 - 010.2758098 

www.museigenova.it 

• Milano 

fondazione arnaldo Pomodoro 

via Andrea Solari 35 - 02.89075394 

www.fondazionearnaldopomodoro.it 

fondazione Mazzotta 

Foro Buonaparte 50 - 02.878197 

www.mazzotta.it 

forma - Centro 

Internazionale di fotografia 

piazza Tito Lucrezio Caro, 1 

02.58118067 www.formafoto.it 

Museo della scienza e della Tecnologia 

via S. Vittore , 21 - 02.485551 

www.museoscienza.org 

biblioteca Pinacoteca 

accademia ambrosiana 

piazza Pio XI, 2 - 20123 Milano - 

Tel. 02 80692.1 www.ambrosiana.it 

PaC - Padiglione d’arte 

Contemporanea 

via Palestro 14, Milano - 02.76009085 

www.comune.milano.it/pac 

spazio oberdan 

via Vittorio Veneto 2 - 02.77406300 

www.provincia.milano.it/cultura 

• Pavia 

Musei Civici del Castello Visconteo 

Scuderie del Castello Visconteo 

viale XI Febbraio 35 - 0382.33853 

www.museicivici.pavia.it 

• Torino 

GaM – Galleria d’arte Moderna 

e Contemporanea 

via Magenta, 31 - 011.4429518 

www.gamtorino.it 

Palazzo Madama 

Museo Civico d’arte antica 

piazza Castello - 011.4433501 

www.palazzomadamatorino.it 

Mao – Museo d’arte orientale 

Palazzo Mazzonis via San Domenico 9 

011.4436927 www.maotorino.it 

rocca – borgo Medievale 

viale Virgilio 107, parco del Valentino 

011.4431701 

www.borgomedievaletorino.it 

La Venaria reale 

Soci Coop: ingresso 

ridotto ai Giardini 

e alla Reggia di Venaria 

www.lavenaria.it 

• Trento - Rovereto 

Mart - Museo di arte Moderna e 

Contemporanea di Trento e rovereto 

corso Bettini, 43 - Rovereto TN 

800.397760 www.mart.trento.it 

Brescia 

Musei Civici santa Giulia 

fino al 27 giugno 2010 

inca. origini e misteri 

Attraverso una panoramica di 

splendidi reperti, l’esposizione 

ripercorre le tappe principali delle 

civiltà che si sono susseguite in 

Perù e documenta le loro 

straordinarie realizzazioni. 

Oltre duecentosettanta reperti: 

opere in ceramica, raffinate 

lavorazioni in oro, turchese, legno e 

tessuti in una straordinaria varietà 

di espressioni artistiche. È un 

percorso ricco e articolato, un 

viaggio alla scoperta della visione 

• Milano 

blue Note 

via Pietro Borsieri, 37 – 02.69016888 

www.bluenotemilano.com 

Acquisto biglietti ridotti solo presso Box 

Office Blue Note, Milano. 

orchestra e Coro sinfonico 

di Milano Giuseppe Verdi 

l.go Gustav Mahler- 02.83389.201/2/3 

www.laverdi.org 

Teatro dal Verme 

via S. Giovanni sul Muro 2 

02.87905 www.dalverme.org 

Le riduzioni sono valide per il turno del 

giovedì sera e alcune rassegne. 

• Pavia 

Concerti Collegio Ghislieri 

piazza Ghisleri 6 Pavia - 0382.3786266 

www.ghislierimusica.org 

• Cremona 

Cinema multisala Megacine 

Centro Commerciale Ipercoop 

Cremona Po - 0372.460437 

www.megacine.it 

• Sesto San Giovanni 

Cinema multisala skyline 

Centro Commerciale Centrosarca 

Sesto S.Giovanni (Mi) - 02.24860547 

www.skylinemultiplex.it 

• Bergamo 

Teatro Creberg 

via Pizzo della Presolana 

035.343251 www.teatrocreberg.com 

Le riduzioni non sono valide per i concerti 

• Crema 

Teatro san domenico 

via G. Matteotti, 39 - 0373.85418 

www.sandomenicoteatro.it

sacra del mondo che caratterizzò le 

culture dell’antico Perù. La mostra 

evoca la magia e il mistero che 

ancora avvolge queste civiltà. 


info: 030.2977833/34 


• Milano 

allianz Teatro 

Forum Assago - 02.488577510 

www.allianzteatro.it 

Nuovo Teatro oscar 

via Lattanzio 58 – 02.55196754 

www.teatrooscar.it 

PIM spazio scenico 

via Tertulliano 68 - 02.55196240 

www.pimspazioscenico.it 

Teatro Leonardo 

via Ampère 1 - 02.26681166 

Teatro elfo Puccini 

corso Buenos Aires 33 - 02 00660606 

www.elfo.org 

Teatro degli arcimboldi 

via dell’Innovazione 1 

02.64.11.42.212/214 

www.teatroarcimboldi.it 

Sconto sul biglietto d’ingresso per titolare 

tessera e un accompagnatore. 


e produzioni esterne. 

Teatro arsenale 

via C. Correnti 11 – 02.8321999 

www.teatroarsenale.org 

Teatro Ciak 

c/o Fabbrica del Vapore 

via Procaccini, 4 - 02.76110093 

www.teatrociak.it Sconto sul biglietto 

d’ingresso per titolare tessera e un 

accompagnatore. 


Teatro Cinque 

via Ascanio Sforza 37 - 02.58114535 

www.teatrocinque.it 

Teatro della Cooperativa 

via Hermada 8 -02.6420761 

www.teatrodellacooperativa.it 

Teatro CrT - CrT Teatro dell’arte 

viale Alemagna 6 

Teatro CrT -CrT salone 

via U. Dini 7 - Info 02.89011644 

www.teatrocrt.it 

Teatro i 

via Gaudenzio Ferrari, 11 

tel 02/8323156 www.teatroi.org 

Teatro filodrammatici 

via Filodrammatici 1 

02 365956.71-75 

www.teatrofilodrammatici.com 

Torino 

Museo arte orientale 

fino al 6 giugno 2010 

L’india dei Rājpūt 

Opere dalla 

Collezione Ducrot 

Il museo d’Arte Orientale di Torino 

propone per la prima volta una 

mostra temporanea dedicata alle 

miniature indiane dalla Collezione 

Ducrot. La mostra presenta una 

panoramica degli stili e dei temi 

Teatro Libero 

Via Savona, 10 - 02.8323126 

www.teatripossibili.it 

Teatro Litta 

corso Magenta 24 - 02.86454545 

www.teatrolitta.it 

Teatro della Memoria 

via Cucchiari, 4 - 02. 313663 

www.teatrodellamemoria.it 

Teatro Nuovo 

piazza San Babila - 02.794026 

www.teatronuovo.it 

Teatro out off 

via Mac Mahon 16 - 02.34532140 

www.teatrooutoff.it 

Teatro franco Parenti 

via Pier Lombardo, 14 - 02.599951 

www.teatrofrancoparenti.com 

Teatro san babila 

corso Venezia 2/a Milano 

02.795469 www.teatrosanbabila.it 

Teatro ringhiera 

via Boifava 17 02.58325578 

www.atirteatro.it 

Teatro Ventaglio smeraldo 

piazza XXV Aprile 10 - 02 29006767 

www.teatrosmeraldo.it 

Sconto sul biglietto d’ingresso per titolare 

tessera e un accompagnatore. 


Teatro Verdi 

via Pastrengo 16 

02 6880030 

www.teatrodelburatto.it 

Teatro del buratto al Pime 

via Mosè Bianchi 94 

0227002476 

www.teatrodelburatto.it 

spazioTeatro 89 

via F.lli Zoia, - 02 40.914.901 

www.spazioteatro89.org 

Teatro derby 

via Pietro Mascagni, 8 - 02.76016352 

www.teatroderby.it 

argomm Teatro 

tel. 02.6437001 

www.argommteatro.it 

iconografici della produzione pittorica 

su carta che si sviluppò nell’area 

nord-occidentale e centrale del 

sub-continente indiano tra il XVII e il 

XIX secolo, periodo in cui alla grande 

potenza dell’impero musulmano 

mugal si contrappose alla resistenza 

dei principi indiani Rājpūt. 


info: 011 4436927 

www.maotorino.it 

Milano 

Luna europark Idroscalo 

soci Coop sconto del 25% 

sull’acquisto del bracciale Giornaliero. 

Offerta valida anche per tre 

accompagnatori 

Per informazioni: 02.70201039 

www.lunaeuropark.it 

Zelig Cabaret 

Viale Monza 140 

02.2551774 

www.areazelig.it 

• Sesto San Giovanni 

spazio Mil 

Sesto S.Giovanni (Mi) - 02/36592544 

www.tieffeteatro.it 

• Varese 

Teatro di Varese 

piazza Repubblica - 0332.247897 

www.teatrodivarese.it 

Teatro Nuovo di Varese 

viale dei Mille 39 - 0332.237325 

www.filmstudio90.it 

• Gallarate 

fondazione Culturale Gallarate 

Teatro Condominio Vittorio Gassman 

via Sironi, Gallarate. tel. 0331.775311 

Teatro del Popolo di Gallarate 

via Palestro, 5 – Gallarate centro 

www.fondazioneculturalegallarate.it 

Quando trovi questo simbolo 

lo spettacolo è convenzionato 

con il servizio di prenotazione 

Il servizio è attivo negli Ipercop di Bonola, 

Baggio, Metropoli, Piazza Lodi di Milano, 

Centrosarca di Sesto, gli Ipercoop di Vignate, 

Crema, Cantù, Vigevano e nei superstore di via 

Arona e via Palmanova a Milano, di Settimo, 

Cassano, Pavia, Brescia via Mantova e Cremona 

via del Sale. In collaborazione con Vivaticket by 

Charta. 

Il calendario e gli orari delle manifestazioni 

possono subire variazioni. 

L’ingresso è ridotto presentando 

la tessera sociocoop. 

Il piano tariffario convenzionato per i 

soci Coop può essere soggetto ad 

esclusione su alcuni spettacoli fuori 

sede o extra calendario.

Nei supermercati di Coop Lombardia 

SOLO PER TE 

dal 6 al 24 aprile 2010 

FILETTO DI 

MERLUZZO 

PANAPESCA 

busta 1 kg 

sgocc. 900 g 

6 ,65 euro-40 ai soci 

% 

3 ,99 

euro 

prezzo ai soci 

risparmi 

2 euro 

,66

isparmi11 

euro 

,00 

SCARPE RUNNING 

FILA 

uomo o donna 

-31 % 

34 ,90 

euro ai soci 

23 ,90 

euro 


TUTA IN MICROFIBRA 

FILA 

-30 % 

36 ,90 

euro ai soci 

25 ,90 

euro 


risparmi11 

euro 

,00

www.planetarioviaggi.it 

MOSCA 

E SAN PIETROBURGO 

8 giorni/7 notti *** / ****- mezza pensione, visite guidate 

Partenze da Milano Malpensa: 8 giugno e 

3, 12, 17 agosto 0 1190 

6 luglio e 31 agosto 0 1145 

20 luglio 0 1120 

Organizzazione tecnica: Columbia Turismo 

LE CAPITALI DEL NORD 

COPENHAGEN, STOCCOLMA E OSLO 

8 giorni/7 notti ****- pensione completa 

Partenze da Milano Malpensa: 21 luglio 

4 agosto 0 1910 

Organizzazione tecnica: Nuova Planetario 

LE QUOTE SI INTENDONO PER PERSONA E SONO COMPRENSIVE DI: sistemazione in camera doppia. Offerte soggette 

al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti. Per tutti i dettagli relativi all’offerta (supplementi, tasse, 

visti, riduzioni, quote di iscrizione e coperture assicurative) si rimanda ai programmi di viaggio reperibili presso le 

agenzie Bonolatours (Gruppo Planetario Viaggi) e inoltre presso gli Uffici Soci dei Supermercati e Ipermercati Coop 

Lombardia.

GRECIA: RODI 

8 giorni/7 notti 

da Milano Malpensa, Verona 

e Bologna - All inclusive 

Prenota entro il 30 aprile e potrai 

usufruire della quota “prenota prima” 

HOTEL ALDEMAR 

NEFELI BEACH **** 

Partenze: dal 30/05 al 26/09 

da € 645 

PROFUMI DI 

MEDITERRANEO 

Con COSTA CONCORDIA 

da Savona 8 giorni/7 notti 

Partenze: 

13 giugno da € 755 


(cabine interne) 

Speciale 

bambini 

gratis* 

Organizzazione tecnica: Costa Crociere 

GRECIA: KOS 

8 giorni/7 notti 

da Milano Malpensa, Verona 

e Bologna - All inclusive 

Prenota entro il 30 aprile e potrai 

usufruire della quota “prenota prima” 

HOTEL AMMOS 

BEACH **** 

Partenze: dal 29/05 al 25/09 

Organizzazione tecnica: Firmatour Mediterraneo 

LE QUOTE SI INTENDONO PER PERSONA E SONO COMPRENSIVE DI: sistemazione in camera doppia e valide per prenotazioni 

confermate entro il 30/04 per la Grecia; sistemazione in cabina doppia e pensione completa per le crociere. 

Per tutti i dettagli relativi all’offerta (supplementi, tasse, visti, riduzioni, quote di iscrizione e coperture assicurative) si 

rimanda ai programmi di viaggio reperibili presso le agenzie Bonolatours (Gruppo Planetario Viaggi) e inoltre presso 

gli Uffici Soci dei Supermercati e Ipermercati Coop Lombardia. 

www.planetarioviaggi.it 

da € 585 

*Per la Grecia: bambini 2/11anni (Rodi) 

e 2/12 anni (Kos) in terzo letto con 2 adulti 

€105 a settimana (disponibilità limitata 

al termine della quale verrà applicata 

la quota di €290). 

Per le crociere: ragazzi fino a 17 anni gratis 

(tasse portuali escluse). 

GRECIA CLASSICA 

E ISOLE 

Con COSTA VICTORIA 

da Venezia 8 giorni/7 notti 

Partenze: 



24 luglio da € 800 

4 settembre da € 650 

(cabine interne)

SIAMO COME IL CACIO 

SUI MACCHERONI. 

servizi e tariffe scontate per i soci Coop Lombardia 

CAAF CGIL. IN DUE PAROLE, TUTTE LE SOLUZIONI. 

730•ICI•ISEE•UNICO•COLF•BADANTI•SUCCESSIONI 

www.assistenzafiscale.info 

www.caafinforma.com

download - Consumatori - Coop

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?