Foto e Scheda Tecnica - Martinelli Vini srl

Primitivo di Manduria d.o.c.
Scheda Tecnica
Zona di produzione: provincia di Taranto
Vitigno: Primitivo 100%
Gradazione: 14,5% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso
granato con riflessi aranciati che si intensificano con
l’invecchiamento. Profumo: ricco si note fruttate, spezie
e liquirizia. Sapore: emerge una piacevolissima nota
amabile che ben si equilibra con la ricchezza del corpo.
Invecchiamento massimo consigliato: 10 anni.
Temperatura di servizio: 20°C.
Primitivo del Salento i.g.t.
Scheda Tecnica
Zona di produzione: provincie di Brindisi, Lecce e
Taranto
Vitigno: Primitivo 85%, Malvasia nera 15%
Gradazione: 13% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino
intenso con chiari riflessi granata. Profumo: ampio,
intenso che ricorda i piccoli frutti di bosco e la prugna
cotta. Sapore: asciutto, pieno e vellutato, di buona
struttura, armonico ed un sentore piacevolmente
ammandorlato.
Invecchiamento massimo consigliato: 10 anni.
Temperatura di servizio: 18°C.
Vini della Puglia
Technical Data
Production area: Taranto county
Grapes: Primitivo 100%
Alcoholic strength: 14,5% vol
Features: Colour: is deep ruby with purple refl ections.
Smell: has a good intensity with notes of wild fruit,
cooked plums and bitter almond. Taste: is dry, fullbodied,
velvet, rihgtly tannic and with a pleasant backtaste
slightly bitter.
Maximum suggested ageing: 10 years.
Service Temperature: 20°C.
Technical Data
Production area: Counties of Brindisi, Lecce and
Taranto
Grapes: Primitivo 85% Malvasia nera 15%
Alcoholic strength: 13% vol.
Features: Colour: is deep ruby with light purple
reflections. Smell: is wide, intense that remembers little
wild fruits and cooked plums. Taste: is dry, full-bodied
and velvet, with a good structure, harmonious and with
a light pleasant almond inkling.
Maximum suggested ageing: 10 years.
Service Temperature: 18 °C.
VINICOLA MARTINELLI srl
Scheda Tecnica
Zona di produzione: province di Lecce e Brindisi
Vitigno: Negroamaro 50%, Malvasia nera 50%
Gradazione: 13% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino
intenso che assume toni granata con l’invecchiamento.
Profumo: etereo caratteristico con piacevoli note di
spezie e tabacco. Sapore: vino di buon corpo dal sapore
pieno, rotondo ed armonico.
Invecchiamento massimo consigliato: 10 anni.
Temperatura di servizio: 20°C.
Negroamaro di Puglia i.g.t.
Scheda Tecnica
Zona di produzione: Tutto il territorio del Salento di
Puglia
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradazione: 13% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino
intenso ed assume riflessi granata con l’invecchiamento.
Profumo: complesso ed intenso di frutta matura e spezie.
Sapore: di buon corpo pieno, rotondo ed armonico.
Invecchiamento massimo consigliato: 10 anni.
Temperatura di servizio: 18°C.
Salice Salentino d.o.c.
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Technical Data
Production Area: Counties of Lecce and Brindisi
Grapes: Negroamaro 50%, Malvasia nera 50%
Alcoholic strength: 13% vol.
Features: Colour: is deep ruby that gets purple
reflections maturing. Smell: is ethereal with pleasant
notes of spices and tobacco. Taste: This wine is fullbodied,
with a strong taste and harmonious.
Maximum suggested ageing: 10 years.
Service Temperature: 20°C.
Technical Data
Production area: All Salento area
Grapes: Negroamaro 100%
Alcoholic strength: 13% vol.
Features: Colour: is deep ruby that gets purple refl
ections maturing. Smells: are complex and intense like
ripe fruit and spices. Taste: is full-bodied, round with
soft tannins.
Maximum suggested ageing: 10 years.
Service Temperature: 18°C.