Prati, pascoli e paesaggio alpino - SoZooAlp

Fig. 3.2
Fausto Gusmeroli
Schema di funzionamento dell'agroecosistema
Fig. 3.2
Schema di funzionamento dell’agroecosistema
Energia
solare
Dissipazione
Biomassa delle colture
Energia tecnologica
Sostanza organica nel
terreno
costituita dal lavoro (biologico e/o meccanico), dai combustibili, dalle macchine e dai
vari materiali (Fig. 3.2). Questa fonte va a sommarsi al flusso energetico solare e a ridurre
le costrizioni, introducendo nel sistema una rottura di simmetria, con spostamento
dell’attrattore dalla biodiversità ad una crescita quantitativa selettiva. L’obiettivo non è
di massimizzare la biomassa del sistema, che viene anzi normalmente sacrificata in larga
misura, bensì la frazione fotosinteticamente attiva e interessante per il consumo umano
o degli animali domestici. Mentre la biomassa stabile si compone essenzialmente di
fusti, rami e radici, fotosinteticamente inerti, la componente attiva è rappresentata dalle
parti verdi delle piante. Da esse dipendono la produzione primaria (lorda e netta) e la
produttività del sistema, intesa come produzione rapportata alla biomassa complessiva
(% della biomassa) 42 . Le due grandezze sono infatti funzione della quantità di clorofilla
e sono correlate indirettamente alla superficie e massa fogliare, a prescindere dal tipo di
vegetale, specie e condizioni di crescita 43 .
42 La produttività è anche intesa come produzione per unità di tempo, ossia come ritmo o intensità di produzione.
43 Secondo Margalef, in assenza di fattori limitanti il rapporto tra la quantità di clorofilla, espressa in mg/m 2 , e il
carbonio fissato, espresso in mg/ora, oscilla da 1,5 a 5, ciò che corrisponde a una produzione annua netta di 150-220
g di C organicato per g di clorofilla.
L’attività fotosintetica cresce con l’intensità della luce fino a 10.000-15.000 lux, soglia che rappresenta il punto di
saturazione oltre il quale la fotosintesi si stabilizza. Tale soglia è decisamente inferiore all’illuminazione in pieno
sole (può superare i 100.000 lux) e pertanto il processo non risulta normalmente limitato dalla luce, ma piuttosto
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Energia tecnologica
Biomassa animale
Dissipazione