Prati, pascoli e paesaggio alpino - SoZooAlp

iagramma di fioritura di un nardeto alpino (la variabile tempo è espressa come
omma termica Fausto su Gusmeroli base 0°C; l'intensità di fioritura come numero di specie in fiore)
Fig. 10.6
Diagramma di fioritura di un nardeto alpino (la variabile tempo è espressa come somma termica su
base 0°C; l’intensità di fioritura come numero di specie in fiore)
Numero specie in fiore
12
10
8
6
4
2
0
Baricentro
di fioritura
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
Somme termiche (°C)
mente al rallentamento dell’accrescimento radicale e della sintesi di sostanze di riserva.
Salendo in quota, la depressione tende a scomparire, per cui la curva della produttività,
oltre ad accorciarsi, si modifica, facendo seguire immediatamente la fase calante alla
fase crescente.
L’emissione di radici presenta un andamento simile nelle linee generali alla produttività,
con un picco dopo la ripresa vegetativa in concomitanza con la formazione dei culmi
di accestimento nelle graminacee e il massimo sviluppo epigeo, la depressione durante
la stagione calda e un nuovo picco autunnale. La periodicità è decisamente più marcata
alle basse quote e non sembra dipendere tanto dalle disponibilità di nutrienti quanto dalle
temperature del suolo. La vitalità delle radici può variare da poche settimane, per quelle
emesse ad inizio stagione, fino a qualche mese e addirittura anni per una parte di quelle
emesse più tardivamente. Sono queste ad assicurare l’assorbimento di nutrienti alla ripresa
vegetativa. Le sostanze di riserva consistono principalmente in carboidrati solubili e
secondariamente in composti azotati e lipidici. Sono utilizzate per la respirazione durante
l’inverno (25-30%) e in quei periodi di attività vegetativa nei quali il consumo supera la
produzione. Ciò accade in coincidenza del massimo sviluppo primaverile e nei giorni
seguenti agli sfalci o al pascolamento, dove si possono registrare cali anche dell’80%,
che pongono le piante in stato di sofferenza per una decina di giorni e più nel caso delle
leguminose 5 . Quando con l’emissione di nuovi parti vegetative il bilancio assimilazione/
5 Eseguire un taglio al massimo sviluppo vegetativo si rivela pertanto controproducente, perché accentua lo
stato di stress penalizzando fortemente i raccolti successivi.
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