Prati, pascoli e paesaggio alpino - SoZooAlp

Fausto Gusmeroli
alla realtà urbana. V’è però da chiedersi se questi nuovi paradigmi saranno altrettanto
sostenibili, o se, invece, alcuni elementi di quella civiltà rurale non siano da ritenersi
costitutivi della vita stessa in montagna, una vita che Luigi Zanzi in Le Alpi nella storia
d’Europa (2004) descrive come un adattamento alla soglia del caos, una sfida all’incertezza
e alla precarietà. Due elementi, in particolare sembrano essere ineludibili per vivere
nella marginalità e verticalità delle Alpi. Uno è lo spirito montanaro, quello spirito fatto
di desiderio di avventura, di anelito di libertà, di intraprendenza, creatività e sobrietà che
apparteneva agli antichi colonizzatori e abitatori. Il secondo è il senso del bene comune,
quel senso che prevalendo sull’interesse del singolo, mortificava, è vero, l’iniziativa individuale,
ma restituiva con generosità orgoglio di appartenenza e identità 31 .
Gli spazi agro-pastorali possono allora essere compresi e vissuti come luoghi di di
senso, dove fare esperienza di benessere psico-fisico 32 . L’alienazione e l’infelicità che
sembrano permeare la vita dell’uomo moderno occidentale, dominata dai consumi,
dall’individualismo, dalla competizione e dalla fretta, non possono del resto che riabilitare
quegli stili di vita cooperativi, sobri e lenti del passato, in cui una temporalità e una
spazialità meno costrette e asfittiche facilitavano il ritorno al tempo e allo spazio della
coscienza, all’armonia con sè stessi, gli altri e la natura. Non si tratta, ben inteso, di contrastare
il progresso, ma al contrario di coniugare la modernità con la tradizione, entro
nuovi archetipi sociali ed economici nei quali all’innovazione tecnologica è richiesto di
assorbire le maggiori costrizioni che comporta l’abitare la montagna.
9.5. La funzione produttiva
Produrre foraggio rimane lo scopo primario dei prato e dei pascoli, non solo perché
per questo sono stati costituiti, ma anche perché senza attività zootecnica non potrebbero
mantenersi, se non in quelle situazioni, assolutamente circoscritte, dove le funzioni
extra-produttive possono giustificare interventi conservativi fini a se stessi.
Rispetto alle colture agrarie, le foraggere permanenti possiedono un duplice vantaggio.
In primo luogo consentono di produrre in contesti topografici e pedo-climatici difficili,
dove le pendenze elevate e il modesto spessore dei substrati ostacolano la lavorazione
del terreno, o dove le basse temperature, combinate talvolta a pluviometrie altrettanto
sfavorevoli, impediscono lo svolgimento del normale ciclo colturale. La loro capacità
di adattamento a situazioni estreme è dimostrata dalle praterie naturali, che occupano i
distretti più marginali in senso latitudinale e altitudinale dell’area del pianeta ricoperta
da vegetazione, tra le foreste e i deserti caldi o freddi. Il secondo vantaggio consiste nella
31 E’ significativo come nelle comunità di montagna tradizionali il concetto di proprietà privata fosse molto
più sfumato di oggi. Gli spazi privati, seppure talvolta delimitati da termini, erano aperti (gli unici recinti che si
costruivano erano per il confinamento del bestiame). Tutti vi potevano accedere per la caccia, per raccogliere frutti
selvatici, per transitare e altro. Comune era poi la proprietà collettiva dei beni (boschi e pascoli soprattutto), tutelata
da norme molto rigide, fatte rispettare con severità.
32 L’idea della montagna-terapia, ovvero della montagna come luogo di benessere fisico e psichico è si può far
risalire a Malthus. Nell’opera Saggio su principio di popolazione del 1803 egli sottolinea gli straordinari vantaggi
climatici e terapeutici del villaggio svizzero di Leysin, aprendo la strada al turismo di tipo sanatoriale. Naturalmente,
anche l’alpinismo, che fino ad allora non aveva mostrato alcun interesse allo spazio antropizzati della montagna,
comincia a rivedere il rapporto con il mondo montanaro, ricercando nuove esperienze di evasione e senso, in
reazione anche al crescente disagio del vivere urbano.
176