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Autori:<br />
Valent<strong>in</strong>a Bernardelli e Luigi Franchi<br />
per i testi dei ristoranti certificati cuc<strong>in</strong>a tradizionale piacent<strong>in</strong>a<br />
Giorgio Lambri<br />
per i racconti d’osteria<br />
Coord<strong>in</strong>amento editoriale,<br />
progetto grafico e impag<strong>in</strong>azione:<br />
Valdà Consult<strong>in</strong>g<br />
Stampa:<br />
Grafiche Lama<br />
Per richiedere copia del volume rivolgersi a:<br />
<strong>Unione</strong> Commercianti di Piacenza<br />
Strada Bobbiese, 2 - 29100 Piacenza<br />
Tel. 0523 461811 - Fax 0523 451427<br />
www.unionecommerciantipc.it<br />
<strong>in</strong>fo@unionecommerciantipc.it<br />
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