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GLI AUTORI
Per i ristoranti tradizionali piacentini
Luigi Franchi è nato nel 1956 a
Lugagnano. Inizia la propria carriera
come fotografo; i paesaggi e i prodotti da
lui fotografati vengono pubblicati su
alcune testate nazionali; scrive poi alcuni
testi a corredo delle foto; in breve tempo
riceve incarichi per diffondere l’immagine
dei prodotti, dei territori. Le consulenze
si moltiplicano e gli viene “affibbiata
l’etichetta” di esperto nel marketing
territoriale ed agroalimentare. Imprenditore
nel campo della comunicazione, è
giornalista pubblicista e consulente di
diverse organizzazioni attive nel settore
del turismo enogastronomico.
Valentina Bernardelli nasce a Piacenza,
nel 1970. Una laurea in storia medievale
e alcuni anni nella ricerca storica, le
fruttano pubblicazioni, saggi e articoli.
La medesima passione, applicata ad
argomenti più divulgativi, le permette di
diventare giornalista attenta ai fenomeni
di costume. Oggi collabora con diverse
testate nazionali che spaziano dal turismo,
all’agroalimentare, all’economia ed è
responsabile di alcuni uffici stampa di
consorzi e imprese del comparto
agroalimentare.
Per i racconti
Giorgio A. Lambri (A sta per Archimede)
avrebbe voluto nascere a Parigi alla fine
del 1800, ma in realtà è venuto al mondo
a Milano il 25 aprile 1960. Capocronista
e inviato del quotidiano “Libertà” (per il
quale lavora da vent’anni) si autodefinisce
“umanista e scrittore, genio e poeta,
cantante e sognatore”. Adora Van Gogh,
Buzzati, Woody Allen, lo swing, la lirica
e il Batard Montrachet. E’ purtroppo
interista.